琳瑯滿目的食材,看得西城心癢癢的,逛了一圈下來,手上提著一大堆的東西,除了這次的材料,還買了一些常用的調(diào)味料。
一個大老爺們的廚房是真的沒啥,以前還能點點外賣,現(xiàn)在有了系統(tǒng),突然對做菜也有了興趣。
回到家,小雪父母都離開了,只剩下小雪一個人。
“西城哥哥,你怎么買這么多東西,快來我?guī)湍隳??!?br/> “阿姨叔叔都回去了呀!還沒吃飯吧,一會兒一起吃飯吧,我一個人也吃不了這么多?!?br/> 其實吃飯都是小事,這西城還是打了一個主意,這不是要拍視頻嘛,美食和美女,那才有看點呀。
“那就謝謝西城哥哥了,我來給你幫忙打打下手吧,以前在家,我媽教過我做飯。”
“你還別說,真得讓你幫我個忙,一會兒我得拍一個做飯的視頻,你方便幫我錄下來不?!?br/> “那肯定沒問題,我那拍攝技術,平時可沒事拍照?!?br/> 兩人先把廚房用買的裝飾板給修飾了一下,然后西城就準備開始做飯了,還換上了古裝和狐貍面具,一看就是那種文雅書生。
做戲嘛,肯定得做全套呀!不然就失去了意義。
豆腐、牛肉、蒜苗,豆豉、花椒粉、料酒、鹽、味精、豌豆淀粉、花生油、小蔥。
看著被依次擺放好的小料,小雪心里覺得西城哥哥這也太專業(yè)了吧。
將豆腐切成2厘米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中氽一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡;豆豉等剁碎,蒜苗切段,姜切片。
炒鍋燒熱,放油,放入牛肉餡炒散;待牛肉餡炒成金黃色,放入豆瓣醬同炒;放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色。
下肉湯煮沸;放入豆腐煮3分鐘;加醬油、蒜苗段、糖,用鹽調(diào)味,再用濕淀粉勾芡;盛出后撒上花椒面、蔥末。
一股濃郁的香味傳了出來,小雪拿著手機拍攝,不自覺的都咽了口水。
做好后,把菜裝入盤子里,然后端上桌。讓小雪開始嘗,一口下去,小雪完全停不下來,她怕一停就被西城給搶走了。
因為有大師級的廚藝加持,即使是很家常的菜,在火候方面,肯定是沒話說的,不過西城現(xiàn)在可后悔了,自己都沒吃上。
這美女護起食來,可不是一般的戰(zhàn)斗力。
不過好在視頻錄制完了,下一次就不知道什么時候自己才能做出這種水平的菜了。
把視頻傳到電腦上,然后就開始編輯了起來,配上了一段唯美的音樂,讓看做菜,變成了一種享受。
沒有再加入自己的人聲進去,不想破壞掉其中的美感。因為大師級廚藝做菜的時候,西城能夠感受到一種渾然天成的感覺。
但是做完后那種感覺就消失了。就像沒有存在過,似乎這種玄妙的感覺只可意會,不可言傳。
然后給視頻起了個很有意思的標題?!魬?zhàn)十大名菜之一’
上傳上去后還讓小雪也給點贊轉發(fā)了,不過最開始是不愿意的,這不拿人手短,吃人嘴軟,只能犧牲一下自己的粉絲了。
因為小雪上的是舞蹈學校,而且人長的好看,平時也會在冰泉視頻軟件上,分享自己的練習視頻,還是有幾萬粉絲的。
所以視頻很快就收到了關注,不過就很多吃瓜群眾。