“要是沒有錯(cuò)的話應(yīng)該是大雪素，云南當(dāng)?shù)匾嗪?jiǎn)稱為大素；因在元旦前后開始放花，又名元旦蘭。它的葉長(zhǎng)在50——70cm，葉寬約1——1。3cm，每苗的葉片在5——7枚，葉色翠綠，葉形半垂呈弓形，當(dāng)?shù)胤Q為“閹雞尾葉”，不具關(guān)節(jié)（沒有葉柄環(huán)）。假鱗莖較小，肉質(zhì)根粗長(zhǎng)，直徑有1cm，長(zhǎng)逾40cm，當(dāng)?shù)赜小叭~有多長(zhǎng)，根有多長(zhǎng)”的說(shuō)法。大雪素屬一桿多花，一般有3——5朵，最多時(shí)可開到7朵，花出架，氣派壯觀，香味純正幽遠(yuǎn)。
　　它的花大型，白色，有淺綠筋紋，外三瓣長(zhǎng)3。5--4cm，主瓣直挺，副瓣平肩或微落肩，為荷型竹葉瓣；內(nèi)二瓣平伸，為剪刀捧；唇瓣是卷舌，雪白的舌面上有淡淡的隱紅斑，俗稱“水漬”。民間相傳大雪素是唐宋時(shí)期南昭、大理國(guó)宰相段氏的家傳名花，有文字確切記載的是明朝永樂年間楊安道所著的《南中幽芳錄》：“大雪素，段氏名花。多產(chǎn)于無(wú)量山。正月開花，株花二至四朵，葉七，寬四分，長(zhǎng)尺余，如綿綿垂柳，葶淡白如玉，粗如箸，挺拔為上品。荷瓣，潔白如雪，人字肩，寬兩寸，舌淡白如臘而娟秀，花清香?！?br/>　　沈君荷聽著張爺爺說(shuō)心里一陣驚奇，原本以為就一種白色品種的蘭花，卻沒有想到真還是一個(gè)高檔品種的蘭花。
　　“大雪素還分為四個(gè)品種，一是巍山大雪素，二是石鼓大雪素，三是鶴慶大雪素，四是化龍大雪素。巍山大雪素葉寬而環(huán)垂，如閹雞尾、如綠玉環(huán)，花大而潔白，而且是大出架花，水跡印較淺，一般年紀(jì)大一些的、閱歷深一些的更喜愛這一品種，可能是看夠了喧鬧的塵世，
　　籍以高潔的大素慰藉心靈；
　　石鼓大雪素葉高峻挺拔，v型槽較深，葉姿優(yōu)美，花一般是偏綠白色，水跡印重，整體姿態(tài)優(yōu)雅，年輕一些的人可能更加喜歡這一品種，可能是看中花的堅(jiān)挺和向上勁；鶴慶大雪素葉姿介于上邊兩者之間，假鱗莖大，花水跡印重，一般鶴慶、大理、麗江等地均有種植，化龍大雪素葉姿挺拔，后長(zhǎng)出的三片葉子往往有折皺（俗稱橫龍），假鱗莖較大，如蒜子頭一般，開花稍偏黃，而且水跡印較重，在昆明和全國(guó)均有種植。
　　關(guān)于大雪素的價(jià)格，要按照蘭友的選擇標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定，一看葉姿，二看長(zhǎng)度和寬度，三看花的開品怎么樣，根據(jù)今年市場(chǎng)的情況看，葉長(zhǎng)在70公分以上的、水跡印較淺的、花大而潔白的大雪素，其價(jià)位還是很高的。
　　沈君荷聽后說(shuō)道：“那我這個(gè)屬于什么素??？”
　　“我看著應(yīng)該是巍山大雪素，只是我想不明白，這大雪素不是要12月到1月開花嗎，現(xiàn)在可是八月，怎么也不應(yīng)該開花啊？”
　　沈君荷一聽頓時(shí)臉色大變，自己就一個(gè)蘭花白丁啊，這蘭花的花期也是有說(shuō)法的，因?yàn)樽约旱臒o(wú)知，把應(yīng)該是12月開的蘭花弄到八月開花了，這個(gè)可怎么解釋??？
　　“這我也不知道，這是我跟君玉去山上玩時(shí)挖來(lái)的，也不知道為什么現(xiàn)在會(huì)開花，有沒有可能反季節(jié)?。俊?br/>　　張爺爺一聽馬上笑了起來(lái)說(shuō)道：“你道是種疏菜啊，還能反季節(jié)，這可是蘭花，知道蘭花可不是一般的花，它有自己的個(gè)性，不然怎么說(shuō)它是花中君子呢，那就是一種骨氣，傲氣，不可能因?yàn)槭裁炊淖兊??！?br/>