一方小木桌,上面擺著風(fēng)爐茶具,以及許多小型陶罐。
兩人相對(duì)而坐,趙守庭開始煮茶。
他首先拿出一塊茶餅,與現(xiàn)代完整的茶葉不同,這時(shí)候喝的茶都是茶末,經(jīng)過蒸煮、搗碎,拍制成團(tuán)餅,所以一捏就碎。
首先用風(fēng)爐將水煮沸,然后投入碾好的茶末,拿起特制的竹筴不斷攪動(dòng),湯汁很快變?yōu)榫G色,并且浮出許多泡沫。
到這一步還算正常,可當(dāng)茶沫滿溢之后,他開始往里面放蔥、姜、鹽、橘皮、薄荷等物,看的徐巖一愣一愣的。
趙守庭卻依舊是一副悠然姿態(tài),像是做菜時(shí)放入調(diào)料,再正常不過。
待茶水滾了兩滾,他用粗布裹住釜柄,將茶汁酌入碗中。
“老夫這一手煮茶的功夫,還是讀書時(shí)跟老師學(xué)的,近年來只顧征戰(zhàn),已許久不曾用了,生疏了許多!”
徐巖曾聽趙成淮提起過,趙守庭的老師乃是當(dāng)朝閣老,一品大員,對(duì)他十分看重,早先甚至有薪火相傳的意思,若趙守庭走文臣路子,必定前途無量。
可七年前晉朝與匈奴一戰(zhàn),大敗而歸,趙守庭悲憤之下,毅然棄筆從戎,這也惹惱了他的老師,兩人自此不再來往。
趙守庭端起茶杯,一飲而盡,神色有些寂寥。
徐巖對(duì)于這種茶不茶湯不湯的東西有些好奇,端起來聞了聞,一股刺鼻的味道沖入鼻腔,讓他很想打噴嚏。
剛想把茶杯放下,就發(fā)現(xiàn)趙守庭正在看他,徐巖神色尷尬,只能硬著頭皮嘗了嘗。
嘶~嘔!
一股說不出來的味道,酸澀苦辣,直沖喉嚨,徐巖臉色不斷變換,強(qiáng)忍著才沒有吐出來。
這完全是黑暗料理??!
“如何?”
“好茶藝!好茶藝!”
徐巖咧著嘴,笑的比哭的還難看,眼看趙守庭又要給他倒,他趕忙阻攔:“小子在山中跟師傅學(xué)醫(yī),條件簡陋,喝的都是泡茶,像您這樣細(xì)心煎制,乍一喝起來,有些不習(xí)慣!”
“泡茶?如何泡制?”趙守庭好奇問。
徐巖開始胡謅:“這是恩師發(fā)明的方法,與您煎茶的方法完全不同。首先采摘新鮮的茶葉,在鍋中炒制,三熟之后,茶葉會(huì)自然成卷,無需任何加工,直接沖泡飲用即可!恰好小子身上帶著一些茶葉,是從山里帶出來的,今日就借花獻(xiàn)佛了!”
徐巖從腰間取出一個(gè)布袋,里面裝著所剩不多的茶葉,全部倒入茶壺中,用滾水沖泡,碧綠色的茶葉緩緩舒展,與此同時(shí),伴著裊裊熱氣,一股清香飄散開來。
“趙伯伯,您嘗嘗!”徐巖給他倒了一杯。
茶水色澤純凈,除了茶葉外無一雜物,趙守庭嘗了嘗,入口有些苦澀,可隨后就化作了清香。
“這種喝法倒是簡便,大道至簡,想不到你師父不僅醫(yī)術(shù)高超,連心境也已超凡入圣,實(shí)在令人敬佩!”
徐巖可不管這些,他連喝了三杯茶,才把嘴里的怪味給壓下去,打定主意以后再也不隨便跟人喝茶了,簡直就是受罪!
“你如今多大了?”趙守庭放下茶杯問。