????白蘿卜的蘿卜纓子都在孫剛的要求下，單獨放起來了，這東西不管是清炒，還是下面條，或者是腌成咸菜，吃著也是水靈靈的。
　　
　　????孫爸和孫剛費了小半天功夫，挖一個1米見方的土坑，將蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。碼齊一層蘿卜，撒上一層沙子，還是上次弄板栗剩下的。如此交替碼放，然后1層蘿卜、1層沙子進行層積，沙子要將蘿卜空隙填滿。若沙子過干，要適當噴水濕潤。
　　
　　????最后一層碼好后，要根據(jù)氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，溫度低時多覆土，也可以搭上一層厚厚的濕稻草。質(zhì)量好的蘿卜，入坑前不受熱，入坑后不受凍，能貯存到來年3月上旬。
　　
　　????如堆上蘿卜出現(xiàn)小泡或皮發(fā)亮，說明已受凍，此時要注意保溫。當發(fā)現(xiàn)空氣較干燥時，可向蘿卜堆上噴水，以防糠心。蘿卜糠心是一種過熟現(xiàn)象，口感極其的差。
　　
　　????糠心蘿卜的手感輕泡，切斷蘿卜一看，會發(fā)現(xiàn)蘿卜肉質(zhì)不均勻，而且有一個個白色的泡眼，這種現(xiàn)象就叫做糠心。
　　
　　????糠心的蘿卜熟食口感缺乏甜味，纖維多，汁味少，如果切塊漂洗時還會浮在水面。
　　
　　????栽培在輕沙土的蘿卜會比在半泥沙土、壤土中栽培的蘿卜會早出現(xiàn)糠心。土壤排水不良，施基肥和追肥不均勻，或者追肥過遲，葉片生長過早停止，也有較多機會出現(xiàn)糠心。種植密度不當，株行距過大，也會糠心。供水不當，或者生長期間前期水分均勻，但后期干旱，也會出現(xiàn)糠心。
　　
　　????如果蘿卜糠心了，基本是沒有什么人會吃了，只有扔給豬吃了，有時候豬都不愿意吃糠心的蘿卜。
　　
　　????農(nóng)村人都有自己的一套儲藏方法，常用的除了上面的窖藏，還有泥漿儲藏法，把蘿卜削好頂，然后放到黃土泥漿中滾一圈，使蘿卜外面結(jié)一層泥漿，陰干后形成一層密閉的泥殼，再堆放在陰涼地方。如堆外再培層濕土，效果會更好。
　　
　　????等等……這都是千百年來，廣大勞動人民智慧的體現(xiàn)。
　　
　　????忙完后，孫剛和媽媽一起，把蘿卜纓子的黃葉子挑揀出去，然后洗凈、瀝干水分。
　　
　　????拿刀切成一厘米長的段，按照腌剌菜的方法一樣，腌在另外一口咸菜缸里。酸蘿卜纓和酸剌菜是各有各的風(fēng)味，吃起來都是很爽口的。
　　
　　????這幾天孫陽一直在縣城呆著，睡在三叔家里，白天就帶著他未來老婆去逛逛買東西，昨天打電話回來說買了三件套。孫剛這里的習(xí)俗是結(jié)婚前，男方要給女方買三件套，是金戒指、金項鏈和金手鐲（手鐲也可以用耳環(huán)代替）。
　　
　　????孫剛就貓在家里，玩玩電腦，逗逗老鷹溜溜狗，順便在灶臺下面燒個紅薯，日子像神仙一樣悠哉。和趙涵通通電話，年底了她們單位也比較忙，沒時間過來。
　　
　　????“剛娃，中午吃攤饃不？”孫媽問兒子。
　　
　　????“吃……”孫剛整個一吃貨。
　　
　　????孫剛小時候?qū)O爸經(jīng)常攤饃，主要是很方便，攤饃簡單易操作。
　　
　　????攤饃要比蒸的饃、貼的鍋餅、烙的饃等好吃的多。
　　
　　????攤饃的手藝孫媽不如孫爸，只見孫爸把面和稀了，成漿糊狀，打進去幾個雞蛋，加點蔥花。然后把鍋燒熱，在鍋中心一圈淋上香油，再把漿糊狀的面倒進鍋里，用鍋鏟把鍋心的面糊往上攤，形成一個薄餅。小火慢慢的煎，火一大攤饃就會焦糊。然后翻面再煎，要輕輕地翻動就行了。