????小年轉(zhuǎn)瞬即到，時(shí)序告訴人們，要過(guò)大年春節(jié)了。過(guò)大年，一般是從祭灶揭開(kāi)序幕的。所以，一進(jìn)入小年，不論是城鎮(zhèn)還是鄉(xiāng)村，都會(huì)立即進(jìn)入濃濃的節(jié)日喜慶之中。
　　
　　????忙碌了一年的人們終于在這一短暫的時(shí)間里，可以歡歡樂(lè)樂(lè)、團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美、熱熱鬧鬧地盡情嬉鬧幾天了。
　　
　　????農(nóng)歷臘月二十三日，民間稱為過(guò)小年，是祭祀灶君的節(jié)日。
　　
　　????據(jù)說(shuō)，在中國(guó)的民間諸神中，灶神的資格算是很老的。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。
　　
　　????祭灶的風(fēng)俗，由來(lái)甚久。祭灶，在我國(guó)民間是一項(xiàng)影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。祭灶時(shí)間多選在黃昏入夜之前舉行。
　　
　　????小年這一天是民間祭灶的日子，家家都要把灶王爺請(qǐng)下來(lái)，人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌?，便將神像揭下和紙與煙一起升天，是讓他老人家上天言好事，再等他回宮降吉祥，好讓下界保平安。
　　
　　????為了讓“灶王爺”“上天言好事，回宮降吉祥”所以要用“糖瓜兒”來(lái)粘住“灶王爺”的嘴。
　　
　　????有“二十三，糖瓜粘”的民諺。糖、餳之類食品既甜又粘。取意灶君顧了吃，顧不了說(shuō)話，上天后嘴被餳粘住，免生是非。供品中還要擺上幾顆雞蛋，是給狐貍、黃鼠狼之類的零食。據(jù)說(shuō)它們都是灶君的部下，不能不打點(diǎn)一下。祭灶時(shí)除上香，送酒以外，特別要為灶君坐騎撒馬料，要從灶臺(tái)前一直撒到廚房門(mén)外。這些儀程完了以后，就要將灶君神像拿下來(lái)燒掉。
　　
　　????其實(shí)對(duì)于那些慈善人家說(shuō)來(lái)，灶王爺上天說(shuō)什么倒也都無(wú)所謂，有的還甚至擔(dān)心灶王爺把話說(shuō)少了，但對(duì)于那些好事不做、壞事做絕的惡人來(lái)說(shuō)倒是要小心嘍。
　　
　　????有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹(shù)枝，再將供了一年的灶君像請(qǐng)出神龕，連同紙馬和草料，點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明，此時(shí)一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告：“今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風(fēng)平安到。供的糖瓜甜又甜，請(qǐng)對(duì)玉皇進(jìn)好言?！?br/>　　
　　????在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應(yīng)該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來(lái)到人間。
　　
　　????灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的。其他諸神在過(guò)完年后再度升天，只有灶王爺會(huì)長(zhǎng)久地留在人家的廚房?jī)?nèi)，以保護(hù)和監(jiān)察一家。
　　
　　????所以民間最為重視灶王的來(lái)歷，認(rèn)定它是玉帝派往人間監(jiān)督善惡的神仙，每年臘月二十四日都要去朝奏玉帝，報(bào)告所住之戶的善惡言行。
　　
　　????玉皇大帝則根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，再將這一家在新一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福交于灶王爺之手。
　　
　　????民間傳說(shuō)，灶君爺上天專門(mén)告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。所以在祭灶時(shí)，要打點(diǎn)一下灶君，求其高抬貴手。
　　
　　????撇開(kāi)這個(gè)習(xí)俗其中的故事成分，單單從這個(gè)習(xí)俗就能夠看出我們的先輩們和普通百姓們對(duì)“灶”的重視，“無(wú)灶不成家”，當(dāng)然“年夜飯”更是重中之重。
　　
　　????孫媽準(zhǔn)備祭灶用的供品，有糖瓜、水果之類的，大部分都是現(xiàn)成的，現(xiàn)蒸了一碗糯米飯，拌上白糖，又甜又糯，也是供品之一。
　　
　　????一家人先到廚房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，孫媽是把糯米飯?jiān)钔鯛斪斓乃闹?，邊涂邊說(shuō)：“好話多說(shuō)，不好話別說(shuō)?！边@是在用糖賄賂或塞住灶王爺?shù)淖欤屗麆e說(shuō)壞話。