說話間,一行人在客廳分兩列落座,何姨上了茶具熱水準(zhǔn)備沏茶,顧家比較傳統(tǒng),再加上目前國內(nèi)的風(fēng)氣還沒有后世的開放,一般待客自飲,用得都是正兒八經(jīng)專門尋摸的好茶葉。近些年經(jīng)濟發(fā)展,國內(nèi)物資豐富了,得益于袁秀琴培養(yǎng)的養(yǎng)生好習(xí)慣,近乎冬日的寒冷天氣里,顧家這幾年一般都是開始用普洱待客。
前世林寧獨身一人,平日里閑暇時間要比按部就班上班的人時間充分一些,在有了經(jīng)濟條件基礎(chǔ)后,林寧喜歡親手diy,也就學(xué)了些有用的小手藝,不說多精通,但是到底比半瓶子晃蕩的普通人多了些常識基礎(chǔ)。
飲茶有助于養(yǎng)生保護身材,林寧學(xué)過一些泡茶手法,最著名的功夫茶道她也能從頭演練到尾。普洱性暖適合女性飲用,林寧對于它的泡法自然不陌生,不過到底,現(xiàn)在還沒有后世那么流行功夫茶,各種器具齊全,林寧起身凈手,接過何姨,簡單開始忙活。
她先用燒開的清水注入茶壺之中,稍作片刻倒掉,就是溫壺滌具,然后撬開一塊適量的普洱茶餅,放入壺中,再將沸水沖入壺中,而后快速的倒去就是醒茶,最后再次注入熱水,沖茶浸潤適量的時間···
這一點兒,對于感官敏銳的林寧,并不是什么難事,笑語言談間,她聞到一縷適合沁人的茶香,便知道時間一到,素手執(zhí)壺,將壺中的茶湯一一注入茶杯之中,她的動作行云流水一樣順暢,不疾不徐,自然而然給人一種美的享受,而那般寫意的動作,茶盞里的茶水,均勻地卻是像是用尺子量出來一樣精準(zhǔn),每一杯,都保持在八分滿正適宜的刻度。
林寧淺笑著從身為長輩的袁秀琴開始,到遠道而來做客出診的李仲季,再到顧少秋和她自己,一一遞上一杯茶?!岸己缺枧碜樱瑵櫇櫤?!”
“呵呵···仲季嘗嘗阿寧的手藝,看阿寧泡茶絕對是個享受,明明是一樣的茶葉一樣的水一樣的步驟,阿寧泡出來的茶就格外香,我試著學(xué)了好久,也就才能做到阿寧的五六分功底呢!”袁秀琴笑呵呵的對著李仲季熱情招呼道,順便贊了一通林寧,她說的也會真心,阿寧并不藏私,每個關(guān)節(jié)步驟,都給她講明白講得透徹,但是她能做到那個結(jié)果,還是她時常練習(xí)的結(jié)果,到底還是少了阿寧那一份寫意的靈性,這一點兒,著實比不了。
“是媽您又在夸我了,我這手藝,也就一般,比不得大家之作,大家不嫌棄就是對我的夸獎,您啊,是自家人看孩子,哪里都覺得好啦!”林寧笑著執(zhí)杯,輕輕吹拂,沿著杯沿,敏了一小口,溫?zé)岬牟杷敕邶X留香回甘,醇厚豐潤,陳韻獨特,正宗的云南好熟洱。林寧的真心回夸道:“您真要夸,那還是您和爸買的茶好,我也就是錦上添個花兒,論功勞,還是在您和爸呢!”
袁秀琴不由笑得更開心,細細的品了品茶,眉目更加愉悅舒展的道:“看看,看看,還是阿寧會說話,這嘴像抹蜜一樣甜到人心里了,我這哪是給少秋娶了個媳婦,明明是給我自己養(yǎng)了個嘴甜的貼心小閨女呢!”這句話,爵士是袁秀琴真心的感嘆。