若問(wèn)起九十年代京城最好的飯店，恐怕很難得到一個(gè)準(zhǔn)確的答案。
因?yàn)閺陌耸甏衅陂_(kāi)始，京城就拉開(kāi)了飯店興辦熱的序幕。
從建國(guó)飯店、長(zhǎng)城飯店、國(guó)貿(mào)依次開(kāi)始。
一家家合資的五星級(jí)大飯店在京城的土地上拔地而起。
許多堪稱一流的外國(guó)酒店管理集團(tuán)也把先進(jìn)的服務(wù)意識(shí)帶進(jìn)了國(guó)內(nèi)。
而事實(shí)上，隨著共和國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，對(duì)外開(kāi)放程度越來(lái)越高，這些高端酒店也確實(shí)有了用武之地。
不僅能為海外賓客提供較高標(biāo)準(zhǔn)的接待服務(wù)，也順帶滿足了我國(guó)先富起來(lái)那一部分人的消費(fèi)需求。
從整體上來(lái)看，居然是高端酒店數(shù)量與消費(fèi)需求的飛速增長(zhǎng)同步發(fā)生著。
于是酒店行業(yè)里難得一見(jiàn)的繁榮景象出現(xiàn)了。
九十年代，每一家京城的五星級(jí)飯店都有錢(qián)掙，誰(shuí)也不用跟誰(shuí)叫板。
大家其樂(lè)融融，和諧共存。
而這也就意味著更多的酒店還會(huì)在京投資，市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和。
當(dāng)然了，如此欣欣向榮市道，你要非選出一個(gè)公認(rèn)的魁首就不容易了。
因?yàn)椴煌牡胤接胁煌膬?yōu)勢(shì)，也有不同的劣勢(shì)。
你只能說(shuō)根據(jù)接待風(fēng)格和客戶群體的不同，每個(gè)消費(fèi)群體，都有各自認(rèn)為最好的大飯店。
就比如說(shuō)臺(tái)胞偏好臺(tái)（宛）飯店。
港澳人士專愛(ài)港澳中心。
小鬼子只認(rèn)長(zhǎng)富宮。
美國(guó)人喜好住國(guó)際俱樂(lè)部。
歐洲人認(rèn)準(zhǔn)了凱賓斯基。
香格里拉酒店則是東南亞富商專寵。
當(dāng)然，對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)，也同樣有著屬于我們自己的認(rèn)知和喜好。
像聞名遐邇的王府飯店就是本土富豪心目中的消費(fèi)天堂。
因?yàn)樽鳛樽钤绲奈逍羌?jí)飯店之一，這里除了是當(dāng)年外國(guó)奢侈品登陸共和國(guó)的首選平臺(tái)。
首層、b1、b2，全是國(guó)際一線的奢侈品牌之外。
王府飯店還擁有最早引入國(guó)內(nèi)的兩輛勞斯萊斯，高口碑的總統(tǒng)套房和夜總會(huì)。
正是這一切，使其與“奢華”這個(gè)詞兒劃了等號(hào)。
至于說(shuō)到最正式、最大氣、最體面的大飯店。
那眾所周知、毫無(wú)爭(zhēng)議的前三甲，就是釣魚(yú)臺(tái)、京城飯店和貴賓樓了。
或許也正因?yàn)閹е贇?，常常要接待各?guó)首腦和領(lǐng)導(dǎo)人。
這幾處往往更為平頭百姓們所敬仰。
當(dāng)然，即使這三家也不能完全等同，還是有所區(qū)別的。
拿貴賓樓來(lái)說(shuō)，雖然它既沒(méi)有釣魚(yú)臺(tái)“國(guó)”字頭的級(jí)別，也沒(méi)有京城飯店百年的悠久歷史。
但因?yàn)槭潜局鴱浹a(bǔ)京城飯店休閑性功能不足的目的而興辦的。
要論起舒適性和貴氣來(lái)，其實(shí)倒比其他的兩處都好，消費(fèi)水平也更高。
于是1997年4月3日中午，卓群就因?yàn)槁?tīng)過(guò)“古有帝王家，今有貴賓樓”這句話，專門(mén)選擇了在這里設(shè)宴，為許老板慶賀。
卓群請(qǐng)客的餐廳是位于貴賓樓三層的明園餐廳。
這里經(jīng)營(yíng)的主要是粵菜，最大的裝潢特點(diǎn)是古樸雅致。
像表現(xiàn)華夏文化的圖紋地毯，花梨木的明式家具配絲綢坐墊，喻意延年益壽的松鶴墨畫(huà)，
都充分演繹著古色古香的情韻。
但最具特色，最能點(diǎn)染幽靜怡然氛圍，還得屬包房窗外花園大廳的優(yōu)美景致。
來(lái)這兒吃飯的客人，坐在包間里，既能品嘗美酒佳肴，也能同時(shí)欣賞綠樹(shù)紅花的美景。
這才叫真正的悠然自得，賞心悅目。
說(shuō)起來(lái)雖然許老板是京城本地人，但他發(fā)跡時(shí)間畢竟尚短。
其實(shí)很少進(jìn)過(guò)五星級(jí)的大飯店，就更遑論這么高級(jí)的餐廳了。
不夸張的說(shuō)，打進(jìn)入貴賓樓的大門(mén)，一見(jiàn)著飯店內(nèi)部燈火通明、人流穿梭、鮮花芬芳、音樂(lè)環(huán)繞的景象。