第73章廚藝比拼中
　　
　　現(xiàn)在一切都講究“透明”，飯店廚房更是要“明廚亮灶”。
　　廚房在大廳的西北角上，灶臺上方是一整溜的玻璃墻。
　　趙師傅和丁龍分別選了左右兩側(cè)的灶臺，背對背，互不相見。
　　廚房的正中間是兩個長條形的不銹鋼案板拼在了一起，上面擺放著新鮮洗好的食材。
　　案板上還有兩個木質(zhì)菜板，上面放著兩把光亮鋒利的菜刀。
　　丁龍和趙師傅一起動手，兩人的手速幾乎一致，右手抄起菜刀，左手抓向了豆腐。
　　最能展現(xiàn)刀功的技藝，無疑是在食材上雕花。
　　雕花的物品也有講究，先硬后軟，先大后小。
　　大而硬，總比小而軟的東西，好雕刻。
　　豆腐有巴掌大小，四四方方，趙師傅神色專注，菜刀就好像一根繡花針，在豆腐上戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的鉆進(jìn)鉆出，始終保持著豆腐的完整。
　　反觀丁龍，卻是隨意許多，菜刀大開大合，在豆腐上肆意游走，不時有豆腐渣掉落下來。
　　單看兩人的姿態(tài)，豆腐渣掉落的情況，明顯是趙師傅更勝一籌。
　　張福元一顆心穩(wěn)穩(wěn)的落在肚子里，臉上浮現(xiàn)出一抹淡淡的微笑。
　　其他人也認(rèn)為這一局，一定是趙師傅勝了，臉上的表情比較隨意，小聲和身邊的人交流著什么。
　　唯有那些須發(fā)皆白的老者，眉頭緊皺，眼中不時露出疑惑之色，似乎是思考著什么。
　　趙師傅放下菜刀，長舒了一口氣，臉上浮現(xiàn)出自得的笑容。
　　他伸手在豆腐上一揭，兩半豆腐分離，菜板上的那一半是一個方形水池，池中有幾根噴出的噴泉。
　　他把手上的那一半豆腐放在菜板上，手里的菜刀微微一動，這一半豆腐就被分成了許多荷花狀的東西，零散分布在噴泉四周。
　　“啪啪啪”
　　熱烈的掌聲響起，所有人都對趙師傅的刀功贊嘆不已。
　　雕花最難的不止是形神兼?zhèn)?，還要將所有東西利用起來，不造成多余的損耗。
　　趙師傅真是連一個豆腐渣都沒有浪費。
　　這一次豆腐雕花，絕對比他之前發(fā)揮更出色。他看著丁龍菜板上掉落的那些豆腐渣，眼中閃過一抹不屑之色。
　　由于這一項比的是刀功，并沒有時間限制。即便趙師傅停手了，丁龍沒有停下，比賽便沒有結(jié)束。
　　所有人的目光都看向丁龍那里，有人更是忍不住喊道“停下吧，趙師傅贏定了?！?br/>　　“停手吧，進(jìn)行下一項，別耽誤大家時間。”
　　“裝什么相？不行就認(rèn)慫，拖延時間有意思么？”
　　丁龍進(jìn)入了物我兩忘的狀態(tài)，對周圍的聲音充耳不聞，眼睛里只有那一塊豆腐，或者說，是那一棟即將成型的高樓大廈。
　　突然間，丁龍?zhí)绞忠蛔?，抓起了一根胡蘿卜，扔在半空中。
　　他右手菜刀“刷刷刷”揮舞出道道殘影，胡蘿卜在半空中解體一片片紅色的雨落在了豆腐上。
　　丁龍的凌空切菜，很有震懾力，所有人都閉上了嘴巴，眼巴巴的看著他弄出來的是個什么玩意。
　　“大樓！”
　　“是一棟大樓！”
　　“那胡蘿卜片代表人，每一層樓里的人都不一樣！”
　　大樓四體四面。
　　有窗戶，有門，有人。