沈舒在醫(yī)院住了三天才出院，先前交的住院押金全部被扣光，夏靈兒又東拼西湊的借了50塊錢(qián)，才補(bǔ)齊醫(yī)藥費(fèi)，贖回夏家的三輪車(chē)。
雖然家里的欠債已經(jīng)堆到了220塊，但夏老二家好不容易有喜事兒，夏老太太強(qiáng)烈要求，一定要辦喜飯，并且自己做主，又在村里借了50塊錢(qián)。
夏靈兒同意了這件事。家里接連倒霉，確實(shí)需要點(diǎn)兒喜氣讓家人緩解下緊張喪氣的心情。
至于欠賬……
夏靈兒知道時(shí)間緊迫，把送喜飯的日子定在了出院的第二天。
臘月初一這天，夏老二家辦喜飯，左鄰右舍都來(lái)幫忙，熱火朝天的忙活了一整天，給夏家小院兒添了不少喜氣。
一天結(jié)束，夏靈兒把院子灑掃好，洗了洗手到了西屋。
夏修學(xué)正借著院子里的燈光看書(shū)，見(jiàn)到夏靈兒進(jìn)來(lái)，趕緊把書(shū)合上了。
夏靈兒拉開(kāi)西屋的燈，嗔怒道：“哥，你這樣看書(shū)，會(huì)把眼睛熬壞的！一點(diǎn)兒電費(fèi)咱家還是出得起的?！?br/> 夏修學(xué)一副受教的樣子，笑著指了指西屋的門(mén)：“我以后不會(huì)了，快把門(mén)關(guān)上，我們談?wù)聝骸！?br/> 夏修學(xué)說(shuō)的正事是怎么掙錢(qián)還債，他們現(xiàn)在七七八八的外債加起來(lái)有300塊錢(qián)，一九八七年，第四版的百元大鈔剛發(fā)行，安縣這種小地方的人最大面值還只見(jiàn)過(guò)大團(tuán)結(jié)，300塊錢(qián)，摞一塊兒也有一塊兒豆腐厚了。
現(xiàn)在大家過(guò)的都不寬裕，馬上臨近過(guò)年，各家都有要用錢(qián)的地方，等別人上門(mén)要債的時(shí)候，不能讓別人抓把黃豆走吧？
夏老二病重時(shí)就把秘法交給了夏修學(xué)，夏修學(xué)把那張藏在身上的秘方取出來(lái)，無(wú)比鄭重的用雙手呈給了夏靈兒。
巴掌大的宣紙，上面寫(xiě)了密密麻麻的小字，夏靈兒從頭看到尾，對(duì)夏家的豆腐有了一個(gè)清晰的了解。
豆腐的秘密對(duì)經(jīng)歷過(guò)二十一世紀(jì)的夏靈兒來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就像做菜app上的一個(gè)簡(jiǎn)單介紹。
玉豆腐類似二十一世紀(jì)的內(nèi)脂豆腐，黃金豆腐更是拼了個(gè)巧思，仗著現(xiàn)在資源匱乏，信息傳遞的慢，大部分覺(jué)得當(dāng)個(gè)體戶沒(méi)臉，沒(méi)人去動(dòng)心思研究秘方，所以才沒(méi)被人給奪財(cái)路。
等再過(guò)幾年，華夏進(jìn)入飛速發(fā)展期，夏家豆腐如果沒(méi)有新的發(fā)展，就會(huì)被市場(chǎng)淘汰，從賺錢(qián)淪落為勉強(qiáng)糊口。
“小妹？怎么了？有困難嗎？”夏修學(xué)見(jiàn)夏靈兒面帶愁容，擔(dān)心的問(wèn)道。
“目前沒(méi)有，但是以后肯定有。哥，咱家的豆腐需要改進(jìn)?！?br/> “爸之前也說(shuō)過(guò)，但是……沒(méi)來(lái)得及?！?br/> “先不急，等先把眼前的困難渡過(guò)去再講以后。哥，我現(xiàn)在就去收拾一下豆腐房，爭(zhēng)取明天就去一趟縣城?！?br/> “好，明天我和你一起去?！毕男迣W(xué)不想窩在床上當(dāng)廢人，他跟著夏老二賣(mài)過(guò)豆腐，知道該去哪里賣(mài)。
夏靈兒知道夏修學(xué)想幫家里忙，滿口答應(yīng)了。
夏家豆腐的秘訣除了那口古老的井，還有精細(xì)的點(diǎn)石膏手法。
夏靈兒上一世是做化學(xué)研究的，對(duì)計(jì)量的把握十分有心得，第一次做豆腐，夏靈兒沒(méi)有動(dòng)石磨去磨玉豆腐，而是選擇做黃金豆腐，在夏靈兒眼里，做研究更有挑戰(zhàn)性。
寒冬臘月，凌晨一點(diǎn)的時(shí)候，夏靈兒從床上爬起來(lái)，來(lái)到了豆腐房。
她現(xiàn)在知道東墻的桌子上擺的那幾袋粉是什么了，那就是夏家黃金豆腐的秘訣——石櫟粉。
黃金豆腐根本就不是用黃豆做的，這是夏家的秘密。
秋天的時(shí)候，把成熟的石櫟采摘下來(lái)，加水磨成粉，要用的時(shí)候再用水浸泡，攪拌、沉淀、燒制、成型。
夏靈兒現(xiàn)在用的石櫟粉全是夏老二準(zhǔn)備的，他為過(guò)年準(zhǔn)備了不少原材料，先前夏靈兒賣(mài)的金豆子也是他備的“年貨”。
夏靈兒第一鍋黃金豆腐就在涼水中成型了，夏靈兒一鼓作氣又做了幾鍋，等天亮的時(shí)候，豆腐房里已經(jīng)擺好了八板黃金豆腐。