一個(gè)小小的村姑居然懂得松茸的吃法,而且她那做菜的手法如此的熟練,簡(jiǎn)直就像個(gè)身經(jīng)百戰(zhàn)的大廚一般,還有她那出神入化的刀功,以飛快的速度將不規(guī)則的松茸切成了薄厚均勻的片,那把菜刀仿佛就是她身體的一部分,讓她揮灑自如。
將松茸切片裝盤之后,下面就開始制作蘸水。
用紅醋,加入少量蒜片、姜絲,鮮辣椒丁調(diào)成調(diào)料,加入少許芥末。
“做好了!請(qǐng)陸少爺和周掌柜品嘗!”
陸乘風(fēng)拿起了筷子,夾起了一片松茸,然后蘸了點(diǎn)蘸水,放進(jìn)了嘴巴里。
然后,他忍不住點(diǎn)頭。
“不錯(cuò),想不到這小小的蘑菇居然還可以生吃,而且生吃的滋味居然如此美妙。生,鮮,脆,爽,回味無窮?!?br/> 聽到陸乘風(fēng)的贊嘆,周掌柜也忍不住拿起筷子夾起了松茸嘗嘗。
周掌柜吃過之后,也忍不住贊美一番。
其他的幾個(gè)大廚也紛紛品嘗了一番,都忍不住說好吃。
“沒想到松茸還有這樣一種做法!真是奇妙。”
“嗯,鮮脆甘甜,口感好,回味纏綿……”
看到大家紛紛稱贊孫小七做的好吃,吱吱懸著的一顆心總算是放下來了。
緊接著孫小七又做了黃油煎松茸,松茸土雞湯,松茸炒肉,烤松茸四道菜。
廚房里頓時(shí)香氣四溢,陸乘風(fēng)和周掌柜還有各位大廚紛紛稱贊。
香味很快就飄到了大廳里,正在大廳里吃飯的客人們聞到了香味將店小二叫到了身邊。
“伙計(jì),這是什么的味道?怎么這么香呢?”
“回客官,這是我們店里最新引進(jìn)的菜肴,是用松茸做成的,現(xiàn)在大廚們正在后廚學(xué)著做呢!”