“來(lái)吧,馨馨,幫爸爸打個(gè)蛋好不好?”
“好,馨馨幫爸爸打蛋!”
“馨馨,再幫爸爸壓一下這個(gè)小黃油,好不好?”
“好,馨馨幫爸爸壓小黃油!”
……
這個(gè)甜點(diǎn)制作的過(guò)程,比張宸原來(lái)預(yù)計(jì)的都要順利多了。
而且,為了調(diào)動(dòng)小家伙的積極性,他中間還時(shí)不時(shí)地請(qǐng)小家伙的幫個(gè)小忙。
而小家伙聽(tīng)到居然能幫得上爸爸的忙,她也真的是興高采烈的。
所以,張宸在制作這個(gè)甜點(diǎn)的整個(gè)過(guò)程之中,都沒(méi)有感受到太大的壓力。
唯一是到了最后的烘培階段的時(shí)候,他才有點(diǎn)發(fā)愁了,因?yàn)椋峭蝗婚g才發(fā)現(xiàn)的,在這個(gè)時(shí)空里,是壓根就沒(méi)有“錫杯”這種東西的。
沒(méi)有錯(cuò),他現(xiàn)在要制作的這種甜點(diǎn)就是在另外一個(gè)時(shí)空里極為普遍,同時(shí)也是享負(fù)其名的早餐甜點(diǎn),“蛋撻”。
蛋撻起源于另外一個(gè)時(shí)空的英國(guó),是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。蛋撻的種類(lèi)也很多,包括:牛油類(lèi)、酥皮類(lèi)、葡式類(lèi)等等;
但后世最為有名,同時(shí)也是被普通認(rèn)為是最好吃的蛋撻是葡式蛋撻。
張宸現(xiàn)在要制作的蛋撻,就正是葡式蛋撻。
但要制作一個(gè)葡式蛋撻所需要的材料是非常多的,不過(guò)好在都是一些比較尋常普遍的材料,比如是雞蛋、面粉、牛奶、白砂糖、黃油、煉奶等等這些;
張宸在自己的廚房里隨便找了找,大概就都已經(jīng)是找出來(lái)了,所以,他還以為制作這個(gè)葡式蛋撻是不會(huì)有太大的壓力的。
可是,他卻萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到,到了最后要烘培這個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)候所要用到的錫杯,卻是在這個(gè)時(shí)空所沒(méi)有的。
因?yàn)?,在這個(gè)時(shí)空里,原本就并沒(méi)有蛋撻這樣的一種甜點(diǎn)的,而錫杯,通常就是用來(lái)制作蛋撻的。
當(dāng)然,在另外的一個(gè)時(shí)空里,錫杯也可能用來(lái)蒸制“鮮貝”什么的,但其實(shí)如果原本沒(méi)有蛋撻這么一種東西,蒸“鮮貝”也根本不必就非要用錫杯的。
不過(guò),這也難不倒張宸。沒(méi)有錫杯有什么要緊的?他找到了錫紙。所以,就是拿錫紙來(lái)做出杯子的形狀就好了。這點(diǎn)動(dòng)手能力,張宸還是有的。
畢竟,在另外一個(gè)時(shí)空里,他本來(lái)就是一個(gè)動(dòng)手能力極為出色的人。要不然,他怎么可能成為一個(gè)經(jīng)常在實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行高精度實(shí)驗(yàn)的博士后呢?
錫杯做好了,張宸很快就將蛋撻放到烤箱里去進(jìn)行烘培了??梢哉f(shuō),這才是整個(gè)蛋撻制作過(guò)程里的最重要的一步。
不過(guò),幸運(yùn)的是,這個(gè)時(shí)代里的烤箱的烘培功能,和另外一個(gè)時(shí)空里的也是差不多的,所以,僅僅只是半個(gè)小時(shí)之后,隨著“叮”的一聲脆響,這個(gè)時(shí)空里,第一爐六只蛋撻,終于是新鮮出爐了。
“爸爸,好了嗎?可以吃了嗎?馨馨想吃了!”
小家伙的大概也是平時(shí)常常在家里看她媽媽做飯,所以這個(gè)時(shí)候聽(tīng)到烤爐發(fā)出“?!钡囊宦暣囗懀仓朗亲龊昧?,于是吧唧吧唧了嘴巴,上來(lái)就纏著張宸說(shuō)道。
“馨馨等會(huì)啊,爸爸先看看好了沒(méi)有?!?br/> 張宸這也是十多年以后的第一次做蛋撻,所以,他其實(shí)也不太清楚,自己做得怎么樣的。
不過(guò),從烤箱透明的玻璃蓋子往里看過(guò)去,那錫杯上,金黃金黃的蛋撻真的已經(jīng)是烤好了的。
從賣(mài)相上來(lái)看,真的是相當(dāng)不錯(cuò)。當(dāng)然,味道究竟如何,還需要他親自嘗過(guò)才知道。最后,張宸也就不再多話了,很快就將那六只蛋撻拿了出來(lái)。
“呀,好漂亮??!爸爸,你真棒,會(huì)做那么好看的甜點(diǎn)?!?br/> 小馨月看到蛋撻終于是出爐了,她也好奇心十足地湊了上去。
結(jié)果這一看之下,頓時(shí)讓她為之眼前一亮了。于是,她絲毫不吝嗇地給張宸來(lái)了一個(gè)大大的“贊”。
“漂亮吧?來(lái),馨馨過(guò)來(lái),爸爸跟你說(shuō)啊,這個(gè)甜點(diǎn)叫做蛋撻。是用雞蛋和面粉為主要材料做成的,非常非常的好吃,怎么樣?試試吧。”
張宸能得到女兒的好評(píng)的,他的心里一時(shí)也是滿足到不行的,最后輕輕地把小馨月抱了過(guò)來(lái),摩沙著她的小腦袋就說(shuō)道了。
“真的嗎?好,那馨馨要吃。爸爸給我一個(gè)吧?!?br/> “好。不過(guò),馨馨先等一會(huì),爸爸先試試燙不燙?!?br/> 張宸說(shuō)著,很快自己先嘗了一口。這畢竟是新鮮出爐的東西,他是怕溫度還太高的話,會(huì)不小心燙到小家伙的。
不過(guò),這一嘗之下,溫度卻剛剛好。因?yàn)?,原本蛋撻這種甜點(diǎn),就是要比較熱才更好吃的,再加上,張宸近乎過(guò)目不忘的記憶力,還有超強(qiáng)的動(dòng)手能力,這個(gè)蛋撻做得真的是相當(dāng)好吃的,絲毫不遜色于另外一個(gè)時(shí)空里那些甜點(diǎn)師傅們做出來(lái)的成品。