聽到這話何昆頓時有些無語,但他也不準(zhǔn)備多說什么,畢竟都是成年男人要面子的,于是他笑著說:“那如果客人想吃辣的呢?劉師傅您也別想太多,等以后客人們來了,讓他們自己做決定。好了先不聊這個了,大家吃飯?!?br/> 等吃完飯以后何昆就把900塊錢訂金交給了盧晨浩,他歡天喜地地說了一大堆恭維話以后就離開了。
然后眾人又陷入忙碌之中。
準(zhǔn)確的說是除了何昆以外的所有人。
因?yàn)樗步K于享受了一把資本家的待遇。
有3個管家妹子一起幫忙打掃房間,他只要等打掃完以后再親自檢查一遍就好。
客人來的時候也不用親自出馬接待,那兩個酒店前臺出身的女管家就把能客人們招待好。
如沐春風(fēng)的笑容加上經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的話術(shù),讓下午來的幾位客人都有些受寵若驚,直呼第一次享受到如此尊崇的待遇。
畢竟哪怕是豪華酒店也不會給每個客人都配置私人管家,但是在青柚可是只要你來就給配置一個。
從嬌俏妹子到花樣美男(何昆自封),應(yīng)有盡有。
晚上用餐的時候劉剛燒的一手家常菜也征服了客人們的胃。
對他們來說能夠用如此實(shí)惠的價格在景區(qū)里面吃到一頓那么巴適的菜,簡直就是意外之喜。
在餐飲的定價上,何昆并沒有標(biāo)的太高,只是跟新白鹿,外婆家這樣的連鎖中餐廳對齊,大概在人均6,70的水平。
因?yàn)樗屑?xì)想了想,以客棧的體量,想要靠餐飲賺取高額利潤是不大現(xiàn)實(shí)的,除非像某些神奇的小店,一盤蛋炒飯賣到188塊錢才有可能。
但以劉剛的廚藝來說無疑就是宰客了。
所以與其把價格定的過高引起客人的反感,不如把價格定在這樣適中的檔次上,只要餐飲的營業(yè)收入能夠覆蓋員工的三餐和大廚的工資,實(shí)現(xiàn)盈虧平衡就可以了。
這樣做不僅能夠提升客棧的口碑,還能改善員工的生活條件,何樂而不為。
何昆真正期待賺取暴利的項(xiàng)目還是客棧售賣的桂花精油以及即將推出的spa項(xiàng)目。
這兩個才是真正的重頭戲。
何昆優(yōu)哉游哉地混了一個下午,等吃完飯后一統(tǒng)計,發(fā)現(xiàn)今天總共入住了6位客人賣出3間房,一間豪華套房加上兩個普通標(biāo)間。
然后晚餐除了一對小情侶是去外面用餐,其余四位都是在客棧用餐,也貢獻(xiàn)了230的營業(yè)額。
再加上賣出去6瓶桂花精油,又是1800的營業(yè)額。
全部加起來,今天一天的營業(yè)額足足有3830塊錢,將近4000整!
而且這還是在何昆今天沒有人工推廣,幫助客戶快樂成長的情況下,就做到了這樣的流水。
假如之后花錢買推廣資源,想必營業(yè)額還會有一次大的提升!
想到這,何昆就有些激動地不能自己。
在客棧大堂來回踱步了好久才平復(fù)心情,這種錢如流水來的感覺真的是太爽了。
等到晚上8點(diǎn)多的時候,spa店老板江彬暄也來到了客棧,不過她還帶了一個女伴,娃娃臉,波波頭,戴著副眼鏡看起來還挺可愛的。。