天氣越來越暖和小道消息成了真。當(dāng)村支書第五次開會回來,分地的事兒板上釘了定。之后大家抓鬮分了地。就等著麥子收了后,開始種自個兒家的地了。地是按人頭分的每人兩畝地,趙琳家加上爺爺和二爺爺總共分了十四畝地。
有個插曲是東院人來要老爺子的地,說他們在同一個戶口上地要給東院,被老爺子懟了回去“我還是戶主呢,你們是不是要把地給我種?!?br/> 轉(zhuǎn)眼就到了端午節(jié)家里分的地主要是趙琳爸爸打理,抓的小豬和養(yǎng)的那群雞主要是二爺爺。她爺爺和她媽是哪兒忙在哪兒。
她們家偏北方,對端午節(jié)吃粽子也沒有那么多講究,有就吃,沒有不吃。那一天也一樣過去。
趙琳發(fā)現(xiàn)了這個商機,就說服她媽買點糯米回來。她自己手頭上也有錢,可是她提不回來?。∷龐屬I回來后。趙琳先把糯米泡上,然后又去溝里摘些蘆葦葉子,洗凈放鍋里煮。煮好后放到了原先準(zhǔn)備好的涼水的瓦盆里。
她二爺爺院子里有棵老棗樹,據(jù)說是和她二奶奶結(jié)婚的時候栽的。去年趙琳曬了一些干棗,雖然肉不多,但是放在粽子里還是聊勝于無。
把棗子洗干凈,泡了一會兒,她就開始包粽子了可是家里沒有線?。∷妥聊ブ趺床挥镁€包好,弄了好久才弄了一個,蘆葦葉幸好煮了好久有了韌性,不然會爛掉。
趙琳的每個粽子都不太大,一是因為她手小大的包不了,二是她想帶出去賣賣試試,包太大自己賠本??!
弄了一下午才把粽子包完。這個時候地里忙,都上地了連趙強趙勝也被他二爺爺帶走了,家里沒什么人,也就預(yù)示著活兒要趙琳自己做。
先把七口人的晚飯做出來,把大鍋騰出來。吃完飯趙琳開始煮粽子了,把粽子一個一個的碼好找東西壓住,沒有其他可以壓的,就用平常蒸饃饃的篦子壓住,篦子上放了一碗水。鍋里添水添到與碗平,因為中間不能加水,所以一次要添夠。
除此之外,煮粽子的火候也是有講究的不能大火。大火水容易燒干,粽子里面也不一定熟,要小火慢慢煮才行。
趙琳燒火燒了兩個多小時,大家讓看她一個人折騰,吃飯各自回屋休息去了,忙了一天大家都很累。雖然想吃粽子,可是也是熬不不住啊!
不過有一個人一直陪著熬夜,不是為了陪她而是為了自己的口欲,這個人就是三歲的小屁孩趙強。哪怕他姐讓他先睡說明天醒來吃也不行。無奈趙琳只好讓他陪著自己,順便教他數(shù)數(shù)。
可能是煮的時間太久了,也可能是趙強白天玩了一天累了,不一會兒就開始栽頭。趙琳想把他拉到自己床上,可是趙強又不愿意離開廚房。趙琳只能任他栽頭,只要不摔倒就行。
等趙強徹底熟睡,趙琳喊她爸把趙強抱到床上,自己找了個東西壓住鍋蓋也睡覺去了。粽子在鍋里悶一夜會更入味兒。
第二天趙琳醒來,洗把臉就去看自己的粽子了,打開鍋一股帶著蘆葦?shù)那逑沅伱娑鴣?。趙琳滿足的深呼吸了一下,然后開始拿出來。
“爸,你嘗嘗好吃不?我覺得好香?。〗裉炷萌ベu應(yīng)該能賣掉,就是價格不知道訂多少?”
趙父用趙琳洗臉?biāo)戳艘幌率郑舆^趙琳遞過來的粽子,剝開咬了一口。粽葉和糯米的香味在唇里彌漫。
滿足的品嘗完,克制了一下自己的饞蟲,說了幾句夸獎中的話,匆匆忙忙的又去挑水澆菜了。
看到自己父親這么忙碌,趙琳想著過一段時間一定要打口井,這樣真的是太辛苦了。不過這也不是急的事兒,今年能完成就行
粽子按照每個人兩個的標(biāo)準(zhǔn)留了十二個,趙琳把其他的先泡在水里,天氣熱泡在水里不容易壞。
一切收拾好開始做早餐,因為有粽子,早餐就做的很簡單,熬了一鍋稀飯。蒸了一下剩的窩窩頭。