蘭花應(yīng)了一聲,乖巧的坐在灶膛后的小板凳上拿火折子點(diǎn)燃一把稻草塞進(jìn)灶膛里,然后又放進(jìn)幾根松枝。
因?yàn)槭遣癫轃?,所以火很旺,鍋很快就燒熱了?br/>
姜有財(cái)往熱鍋里倒入幾湯匙菜油,等菜油炸香之后,叫蘭花改小火,煸香一小碗蔥姜蒜末。
家里有黃豆醬,姜有財(cái)舀了七八湯匙黃豆醬和剁好的辣椒段一起翻炒,熬出紅油,再把事先準(zhǔn)備好的雪里蕻腌菜段倒入鍋里一起翻炒。
這時(shí)蘭花忽然幽幽的小聲說道:“哥,家里的鹽都是可著買的,你把鹽倒到螺螄?yán)铩美速M(fèi)……”
姜有財(cái)?shù)氖诸D了頓,這一點(diǎn)她真的沒有想到:“嗯,都是哥哥的錯(cuò),哥哥以后再也不浪費(fèi)鹽了?!?br/>
心里卻暗暗思忖,這個(gè)家都窮成這個(gè)樣子了,連用鹽都得思量,自己得想法子賺錢才行。
說話間,姜有財(cái)在鍋里倒入兩大碗開水,沒有料酒,就用白酒代替,加入少量白酒在鍋里。
古代既沒有味精,又沒有雞精,胡椒花椒這些東西雖然有,可是沒有普及,價(jià)格昂貴,一般人家吃不起,就更別提像姜有財(cái)家這種貧寒人家了。
不過黑魚夠鮮,就算不給雞精也沒關(guān)系,醬油主要是用來調(diào)色的,讓魚湯看起來更能勾起人的食欲,可以用黃豆醬汁代替,而且黃豆醬本身也是可以提鮮的。
只是沒有胡椒和花椒這兩樣,做出的酸菜黑魚湯會有腥味,口味會大打折扣。
好在姜有財(cái)穿越到這個(gè)架空朝代,和所有的穿越者一樣,有一個(gè)小小的隨身空間,只是她的空間有一點(diǎn)坑爹。
里面大部分是書籍,沒有現(xiàn)成的廚房用品,更沒有現(xiàn)成的佐料,不能像別的穿越者,空間里有不少助攻神器,讓他們充滿主角光環(huán),大施拳腳。
不過還好,空間里面種植著一些佐料植物,胡椒樹和花椒樹都有,于是姜有財(cái)從空間里摘了幾顆胡椒粒和花椒粒出來,用刀背把胡椒粒磨成粉和花椒粒一起放入湯里煮。
她那個(gè)隨身空間雖然有點(diǎn)坑爹,但很好使,只要用意念控制,就可以把空間外的東西放進(jìn)空間里,也可以把空間里的東西拿到空間外,而別人根本就察覺不到。
所以她把花椒粒和胡椒粒從空間里拿出來,幫著燒火的蘭花一無所知。
大姐招弟在廚房外喊:“弟弟,秦小大夫要走了。”
姜有財(cái)連忙從廚房里快步走出來,攔住秦子謙道:“秦小大夫,你別急著走呀,我馬上就要煮好魚湯了,你在我們家吃了午飯?jiān)僮甙??!?br/>
秦子謙對她做魚湯并沒有抱任何幻想,心里想著,一個(gè)男孩子做菜能夠有多好吃,并且她們家這么窮,他也不忍心在她們家吃午飯,搶他們家那點(diǎn)可憐的吃食。
正要開口拒絕,可是從廚房里飄出來的那一陣陣令人饞涎欲滴的香味,使他的舌頭在嘴巴里打了一個(gè)轉(zhuǎn),說出來的話就完全改變了:“那……好吧。”
大姐招弟有點(diǎn)驚訝的看了一眼秦子謙,剛才他們一大家子人苦留他,他都不肯留下來吃飯,可現(xiàn)在弟弟一開口他就馬上答應(yīng)了。