????團(tuán)成丸子后。要先哄再烤。前前后后至少需要20幾天,做起來好麻煩的?!?br/> ????我連連點(diǎn)頭,忍不住稱贊。
????“聽著這制作工藝就一定好吃。我最喜歡吃四川那邊人家自己做的煙熏臘肉,煙熏的那種柴火味。最是下飯。”
????梅姐連忙拿起我手中的筷子,夾起一塊兒黑紅色的豬血丸子,親自喂給我。
????“快嘗嘗,是不是也臘味十足。”
????我將豬血丸子在口中細(xì)細(xì)咀嚼。
????“啊!辣?!?br/> ????不知梅姐用的是哪里產(chǎn)的綠尖椒,我一個(gè)極能吃辣的人。也被這火熱的感覺燙的受不了。
????梅姐哈哈一笑。
????“哎呦!我還只當(dāng)這是點(diǎn)點(diǎn)辣,沒想到你就受不了了?!?br/> ????我尷尬地吐著舌頭,不停的往口中吸涼氣。
????“好吃是真好吃!就是辣的舌頭疼?!?br/> ????梅姐聽了,打開保溫飯盒的中下層。里面是芋頭粉蒸肉。還有椒麻雞。
????“小王,你再嘗嘗這兩個(gè),味道清淡多了。”
????我指了指那份粉蒸肉。
????“這不也是紅色的嗎?不會(huì)再那么辣了吧!”
????梅姐安撫我道。
????“這粉蒸肉是我自己炒的米粉,紅色是里面加的老干媽。不會(huì)辣的!
????還有這椒麻雞,主要是麻椒的味道重些,爽口小涼菜。味道也沒有那么重。”
????我連忙拿起筷子。顧不得舌頭之痛,繼續(xù)品嘗我的饕餮盛宴。
????粉蒸肉我在蘇州市常吃的。自己也曾經(jīng)做過。不過米粉一般都是買人家現(xiàn)成調(diào)好的包裝米粉,做起來也省事。
????直接把五花肉切成大片兒。米粉放進(jìn)去一連班,上鍋蒸熟就可以吃了。
????我夾起一塊大大的粉蒸肉,將他滿滿的塞進(jìn)口中。
????“啊!梅姐,你怎么不當(dāng)廚子?這粉蒸肉做的真好吃。入口即化?!?br/> ????我完全沒有恭維梅姐的意思。
????這道粉蒸肉真真的是絕了。五花肉的肥油全部被蒸到了米粉之中。
????一大塊五花肉入口。米粉中帶著五花肉的油脂香氣,五花肉又是肥而不膩。并且蒸的時(shí)間估計(jì)很長。肉片兒放在口中。一抿就化了。真真是味道絕佳。
????梅姐被我夸獎(jiǎng)的滿臉帶笑。眼含笑意的看著牛百葉。
????“牛大哥,你也過來嘗嘗呀!”
????牛柏曄不知為何突然端起了架子。
????連忙擺擺手?!拔覄偝赃^飯了,現(xiàn)在胃里還脹著呢。放那兒吧,等一會(huì)兒我再吃。”
????這頭老牛,平日里那可是個(gè)吞天納海的肚子。每次到飯點(diǎn)兒,在餐桌上都是風(fēng)卷殘?jiān)?。不知今日抽的哪股邪風(fēng),突然間變得矜持起來。
????小梅姐見牛柏曄今日并不熱情。只好悻悻的低下頭。
????“呃,那行!飯盒就先放這兒。一會(huì)兒你可得記得吃。天也不早了。我就先回去了。”
????牛柏曄擺擺手。
????“得!梅,你先回吧。我這手里還有活。就不送你了?!?br/> ????小梅姐有些失望,落寞的神情都寫在了臉上。
????雖然嘴上沒說什么,但是從他轉(zhuǎn)身出門的步伐就可以聽出,梅姐,今天晚上不大高興。
????我一邊繼續(xù)品嘗的椒麻雞。一邊質(zhì)問牛百葉。
????“牛大哥,你怎么回事?對(duì)人家女孩子怎么冷冰冰的?梅姐做這些菜,好歹也是他的心意。你怎么連個(gè)笑模樣也沒有!”
????牛柏曄若有所思的坐在小凳子上。手里繼續(xù)鼓弄著蠟?zāi)囡溩印?br/> ????“沒啥!就是不餓。你要是喜歡吃,你就都吃了吧?!?br/> ????牛柏曄今天真是異常奇怪,以前的他見到小梅姐。簡直比見到自己親媽還要親。每天里長電話通著,視頻也要打個(gè)十幾次。
????可自從小梅姐感染蠱毒,病好之后,這幾天上班。一直沒有見到牛百葉主動(dòng)給梅姐打電話,通視頻。
????今兒這美人主動(dòng)送上門,牛柏曄竟然擺了一張冰山臉,讓人家熱臉去主動(dòng)湊他這個(gè)冷屁股。
????男人的心思真是難猜,不過這樣也好。牛百葉畢竟是個(gè)有家庭的,每天跟一個(gè)足療店的服務(wù)員藕斷絲連。對(duì)老婆,對(duì)家庭,對(duì)孩子都不負(fù)責(zé)任。