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重生96之海闊天空 第38章 林小軒的小心思

在許明杰出現(xiàn)思想波動(dòng)的時(shí)候,林小軒也遇到了問(wèn)題。
  
  林小軒是一個(gè)沖勁很足的人,做得又是她喜歡的事情,再加上她獨(dú)特地制作工藝和王桐的營(yíng)銷手法,才使得林記能夠在短時(shí)間內(nèi)快速發(fā)展。
  
  但是林小軒有一個(gè)很大的缺點(diǎn),或是說(shuō)習(xí)慣,那就是事必躬親,凡事都親力親為。
  
  這樣的做法在經(jīng)營(yíng)一家店的時(shí)候還問(wèn)題不大,可現(xiàn)在已經(jīng)是三家店,她就很難照顧得周全。
  
  就算是兩家分店一切正常,她也總是擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題,沒(méi)事就會(huì)跑過(guò)去看看,無(wú)端給自己增加了很多的工作量。
  
  當(dāng)王桐回家看到累得一動(dòng)都不想動(dòng)的林小軒時(shí),他就意識(shí)到了問(wèn)題。
  
  于是他專門抽出一天時(shí)間,去兩家分店各待了半天,結(jié)果他都覺(jué)得還算滿意。
  
  許明杰和另一位店長(zhǎng)都是從老店提拔上來(lái)的,新官上任心氣全很高,目前看都算勝任。
  
  尤其是許明杰,工作熱情之高,讓王桐一度認(rèn)為,這哥們是不是最近遇到了什么喜事。
  
  晚上回家,等林琳睡下后,王桐終于找到機(jī)會(huì)問(wèn)林小軒說(shuō):“小軒,你每天三個(gè)店來(lái)回跑,究竟是不放心什么呢,看你每天回家累得話都少了,說(shuō)出來(lái),看看有什么解決辦法沒(méi)有。”
  
  林小軒歪靠在沙發(fā)里,有點(diǎn)無(wú)可奈何地說(shuō):“其實(shí)也沒(méi)什么,我就是老擔(dān)心分店口味會(huì)不會(huì)出問(wèn)題,菜品是不是能總保持新鮮,店長(zhǎng)是不是盡心盡責(zé)了,無(wú)非也就是這樣?!?br/>  
  王桐心說(shuō)果然是為了這些,于是他打趣地說(shuō)道:“你倒不擔(dān)心店長(zhǎng)黑分店的流水啊?”
  
  林小軒卻十分肯定地說(shuō):“這個(gè)我倒是不擔(dān)心,不相信他們也不會(huì)讓他們?nèi)ス芾矸值炅?。?br/>  
  王桐暗自一笑,心說(shuō)這不是挺明白的嗎?
  
  沒(méi)有繼續(xù)剛才的話題,而是說(shuō):“其實(shí)你最擔(dān)心的應(yīng)該還是口味問(wèn)題吧?”
  
  “對(duì),可是也沒(méi)什么別的辦法,只能自己累一點(diǎn)了,每天都去親自嘗一下?!?br/>  
  王桐說(shuō):“小軒,我說(shuō)句話你別不愛(ài)聽(tīng),有句話叫眾口難調(diào),我承認(rèn)你做的小料的確很好吃,也有不少人喜歡。
  
  但是隨著咱們的店越開(kāi)越多,你的這種口味會(huì)面對(duì)越來(lái)越多客人的評(píng)判,有人喜歡,就一定會(huì)有人不喜歡,這都太正常不過(guò)了。
  
  難道你只做喜歡這種口味人的生意,那些不喜歡的人就都放棄了?”
  
  林小軒坐直身子,好像在想王桐的話,可最后還是說(shuō):“我還真沒(méi)想過(guò)這個(gè)問(wèn)題?!?br/>  
  王桐說(shuō):“小軒,就算你堅(jiān)持自己的口味不變,那么你覺(jué)得多久別人能學(xué)會(huì),并模仿出來(lái),你別告訴我只要你不教,就沒(méi)人學(xué)得會(huì),我不信?!?br/>  
  這下林小軒更蔫了,“我當(dāng)然知道,能堅(jiān)持一天是一天唄?!?br/>  
  王桐樂(lè)了,原來(lái)林小軒每天這么忙乎,也知道早晚自己的手藝會(huì)被別人偷學(xué)去。
  
  王桐說(shuō):“我有個(gè)建議,你想不想聽(tīng)?”
  
  林小軒這回來(lái)了精神,“你快說(shuō)。”
  
  “我建議你放棄在廚房調(diào)制小料,在前廳設(shè)置小料臺(tái),把各種原料放在外面,讓顧客根據(jù)自己的口味,自行搭配小料?!?br/>  
  林小軒一聽(tīng)就急了,剛要說(shuō)話,王桐揮手制止了她。
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