孟志紅的到來,使得以林小軒為首,許明杰和孟志紅輔助的工作三人組,正式形成,并且在第二天就開始投入到了工作中。
三個(gè)人每天白天奔走在各個(gè)廚房設(shè)備、餐廳用品以及農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場中,回來后把搜集到的信息匯總在一起,用以對比分析。
晚上還要準(zhǔn)備調(diào)制試吃的火鍋,記下每次不同的用料和使用量,最后王桐再根據(jù)記憶中的味道,給出自己的意見。
每日的工作著實(shí)是很繁瑣的,但是大家都樂此不疲,情緒滿滿,毫無怨言。
而王桐自己也沒閑著,跑工商注冊,食品許可證這樣的事情,他只能自己去干了,另外還給林琳又聯(lián)系了一家離四合院不遠(yuǎn)的幼兒園。
一晃又是半個(gè)多月過去了。
餐廳的裝修已經(jīng)初具規(guī)模,接下來就是進(jìn)設(shè)備和家具等等。
在餐廳的房頂“寶鼎火鍋”四個(gè)大字,以及周語心設(shè)計(jì)的logo,一個(gè)略帶古風(fēng)又形似現(xiàn)代火鍋的鼎,組成了一個(gè)巨大的紅色燈箱,已經(jīng)按王桐的要求提前安裝完成。
每天晚上只要是從附近路過的行人和車輛,都可以清楚地看見“寶鼎火鍋”巨大的紅色燈箱招牌。
但是如果走近了才會(huì)發(fā)現(xiàn),餐廳裝修現(xiàn)場的正面,被一張巨大的海報(bào)所遮蓋著,只能看見海報(bào)上一個(gè)紅白相間冒著熱氣的益省鴛鴦火鍋圖案,和“寶鼎火鍋敬請期待”幾個(gè)大字。
在海報(bào)下面還寫著以“歡迎您的加入”為標(biāo)題的人員招聘廣告。
與餐廳不同的是,員工宿舍已經(jīng)全部裝修完成了。
當(dāng)?shù)谝慌?0多名被孟志紅從自己老家介紹來的服務(wù)員和廚師,第一次走進(jìn)這個(gè)屬于他們的員工宿舍樓時(shí),大家簡直不敢相信自己的眼睛,都在懷疑自己是不是來錯(cuò)地方了,她們這輩子還是第一次見到這么漂亮整潔的宿舍。
原先破舊的庫房現(xiàn)在已經(jīng)煥然一新,而且充分利用了挑高的優(yōu)勢,被林芳設(shè)計(jì)成了小二層的結(jié)構(gòu)。
一層被分割成了休閑區(qū),影視區(qū),閱讀區(qū)、電腦區(qū)和就餐區(qū)等不同的功能區(qū)域。
二層是一排整齊的宿舍房間,每間房里面標(biāo)準(zhǔn)配備了兩組上下鋪,上面被褥齊全,四個(gè)儲(chǔ)物柜和兩張寫字桌。
在宿舍兩端分別是男女衛(wèi)生間和浴室。
整個(gè)宿舍區(qū)內(nèi),還配有整體中央空調(diào),就是這套設(shè)備使得宿舍的預(yù)算增加了15萬,但是王桐眼睛都不眨就同意了。
員工陸續(xù)到位后,林小軒和孟志紅爆發(fā)出了巨大的能量。
經(jīng)過王桐洗腦式的理念灌輸,已經(jīng)充分理解了王桐經(jīng)營思路的二人,為新來的員工組織了為期五天的前期入職培訓(xùn)。
然后把她們?nèi)客度氲讲蛷d的開荒和前期崗位培訓(xùn)中,并很快又從表現(xiàn)突出的員工中,成立了培訓(xùn)組,和眾多的幫扶小組,用以對后面新加入的員工進(jìn)行理念和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
這些帶著忐忑的心情來到大城市打工的年輕人中,95%都是來自農(nóng)村,她們中很多人以前甚至連彩色電視機(jī)都沒看過,更別說是空調(diào),洗衣機(jī)和電腦了。
沒想到出來打工,首先帶來的是生活條件的巨大提升,這些新員工中有的人以前也有在別的地方打過工,當(dāng)她們說出以前打工的經(jīng)歷,住在潮濕的地下室,擁擠骯臟,和現(xiàn)在住的地方簡直一個(gè)天上一個(gè)地下。