沸騰的油鍋中，飄滿了白白胖胖的花生米，花生在熱油的煎炸下，熱鬧地翻滾著。
　　
　　
　　
　　剛剛的鍋蓋一開，便爆發(fā)出無與倫比的香味。
　　
　　
　　
　　唐阮阮見第一輪炸得差不多了，便用漏勺一把將花生撈起，被油炸得明晃晃的花生，一下照亮了小丫鬟的眼。
　　
　　
　　
　　“這是炸花生??！”采萍興奮道。
　　
　　
　　
　　兩個(gè)小丫鬟異口同聲：“可以吃了么？！”
　　
　　
　　
　　唐阮阮“撲哧”一聲笑了出來，道：“提起吃的，你們倆倒是分外和諧?！?br/>　　
　　
　　
　　采萍和明霜不好意思地笑了笑。
　　
　　
　　
　　她又道：“還沒好呢，再等等?！?br/>　　
　　
　　
　　采萍提醒道：“小姐還是趕快去換衣服吧，誤了時(shí)辰可不好呢?！?br/>　　
　　
　　
　　唐阮阮自然知道，所以花生昨晚開始便泡著了。
　　
　　
　　
　　熱水泡了一個(gè)時(shí)辰后，花生米的紅衣服便能很好地褪下。加上夜晚較冷，恰好將花生米凍得硬硬的，不亞于放在冰箱中的效果。
　　
　　
　　
　　她一大早起來，便趁著花生的冷凍狀態(tài)，澆了涼油，下鍋來炸。
　　
　　
　　
　　一大碗花生蹦蹦跳跳地投入了鍋中，油溫一起，便開始翻炒，直到全部浮起來。
　　
　　
　　
　　她們看到的樣子，便是已經(jīng)炸完了第一遍。
　　
　　
　　
　　“夫人，等好了我能嘗嘗么？”明霜盯著盛出來的炸花生，搓了搓手掌。
　　
　　
　　
　　唐阮阮道：“等做好了，我?guī)б恍┗厝ソo父親，再留一些在這兒，你們饞了就自己來吃。”
　　
　　
　　
　　采萍問道：“小姐為何要帶花生回去給大人呢？”
　　
　　
　　
　　唐阮阮道：“我做的是酒鬼花生，父親喜歡品酒，以花生相佐，一定很合適的?！?br/>　　
　　
　　
　　原身在家時(shí)，和父親很少有親近的時(shí)候，現(xiàn)在回家的次數(shù)少了，面上自然要表表心意，實(shí)際上，也是希望父親念在女兒的份上，對(duì)母親更好一些。
　　
　　
　　
　　其實(shí)小說中對(duì)這位唐閣老的著墨也不多，她只知道他為大學(xué)士，是皇上親封的內(nèi)閣首輔大臣，莫說文臣，就算在整個(gè)朝中，都舉足輕重。
　　
　　
　　
　　但他卻不站隊(duì)，只忠于皇權(quán)，所以十分得皇帝信賴。
　　
　　
　　
　　而原身的母親是世家大族的小姐，極其傳統(tǒng)的女子。自從嫁給唐閣老之后，一直安分守己，唐閣老要做什么，她都由著他，這才縱得側(cè)室如夫人不知天高地厚。
　　
　　
　　
　　唐阮阮一邊想著，一邊又將鍋中的油燒熱，打算將剛剛撈出來的花生，復(fù)炸一遍。
　　
　　
　　
　　酒鬼花生的精髓就在于此，復(fù)炸一次，花生會(huì)更加酥脆，可許多人炸了一次便罷了，她卻分外耐心。
　　
　　
　　
　　復(fù)炸的火候非常關(guān)鍵，時(shí)間不能過長，幾乎是倒進(jìn)去，翻炒兩下就要立即起鍋，不然就可能會(huì)炸過頭了。
　　
　　
　　
　　花生被炸過兩次之后，變得金燦燦地，它們被堆在盤子里，顆顆圓潤可愛，感覺隨時(shí)要調(diào)皮地滾出來。
　　
　　
　　
　　唐阮阮又將鍋底刷了油，取來提前準(zhǔn)備好的干辣椒和花椒。
　　
　　
　　
　　唰地一下倒進(jìn)鍋里，干辣椒接觸到油，立即被燙得縮到了一起，且唐阮阮特意挑選了辣味十足的子彈頭干辣椒，加上花椒的微微麻味，引得人欲罷不能。
　　
　　
　　
　　“阿嚏！”采萍被勾得打了了大大的噴嚏。
　　
　　
　　
　　明霜嫌棄地看了她一眼，復(fù)又轉(zhuǎn)回眼珠，盯著油鍋。
　　
　　
　　
　　唐阮阮炒熱了干辣椒和花椒，便將剛剛的花生一股腦倒入鍋中，又舀了一勺酒，沿著鍋邊淋了一圈——