100.制作黃魚小年糕（求推薦票，求月票）
　　
　　當(dāng)然，李瀟目前已經(jīng)獲得了很多關(guān)于烹飪的技能。
　　
　　根本不需要用到萌新才會(huì)用到的方法，手腕左右輕輕一抖。
　　
　　平底鍋里的小黃魚就被慣性帶動(dòng)，一起旋轉(zhuǎn)起來(lái)。
　　
　　非常好，魚皮沒(méi)有絲毫皮損，魚肉也沒(méi)有粘在平底鍋上面。
　　
　　乘著慣性還在，李瀟手腕前后翻滾，小黃魚就被翻了個(gè)面。
　　
　　小黃魚還在加熱自己的時(shí)間，李瀟把已經(jīng)拆掉包裝的年糕，放到水里沖洗了一下。
　　
　　因?yàn)檫@份年糕的品質(zhì)要比想象中還要差，上面沾著不少的年糕碎，這些年糕碎，如果在烹煮的時(shí)候融化在汁水里面。
　　
　　就會(huì)讓汁水快速地粘稠，最后甚至可能變成一坨。
　　
　　就像是加了大量的淀粉一樣，讓這道菜功虧一簣。
　　
　　李瀟對(duì)著攝像機(jī)解釋道
　　
　　“包裝的年糕為了延長(zhǎng)保存時(shí)間，就會(huì)做干化處理?！?br/>　　
　　“所以我們?cè)谑褂弥埃欢ㄓ浀冒涯旮夥旁谒?，讓年糕吸收足夠的水分?！?br/>　　
　　李瀟有些后悔，早知道，就昨天晚上做份年糕，放到冰箱里，然后今天再用了。
　　
　　都怪自己貪圖方便，這個(gè)好逸惡勞的習(xí)慣，要不得，要不得。
　　
　　提醒了一下自己，李瀟又查看了一下兩鍋寶貝的情況。
　　
　　鮑汁的湯底這邊已經(jīng)變得成了淺褐色，翻滾的高湯中，李瀟已經(jīng)能看到很多肉已經(jīng)開(kāi)始酥爛了。
　　
　　把火略微調(diào)小了那么一點(diǎn)，大概估計(jì)也許，等他吃完飯，就可以關(guān)火了。
　　
　　另一鍋不銹鋼鍋里的鮑魚看樣子也差不多了，李瀟用勺子舀起其中一只。
　　
　　拿起牙簽輕輕戳進(jìn)去，牙簽雖然能戳進(jìn)去，但是感覺(jué)有些硬。
　　
　　李瀟連忙把鮑魚這邊的火關(guān)掉，現(xiàn)在鮑魚雖然沒(méi)有煮軟，但是卻已經(jīng)完成了第一個(gè)步驟，現(xiàn)在把火關(guān)掉，靠著鍋內(nèi)剩余的熱力就可以把鮑魚悶透。
　　
　　因?yàn)橹篚U魚還有第二個(gè)步驟，就是放入高湯繼續(xù)煮，讓高湯的味道，完全滲入鮑魚之中。
　　
　　要知道，鮑魚本身的味道是很輕的。
　　
　　一個(gè)鮑魚的味道如何，就全靠鮑汁來(lái)提供味道。
　　
　　一鍋好的鮑汁，有的時(shí)候甚至要比一只好的鮑魚來(lái)得更加出彩。
　　
　　關(guān)好火，把被自己擰出來(lái)的鮑魚丟回鍋里，蓋上蓋子。
　　
　　回到最旁邊的爐灶，上面小黃魚也完成了自我的救贖與升華，從一條死掉的小黃魚，變成了一條兩面金黃的小黃魚。
　　
　　原本因?yàn)樗廊ザ兊冒档聂~皮再次恢復(fù)了往日的榮光，變成了耀眼的金黃色。
　　
　　李瀟輕輕一吸，不錯(cuò)，真是一條好魚，魚香撲鼻。
　　
　　他開(kāi)口贊道
　　
　　“這小黃魚啊！只要會(huì)做，完全能媲美大黃魚?！?br/>　　
　　當(dāng)然這只是比喻，如果有大黃魚，李瀟估計(jì)還是會(huì)選大黃魚的。
　　
　　就像很多人口中說(shuō)著要相貌身材普通的才適合做老婆，其實(shí)只是那些身材惹火，五官美麗的小姐姐他們無(wú)法得到而已。
　　
　　不過(guò)自我安慰也是有用的，起碼不用自怨自艾。
　　
　　拋開(kāi)腦海中的胡思亂想，李瀟繼續(xù)講解著做法
　　
　　“煎好的小黃魚，要用廚房紙把多余的油脂吸走，反復(fù)煎炸的油對(duì)身體不好。”
　　
　　“這也是很多人，吃外賣之后，上火，長(zhǎng)痘痘的原因?！?br/>　　
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