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時(shí)間重啟了怎么辦 67、吃的這一口講究

這長(zhǎng)著個(gè)馬臉的廚師看起來(lái)四十來(lái)歲,留著個(gè)小胡子,帶著一副圓形眼鏡,看起來(lái)和隔壁的叔叔幾乎一樣。
  夏沫收回目光,伸出筷子,夾了一塊肉來(lái):“燕窩釀鳳翼的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,抽出雞骨,釀入官燕,二者合而為一,爽口嫩滑,口感獨(dú)特?!?br/>  “但說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)并不容易,二者間搭配比例如何,火候如何,封邊如何,收汁如何,每一個(gè)細(xì)節(jié)都是講究?!?br/>  “我們客人吃的,也就是這一口講究。否則的話也沒(méi)有必要跑那么遠(yuǎn)來(lái)你們這里消費(fèi)了?!?br/>  “既然二位想要證據(jù),那我就簡(jiǎn)單的說(shuō)一說(shuō)吧!這道菜,火候過(guò)大,導(dǎo)致肉質(zhì)微老,最后出鍋沒(méi)能鎖住汁水,一口咬下去,沒(méi)有足夠湯汁流出?!?br/>  “雖然負(fù)責(zé)制作的人已經(jīng)很努力,在顏色上已經(jīng)做到了九成,香味上也可以打80分,可惜口感還是差了些,也就算能吃吧!所以這絕對(duì)不是鄭師傅本人的手藝。”
  聽了夏沫這番話,大堂經(jīng)理和身后的廚師愣了愣,飛快地對(duì)視一眼,都從對(duì)方眼神之中看出震驚之色。
  這是遇到老饕了!
  不過(guò)還好,看樣子不像是故意來(lái)砸場(chǎng)子的。
  只是對(duì)方看起來(lái)明明年紀(jì)輕輕,也就二十來(lái)歲的樣子,居然有這樣的見(jiàn)識(shí),真是讓人難以置信。
  短暫的沉默之后,那廚師突然鼓起掌來(lái):“精彩,真是精彩之極!古人說(shuō)得好,英雄出少年。沒(méi)想到夏先生年紀(jì)輕輕,但是懂吃的行家?!?br/>  “今天是我鄭錦富的錯(cuò),偷了個(gè)懶讓小徒弟動(dòng)手,還請(qǐng)您多多包涵!”
  夏沫當(dāng)然認(rèn)得此人,不過(guò)明顯這一次的態(tài)度比之前循環(huán)中對(duì)付別人不知道要好了多少。
  顯然,這家伙是被自己專業(yè)的點(diǎn)評(píng)以及年齡給鎮(zhèn)住了。
  畢竟上一次發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,引起風(fēng)波的可是一位白發(fā)蒼蒼的老爺子,據(jù)說(shuō)年輕的時(shí)候就吃過(guò)老鄭師傅的拿手好菜。
  跟著,鄭錦富沖經(jīng)理?yè)]了揮手:“今天夏先生的單我來(lái)買,以略表歉意。等會(huì)我會(huì)重新做一份請(qǐng)您品嘗?!?br/>  聽到對(duì)方的表態(tài),夏朵忍不住湊過(guò)來(lái),滿臉喜色說(shuō)道:“哥,你好厲害??!”
  夏沫嘴角微微一笑,沒(méi)有回答。
  什么厲害不厲害的,最重要的,還是要有錢。
  沒(méi)有錢,連進(jìn)入這個(gè)地方的資格都沒(méi)有。
  不過(guò),有一說(shuō)一,名人坊的服務(wù)確實(shí)不錯(cuò),鄭師傅的態(tài)度也讓夏沫十分受用。
  很快,他就重新做了一道燕窩釀鳳翼,親自端過(guò)來(lái)。
  “夏先生,請(qǐng)您嘗嘗。”鄭師傅微笑著說(shuō)道。
  夏沫也不客氣,拿起筷子,夾起一塊放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品嘗。
  濃郁的湯汁和絕佳的肉質(zhì)瞬間將味蕾炸開了。
  “嗯,就是這個(gè)味道!鄭師傅的手藝沒(méi)得說(shuō)?!毕哪χ斐龃竽粗?,由衷地夸贊一句。
  得到這種行家的贊譽(yù),鄭師傅也覺(jué)得臉上有光。
  這件事也算是徹底的劃拉過(guò)去。
  此刻,夏沫則是樂(lè)呵呵地看著技能面板。
  中級(jí)廚藝卡再加一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),似乎已經(jīng)到了瓶頸了!
  看來(lái),想把這張卡提升到更高等級(jí),還要花更多錢吃更好的菜肴才行。
  果然,這個(gè)世界上氪金真是無(wú)處不在!
  夏朵也跟著夾了一筷子,吃下去的瞬間,眼睛頓時(shí)亮了起來(lái)。
  隨后,她的眼神變得有些復(fù)雜,微微蹙起眉頭,似乎在思考什么。
  片刻之后,她放下了筷子,頗有感慨地自言自語(yǔ)道:“果然,美食最講究的還是細(xì)節(jié),怪不得我一直找不到那種感覺(jué),現(xiàn)在終于明白了?!?br/>
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