提起吃，陳平終于來了一絲興致。
　　野生鯽魚，不管是燉湯還是，煎著吃那味道都是一個絕！
　　先把肥嫩的鯽魚洗干凈，身上片開幾段，用鹽巴蔥姜等去腥味。
　　然后在小鍋里放些上好的菜籽油，將鯽魚皮肉煎至金黃稍微泛焦，趁著熱氣未散開，徒手將魚肉扒開，直接就可以開始吃了。
　　這樣最簡單的烹飪方式，做出來的鯽魚，能最大程度的保留野生鯽魚肉質(zhì)的鮮美滋味，以前的農(nóng)村人最喜歡這種烹飪方式，簡單卻又美味。
　　想到這里，陳平喉結(jié)滾動，偷偷咽了一口口水。
　　可是看到水坑里的水草時，心里還有些陰影，“這樣，我跟在你后面！”
　　陳白笑了笑，“沒問題！”
　　接下來，沒了直播，兩人動作快了很多，也不管什么臟亂和形象，直接扯起水草，就扔到岸上。
　　“我去，這里居然還有好多小龍蝦！”
　　陳平此時已經(jīng)漸漸忘記之前驚嚇，雙眼放光的看著水草團(tuán)里的小龍蝦。
　　陳白湊近一看。
　　果然是小龍蝦，這一塊，足足有十幾只，就是個頭有些小，而且全是青蝦。
　　其實(shí)，青蝦和紅蝦肉質(zhì)沒什么區(qū)別，只不過紅蝦比較好看些，所以在市場上紅蝦的價格要遠(yuǎn)高于青蝦。
　　將十幾只小龍蝦全裝進(jìn)蛇皮袋里。
　　陳平笑容燦爛，若是按照這節(jié)奏，晚上又能加餐了。
　　以陳白的廚藝，做出來的麻辣小龍蝦，味道肯定沒得說。
　　一時間，陳平只覺得干活都有力氣了。
　　陳白都不懂了。
　　剛剛還嚇得像是軟腳蝦一樣，怎么這一會的功夫就像是打了雞血一樣？
　　陳平的心路歷程，他實(shí)在弄不懂。
　　“唰！”‘看pl正《j版章節(jié)ns上bz酷¤匠☆w網(wǎng)0
　　陳白將一坨水草扔到岸上。
　　嘩啦！
　　緊接著，水面上一條黑背身影在水里甩了大水花，消失不見。
　　“是鯰魚！”
　　陳白的眼前一亮。
　　看來著荒廢的蝦田是個寶呢！
　　居然還有野鯰魚！
　　這玩意生命力強(qiáng)的嚇人，把它頭剁了，還能在油鍋里翻騰呢！
　　而且它的肉質(zhì)不好處理，太硬太柴，不管是頓和煮都不好吃，最好的做法就是烤制！
　　而且，對于烤鯰魚，還有很多技巧，需要掌握火候，最關(guān)鍵的就是燒烤時候的材料和秘制醬料。
　　肥厚的鯰魚肉，加上辣子醬料，再加上孜然的香氣，趁著熱騰騰的香氣吃上一口，滿嘴流油的感覺，那滋味別提多美了！
　　陳白咽了一口口水。
　　“堂哥，別動！”
　　剛抓到一條巴掌大小鯽魚的陳平，聞言內(nèi)心猛然一緊。
　　“怎么了？陳白你可別嚇我，還有蛇嗎？”
　　陳白看著緩緩游向陳平的那只肥鯰魚，悄悄挪動，壓低聲音道：“沒有蛇！是鯰魚，就在你身后！你別動，我來抓！”
　　陳平松了口氣。
　　他下意識余光腳下水里瞥去。
　　果然，渾濁的水里，隱隱可以看到一只約莫二三十公分長的黑色身影。
　　唰！
　　陳白下手速度極快。
　　幾乎在陳平還未反應(yīng)過來。
　　那只大鯰魚，就已經(jīng)被陳平擒在手里，使勁甩動著尾巴，想要掙脫。
　　陳白嘿嘿一笑，直接將它扔進(jìn)蛇皮袋里。
　　陳平看到這里，嘆了口氣。