牧場的事情現(xiàn)在都在有條不紊的進行著，晉陽這段時間也是非常的忙，又是養(yǎng)雞，又是種茶樹的，不過還有一件重要的事情晉陽一直沒去做，那就是釀酒。
　　在晉陽的計劃之中飲料是非常重要的一個環(huán)節(jié)，而酒更是重中之重，雖然現(xiàn)在牧場并沒有人能夠釀造酒，但這并不能成為阻擋晉陽實行計劃的理由。
　　之前晉陽就已經(jīng)讓約翰等人在牧場種植了一百英畝的各類谷物等釀酒原料，就是為了這個做打算的，當(dāng)時還只是想釀出來自己喝，但是現(xiàn)在晉陽已經(jīng)有了一個更加遠大的目標(biāo)——把自己牧場釀造的酒賣到世界各地。
　　不過這得一步步來實施，晉陽打算先自己試著釀造一些酒，不管是啤酒還是白酒什么的，反正先釀制一些品嘗一下，看味道到底如何，如果真的是非常好，那么就可以開始進行下一步計劃。
　　首先開始第一步，學(xué)習(xí)如何釀酒。
　　啤酒有約翰他們，他們很多都會釀造啤酒，所以晉陽對啤酒并不擔(dān)心，也沒打算學(xué)，反正自己也并不準備做全能超人。晉陽現(xiàn)在打算學(xué)習(xí)的是如何釀造白酒。
　　先是下載了一些視頻細細的研究觀看，看了幾遍之后晉陽覺得好像也沒那么難的樣子，便決定開始釀造了，反正就算一次不成功咱也能有后悔藥，嘿嘿。
　　開車到城里買了三個中型蒸酒器、幾個陶瓷缸、測量酒精度的儀器、酒曲等，晉陽在牧場的大型倉庫中找了一個合適的角落就開始了自己的釀酒大計。
　　東西買好了，首先是材料準備，材料晉陽打算就用普通的大米，這樣才有普適性嘛，然后就是大酒曲若干，然后就是陶瓷缸三個，中型蒸酒器三個。
　　首先將大米放進空間泉水浸泡，釀酒的水是非常重要的，用空間泉水的效果一定會比普通的水好很多，但是空間泉水得有一個比例，如果是大量生產(chǎn)的話晉陽不可能都放空間泉水，這必定要有一個比例才是，所以晉陽才準備了三個蒸酒器。
　　由于要釀造三份，所以一切都得分三份來，首先是三份各十斤的大米，分別放在純空間泉水，千分之一比例空間泉水，萬分之一空間泉水里面浸泡，一直浸泡到用手指捏斷里面沒有白芯為止。
　　接著拿出其中一份放入鍋中蒸熟，蒸米的水用的和浸泡時的水是一樣的，好進行觀察對比。晉陽撅著屁股大汗淋漓的忙活著，這釀酒的活還真是一點都不輕松啊，希望可以釀出理想的酒，不然咱這不是白忙了？
　　“這古人是怎么想出來這釀酒的辦法的？太繁瑣了，什么都放一起就這么讓它發(fā)酵不就行了？費這么大勁干嘛？累死人了都。”晉陽一邊往蒸鍋里灑開水，一邊郁悶的嘀咕著，蒸米還這么麻煩，這次咱用口大鍋試試。
　　過了一會，米飯終于蒸熟了，晉陽迅速的把飯都倒在準備好的臺子上，拿著個電風(fēng)扇對著飯團吹，自己則拿著大筷子使勁的分散飯團，讓它加速冷卻到自己想要的溫度。
　　看著米飯差不多到三十度左右的溫度了，晉陽干嘛拿出事先準備好的酒曲，先把酒曲跟一小團米飯混合，然后再跟“大部隊”混合。
　　“在視頻里面看起來不是很簡單的嗎？怎么到我手里就這么難了？拌個米飯簡直比之前種茶樹還累，對了啊，講到種茶樹，這霸王跟多多今天跑哪去了？我說怎么今天感覺這么奇怪呢，原來是這兩個‘跟屁蟲’不見了蹤影。等會我得好好找找看，這倆可都是不見兔子不撒鷹的主，沒好處他倆能這半天沒動靜？”晉陽自言自語道，決定一會搞定了這些該死的大米就去找那倆個不省心的家伙。
　　好一會，差不離得半個多小時，晉陽才堪堪把這大米跟酒曲混合好，而且就這都是晉陽這家伙不想再弄的結(jié)果，太累了。
　　再把這些拌勻的大米裝進事前準備好的陶瓷缸里面，在中間挖個孔，還得檢查米缸上面有沒有零散的米飯在上面，有就趕快弄下來，不然容易霉變，最后在上面蓋一層薄膜，壓一塊紙殼，這樣就算第一期工作大工告成了。
　　“神啊，怎么這弄好了還有兩份要弄啊？哎，要不是想著自己釀出來的酒喝起來有成就感，我才不干這苦逼的活呢?！庇魫灇w郁悶，活還是得干，不過熟能生巧嘛，接下來的兩份做起來就要稍微輕松了一些，不過也還是費了很大的功夫。
　　這些裝好之后要靜置發(fā)酵24-36個小時，然后再開啟加水，加水的量大概是生米的一點二倍到一點五倍左右，不過這個工作最起碼要等到明后天才能做了。
　　“啊，終于好了，太難得了，本大爺這也就算會釀酒了吧？嘖嘖，趕緊給自己拍個照。哎呀，該死的，剛才怎么忘記把過程全部拍下來了，這么好的機會，哎，智者千慮必有一失啊，算了，算了?！睍x陽伸著懶腰說道。