蘑菇屋。
菜都洗完之后,該切絲的切絲,該焯水的焯水,八個菜碼,豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲、心里美蘿卜絲、白菜絲、蒜苗、大蒜先后準(zhǔn)備好。
接著就是最重要的炸醬了。
五花肉切成丁,蔥、姜、蒜都切成末,干黃醬和甜面醬適當(dāng)?shù)谋壤惯M碗里,加少量溫水,攪拌均勻備用。
“彭彭,你看著點火?!?br/> 東西都準(zhǔn)備好了,開始炸醬。
鍋熱了后多倒些油,油稍熱后,下入切好的肉丁,反復(fù)翻炒,把五花肉里的肥油炒出來,肉沫炒成大概八成熟,先后放入姜末蔥花,翻炒出香味后,加料酒和老抽上色,再翻炒。
接著就要放事先調(diào)好的醬,略翻炒后加水繼續(xù)翻炒,攪拌熬至醬汁起泡,加少量白砂糖,出鍋。
“看真好好好吃??!”章子楓一直拿手機拍攝,看到出鍋的炸醬,口水都快要流出來了。
這時,湖上畫畫回來的黃雷伸頭問:“醬炸好了?”
“嗯!”章子楓高興地拿著手機去給黃雷看:“黃老師,你看這是我哥炸醬的視頻!”
黃雷看了一眼,然后又問:“菜碼都弄好了嗎?”
“都好了?!庇写笊駧В砼硖貏e自信。
“行,我之前還擔(dān)心午飯要吃不上了呢。你們?nèi)齻€可以啊,看來以后的飯,還是要多讓你們做點?!秉S雷走過去看一眼炸好的醬,很是滿意。
“黃老師,你們?nèi)ハ词职?,馬上就要下面,可以開飯了?!眴桃菪α诵Γ故且桓奔抑魅说臉幼?。
不多會,面出鍋。
這一次真是沒有讓黃雷何炯這兩個大人動手,三個小孩麻利地把醬、面和菜碼,擺上桌了。
喬逸學(xué)著黃雷平時的樣子,等他們都拌好炸醬面吃上,面帶笑容地看著。
“不錯?!秉S雷第一個嘗。
喬逸搖頭,然后也開始拌面。
“這第一次做炸醬面就能做成這樣,黃老師,我怎么覺得這個節(jié)目,您是不是可以轉(zhuǎn)變一下身份了?”何炯吃著覺得很正宗,調(diào)侃黃雷一句。
“特別好?!崩钚∪稽c了個贊。
吃完之后,亭子里發(fā)呆的空檔,黃雷突然問:“小逸,你是不是騙我們,之前做過炸醬面?不然不可能做這么正宗的?!?br/> “確實第一次做,不過我這個人可能在做飯上,稍微有了那么一點點天賦。”
原來的那個喬逸,從小沒少自己琢磨吃的,反正是一見到誰家宴席,肯定是要圍著大師傅偷師的。
上高中那會兒,想著減輕奶奶供他上學(xué)負(fù)擔(dān)的喬逸,甚至動了去學(xué)廚師的念頭,要不是奶奶氣得拿拐杖打他,估計如今真是個大廚了。
“黃老師你等一下?!?br/> 這時,章子楓好像想起了什么,放下碗往廚房跑,然后拿著之前記東西的本子就跑出來了,遞給了黃雷。
“這是什么?”
黃雷拿過來一看,然后問:“妹妹,你記的?我說的時候,沒看到你們拿筆記???”
何炯也看了一眼,發(fā)現(xiàn)記得很細(xì)致,也是不解。
“這是我哥復(fù)述的黃老師的話,我和妹妹記的。”彭彭在一旁解釋。
“復(fù)述?”黃雷有些不大相信了。
“小逸,彭彭說的是真的?”何炯問道。
“以前我剛開始上學(xué)的時候,課本不夠用,紙筆舍不得用,然后就拼命記老師講的,沒想到倒是把記憶力給練出來了。現(xiàn)在雖然沒有那時候厲害了,但短時間內(nèi)復(fù)述過十幾二十分鐘的話,應(yīng)該是沒有問題?!眴桃莺苁瞧降卣f。
仿佛在說一件不值一提的事情。
那感覺,就像學(xué)霸看著學(xué)渣拿過來不會的題,隨口說了一句:“這題很簡單啊?!?br/> “王政宇?”黃雷看向錄制組那邊。
王政宇點頭,然后看了一眼喬逸,用仍然是不敢相信地語氣說:“我開始也不相信,不過后來我對照了一下你們兩個說的,除了個別語氣助力,稱號的不同,其他干貨部分,半個字不差。”
“你這厲害了,記臺詞根本沒什么問題啊?!迸嗽旅髁w慕地說了一句。
“還真是!”
都是演員,還有主持人,聽到潘月明的話,點頭,然后搖頭。