第73章菜搶光了
刀法如電影中那般令人瞠目結(jié)舌,簡(jiǎn)直是一場(chǎng)炫技表演。
夏育民眼皮都不眨一下,看得呆若木雞。
轉(zhuǎn)眼間。
一根兩指寬的大蔥被陳浪切成了滾刀塊,蔥香味能壓住臟器味,還能提香,是這菜的靈感配料。
切完蔥,他順手切了兩片姜,起鍋燒油,油熱將姜片下入鍋中,隨后下入切好的蔥。
簡(jiǎn)單煸炒了幾下,蔥香味爆了出來,直竄人鼻腔。
待火候成熟,下入腌制好的鴨心合炒,加入一點(diǎn)醬油,隨后拿料酒一烹,火焰在鍋中升起。
陳浪握住炒鍋柄手腕抖了抖,菜品在鍋中上下翻飛。
翻炒過程中,加入一點(diǎn)雞粉提鮮,快出鍋了在鍋邊淋上一點(diǎn)醋去腥,最后點(diǎn)上兩滴香油。
“夏叔,幫我拿下盤子。”
沒有回應(yīng)……
“夏叔,盤子!”
陳浪連喊了兩聲,夏育民才回過神,手忙腳亂從碗柜里拿出來一個(gè)盤子擺好。
出鍋裝盤,一氣呵成。
完美!
香味撲鼻,夏育民盯著盤子里的菜口水都流下來了,陳浪也是,同樣是沒吃過……
“小伙子,你家里人有大廚吧,你這也太厲害了!”
夏育民滿臉驚訝地看著陳浪,心里想不通他是怎么做到的,鋼琴彈得好,歌唱得也好,精通作詞作曲,還有炒菜的手藝,老天爺這是賞了幾碗飯給他?
陳浪盯著這道菜,微微皺眉,凡爾賽道:“發(fā)揮的不算好,家里的燥火不如飯店的火沖,對(duì)這爆炒菜來說差點(diǎn)意思。”
“太謙虛了!”
夏育民咽了咽口水,拿了一對(duì)筷子出來,盯著冒熱氣的蔥爆鴨心,忍不住道:“趁熱,我先試個(gè)菜?!?br/>
陳浪:“……好?!?br/>
夏育民夾了一筷子鴨心送進(jìn)嘴里,嚼了幾下,眼睛頓時(shí)瞪大了一圈。
醇香勁道的口感刺激著味蕾,片刻間,瞪大的眼睛慢慢瞇了起來,顯然已經(jīng)沉浸在美味中了。
“剛才塊有點(diǎn)小,我再品品。”
夏育民又夾了一塊送進(jìn)了嘴里,緊接著又瞇起了眼露出了享受的表情。
一塊接著一塊,陳浪看得又饞又無語。
好家伙,你擱這豬八戒嘗人參果呢啊,試個(gè)菜半盤都試沒了。
“太好吃了!”
見盤里菜不多了,夏育民不舍地放下了筷子,扭頭看著陳浪,豎起了大拇指是贊不絕口:“這比我在全聚德飯店里吃的味道還好,吃上根本停不下來啊,手藝太好了!”
能把夏育民這種常應(yīng)酬下館子的人吃的這么美,看來技能確實(shí)很牛。
“謝謝夏叔夸獎(jiǎng)?!?br/>
陳浪笑了笑,把袋子里剩下的鴨心拿去水池里洗:“沒事,您吃吧,還有鴨心呢,我再炒一盤?!?br/>
“那太好了!”
夏育民見識(shí)到了陳浪的好手藝,有兩道本應(yīng)該自己做的菜,也讓他做了。
……
……
“吃飯了,菲菲,婉婉!”
菜都做得了,夏育民邊往餐桌上端盤子,邊招呼看電視的倆人吃飯。
“好,早就聞到香味了!”
沈一菲關(guān)掉電視,拉著閨蜜坐在了一起,看著桌子上品相極佳的菜品是直流口水,濃郁菜香勾起了肚里的蛔蟲。
桌子是玻璃長(zhǎng)桌,陳浪坐在夏育民對(duì)面,左手邊是夏婉瑩和沈一菲。