一上手，廚師長就知道這條鱘魚的分量了，他心中不由驚駭于李哲的力氣。
　　剛剛她可是看清楚了，李哲用抄網(wǎng)輕輕松松將這條鱘魚撈上來的。
　　回到家以后，李哲發(fā)現(xiàn)父母也剛好從地里回來了。
　　其實，菜園中的蔬菜經(jīng)過李哲用小布雨術(shù)和地靈之術(shù)改造后，根本用不著去打理，只不過老兩口沒事做根本閑不住，每天都得去照料田地。
　　李衛(wèi)國夫婦看到自家兒子和那廚師長抬回來的鱘魚，也是吃了一驚！
　　兒子擴(kuò)建魚塘養(yǎng)鱘魚這件事他們是知道的，只不過他們實在想不通，這才過了多長時間，這魚就長這么大了？
　　依舊是米彩軒的廚師長來主刀，將這條鱘魚做成晚餐，李哲一家還有米蕓只要等著吃就行了。
　　米其林評級餐廳的廚師長就是不一樣，動作麻利，一條鱘魚被他做出了花，等到晚餐上桌的時候，眾人的眼睛都被看花了，這整個就是一道鱘魚宴啊。
　　鱘魚肉被做成清蒸鱘魚，紅燒鱘魚，鱘魚肉丸，魚頭和魚尾則是配著嫩豆腐和蔬菜，燉了一鍋魚頭湯。
　　看魚頭湯那奶白濃郁的湯汁，就知道這一鍋魚頭湯有多鮮美了！
　　而且魚肉在濃郁的湯汁里竟然還是顯得晶瑩潤滑，讓人一見就有食欲。
　　那幾道清蒸、紅燒的魚肉，也是一吃就唇齒留香，魚肉軟滑到入口即化，這是只有頂尖的食材才能做出來的味道。
　　李哲父母、米蕓吃了之后，都是停不住嘴。
　　李哲嘗了味道后，也是大感意外，這魚肉的口感是在是太好了，真不枉自己天天用玉凈瓶凈化塘水，喂養(yǎng)這些鱘魚。
　　原本李哲以為幾個人解決不掉桌上這幾道菜，現(xiàn)在看來還是想多了。
　　這魚肉入口即化，吃了還想再吃，吃多少都不覺得多，很快，桌面上的幾道菜就被席卷一空。
　　幾個人還都是意猶未盡，這時，廚師長端出了自己的最后一道料理——鱘魚刺身。
　　廚師長在剛才將這鱘魚解剖開來之后，頓時就被其晶瑩剔透的肉質(zhì)給震驚了！
　　普通的魚類破膛之后，都會帶有血絲，這條鱘魚雖然也有血流出來，可卻沒有殘留，肉質(zhì)上沒有被血污染，仍舊是晶瑩閃光，這讓廚師長立馬就起了心思。
　　他之前一向都是用從島、國進(jìn)口的魚肉來制作刺身，可相比較而言，面前這鱘魚，肉質(zhì)質(zhì)更加細(xì)嫩，用來做刺身的話，這鱘魚的原味絕對可行。
　　所以，廚師長特意留下了一段魚肉，專門嘗試著用來做刺身。
　　桌上意猶未盡的眾人，看到廚師長直接將這生的魚肉端了上來，都微微一愣。
　　只有米蕓明白了廚師長的用意，這是要吃刺身的節(jié)奏。
　　她心下頓時驚詫無比，難道李哲家養(yǎng)殖的鱘魚，肉質(zhì)竟好到可以用來做刺身嗎？
　　李哲的父母看到這廚師長直接把魚肉生的就拿出來了，都是疑惑不解，這魚肉生的能吃嗎？
　　李哲也是知道了廚師長的想法，沒吃過豬肉還沒見過豬跑嘛，這刺身李哲可是聽說過的，說起來這又要得益于一個不得不說的人物了，還是咱們的孟琦孟大少爺，這貨上大學(xué)的時候就賊喜歡炫耀，什么名牌衣服名牌鞋子，今天去吃了什么日、本生魚刺身啊……
　　李哲雖然對于孟琦這種有點小錢就嘚瑟的不行的人十分不齒，可不得不說李哲的很多之前想都不敢想的東西都是通過孟琦知道的，就比如說這刺身。
　　要知道能用來做刺身的魚，肉質(zhì)必須要足夠新鮮，而且要細(xì)密緊實，口感柔和鮮美，最重要的是不能有寄生蟲這一類的。
　　目前餐飲界最常見用來做刺身的就是三文魚，金槍魚還有鯛魚，馬鮫魚等等，而這些魚肉質(zhì)最好的又屬島、國海域出產(chǎn)的最為好。
　　而李哲養(yǎng)殖的這鱘魚肉質(zhì)自然是達(dá)到了要求，甚至超出了現(xiàn)在世界上最頂級的魚肉肉質(zhì)，至于寄生蟲之類的，這鱘魚肉晶瑩剔透，切得再薄一些的話放在陽光下幾乎是透明的，看著就不像是有什么寄生蟲。
　　而且李哲也有自信自己用玉凈瓶凈化的水喂養(yǎng)出來的鱘魚，不可能會有任何寄生蟲或則是病痛之類的!
　　李哲細(xì)心地向父母解釋了這魚肉是可以生吃的，自家兒子都這么說了，而且這魚是自己兒子樣的，李衛(wèi)國相信自己兒子的本事，所以也是嘗試著夾了一塊生魚片放進(jìn)最終，立即就覺得鮮美無比，而且口中有些許原漿爆出，竟然沒有一絲腥味，甚至有一點點甜味在里面。
　　李哲，米蕓還有廚師長都是品嘗了這一道鱘魚刺身，立馬就被這味道給征服了。
　　尤其是米蕓，還有廚師長，他們都是做餐飲這一行業(yè)的，知道李哲的這鱘魚肉質(zhì)高到了一個什么程度，可以說，目前沒有比李哲養(yǎng)殖的鱘魚肉質(zhì)更加好的魚類了，就算島、國海域的野生金槍魚或是三文魚都比不上。