孫張氏從柜子里拿出了兩個(gè)土豆和幾個(gè)香菇,扔給了孫小七。
“給老娘洗干凈,切成塊,跟老母雞一塊燉!”
“是,大伯娘!”孫小七結(jié)果土豆和香菇。
孫張氏又從柜子里拿出了一罐子豬油,用勺子舀了一點(diǎn)點(diǎn)放進(jìn)了鍋里。
孫小七往鍋里瞥了一眼,心中暗自嘀咕著:就這么一點(diǎn)油啊?做你妹的飯!
孫張氏仔細(xì)查看了油罐子,仔細(xì)地記住了里面的豬油還剩下多少。
她將罐子放進(jìn)了柜子里,用鎖將柜子給鎖上,在反復(fù)確定鎖好柜子之后,她才轉(zhuǎn)身離開廚房。
“給老娘好好做飯!要是不好吃的話,老娘三天不給你飯吃!有你這樣削土豆的嗎?給我削淺一點(diǎn)!你以為家里的土豆是大水淌來的啊!”
望著孫張氏離開的背影,孫小七咬牙切齒地默默問候她的祖宗們。
在確定孫張氏走遠(yuǎn)了之后,孫小七才悄悄地從衣袖里拿出一個(gè)荷葉包,打開荷葉包,里面躺著六七塊又大又肥美的雞塊。
“還好我機(jī)智,就知道你一定會過來數(shù)雞塊,所以你沒來之前我就挑幾個(gè)最好的雞塊藏起來了!”
孫小七就那七塊雞塊跟其他的二十九塊雞塊放到了一起。然后準(zhǔn)備開火燉雞湯。
大火加熱至油七成熱后,將雞塊、蔥段、姜片和醬油生抽,糖倒入鍋中,翻炒待雞肉表面變色后,倒入切好的香菇和土豆塊,繼續(xù)炒一會兒。之后倒入開水,沒過材料,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)時(shí)辰。
趁著燉雞的空閑,孫小七和面烙餅,很快就烙了一大筐白面餅子,又拍了一小碟黃瓜,加蒜涼拌了一下,再滴上兩滴芝麻油,那味道,真是絕了。