????李清提著籃子回到家的時(shí)候，李趙氏和李王氏兩人已經(jīng)來了，正坐在院子里說話呢。
　　
　　????“李趙叔，李王叔，來得早啊”李清走過去打招呼。
　　
　　????雖然李趙氏和李王氏是來幫忙的，也有工錢，但是算是李清的長(zhǎng)輩，所以李清還是得過去打招呼。
　　
　　????“清娃子，你回來啦，這個(gè)時(shí)間，你去哪兒了？”李趙氏見李清一人提著一個(gè)桶和一個(gè)籃子，走過來幫李清接過桶。
　　
　　????“李趙叔，我去池塘邊了，看他們撈了不少的魚，就弄了些回來晚上做菜”李清把籃子放在地上。
　　
　　????“哦，這樣啊。”李趙氏一聽，也就沒在問什么了。
　　
　　????李清微微一笑，把籃子和桶提起來放進(jìn)了屋里。
　　
　　????又倒了一壺水，端出去讓兩人喝水。
　　
　　????閑聊了一會(huì)兒，李清見時(shí)間不早了，就和兩人準(zhǔn)備開始做飯了。
　　
　　????最先弄的是今天早上李清在山腳下抓到的傻狍子肉。
　　
　　????傻狍子又叫野羊，味道和羊肉差不多，和養(yǎng)殖的羊肉味道略微有些差別，吃起來更有勁道。
　　
　　????不過都有一股膻味，不除味的話，一般人接受不了。
　　
　　????李清先讓李王氏把火架起來，把鍋?zhàn)永锏乃疅裏帷?br/>　　
　　????又讓李趙氏去后院拔些蔥回來。
　　
　　????自個(gè)兒則是拿出狍子肉。
　　
　　????狍子不小，出去了內(nèi)臟也有七八十斤，李清拿了一塊排骨出來。
　　
　　????用刀宰成一塊一塊的，扔進(jìn)鍋?zhàn)永锶ブ蟮谝淮?，加了幾塊生姜，又倒了些白酒進(jìn)去，去血腥味
　　
　　????李清又拿出一塊大腿肉出來，切成大塊大塊的，扔進(jìn)鍋?zhàn)永镆黄鹬蟆?br/>　　
　　????煮一會(huì)兒，鍋里的狍子肉已經(jīng)變色的，表面不再是血紅血紅的顏色，而是變?yōu)榱税咨?br/>　　
　　????李清覺得差不多了，把狍子肉撈起來，用冷水沖洗了。
　　
　　????又架起一個(gè)燉鍋，加了大半鍋水，李清趁兩人沒注意到的時(shí)候，偷偷加了些靈泉水進(jìn)去。
　　
　　????靈泉水第一是用來可以提升味道，而來是對(duì)身體有好處。
　　
　　????這么冷的天，下池塘，雖說剛剛送去了紅糖姜湯，但李清怕沒用，就加些靈泉水在湯里面。
　　
　　????李清把剛剛汆水的排骨和大塊的肉放進(jìn)去，加了幾塊大姜去腥味，蓋上鍋蓋，讓李王氏大火燉著，就徑直出了廚房門。
　　
　　????李清先是去雜物房里拿了一個(gè)大盆子出來，然后找了一把剪刀出來，又找了一塊小小的木板，再去廚房拿了一把菜刀，李清就端著盆子到了院子里。
　　
　　????把盆子擺好，李清端出裝著魚的木桶放到了院子里，開始?xì)Ⅳ~。
　　
　　????殺魚還是有些技巧的，先得把魚拍暈，不然殺魚的時(shí)候魚會(huì)動(dòng)，容易傷著手。
　　
　　????李清殺魚的手法很利索，因?yàn)槔钋逶谠澜绲臅r(shí)候，家后面就有一條水溝，離家不遠(yuǎn)的地方就有一條河。
　　
　　????李清和李清的家人又比較喜歡吃魚，所以李清家經(jīng)常做，李清對(duì)殺魚是一點(diǎn)兒也不陌生的。