因著時間還算充分，悠然終于有心情研究一些其他的東西了，這不，最近兩天她正在腌制豇豆呢。
　　林母今年種的豇豆長的特別好，這都七月底了，還一茬一茬的往外冒，就她們母女兩個在家也吃不了這許多。送人吧，基本上家家戶戶都種了，鄉(xiāng)下地方也不好賣。
　　見林母愁得厲害，悠然便將這些豇豆攬了下來。依著前世的記憶，開始做起了酸豆角。
　　先取一口無油的干凈大鍋，倒入足夠的水，加上花椒、干紅辣椒、鹽、八角燒開后晾涼。再取另一口干凈無油的大鍋燒開水后，將洗凈的豇豆汆熟斷生，瀝干水分后放到干凈的壇子里，倒上晾好的花椒水，直到豇豆被完全淹沒。在壇口處倒些涼開水，密封保存。二十來天就可以吃了。
　　每天都有不斷成熟的豇豆，斷斷續(xù)續(xù)的忙活了大半個月才算是將家里的豇豆全部腌好?？粗鴱N房一角擺著的一溜黑色壇子，悠然拍拍手，總算是大功告成。
　　只是林母每次到廚房看到這一溜的黑壇子，都想捂眼，無它，這些壇子罐子的也太貴了。悠然選了壇子鋪最好的壇子和罐子，每只壇子三十文，還算可以接受。但是那些巴掌大的小罐子每只就要五十文，林母聽了都牙疼。要不是顧忌著姑娘的面子，她真想當(dāng)場讓送貨來的鋪子伙計再拉回去。
　　好在悠然一個勁的承諾下不為例，再加上這東西小心著用能用好些年，林母才漸漸氣平。
　　林母再去書院看望兒子的時候，除了慣常帶的干糧、肉醬，又給兒子帶了一罐悠然做的腌豆角和鹵雞爪等。林母笑著對兒子說：“你姐姐知道你讀書辛苦，特意用自己的錢買了雞爪、豬蹄鹵好了讓我給你帶來，還有十個鹵雞蛋，就怕虧著你?？上懔?，你吃的時候剝了皮用熱水過一下就能吃了?！?br/>　　安然抓抓頭：“恩，聞著就香呢。娘，你回去替我謝謝姐姐。我在書院隨便吃點就好，別讓姐姐多花錢?！?br/>　　林母欣慰的笑著說：“你姐姐自己有一百多畝地呢，眼看就要秋收了，你不用替她操心。再說了，從你姐回來，咱們家現(xiàn)在也寬泛多了，你平日里在書院也吃點好的，莫要太虧著自己。讀書雖好，身體也很重要啊?！?br/>　　安然點頭應(yīng)了，告訴母親再過十天左右書院就放假了，叮囑母親不要再來了。林母應(yīng)了，兩人又說了些話，林母就往回趕了。她是與鎮(zhèn)子上其他的學(xué)子母親一起搭馬車來的，晚了怕人家等著急了。
　　送走母親，安然帶著東西回到住處。正是吃午飯的時候，一個屋的幾個同窗都去書院的食堂吃中飯去了，只剩下一個李文博在那里就著開水咸菜啃著硬饅頭。
　　安然就讀的白浪書院位置比較偏僻，又建在半山腰上。周圍沒什么賣東西的，學(xué)子們吃飯要么自帶要么就去書院的食堂吃。當(dāng)然，大戶人家的子弟自然會有奴仆一日三餐的按時送來，普通人家的孩子就沒那么嬌慣了，能吃的起食堂的還算是家境尚可的。許多貧寒人家的子弟連食堂也吃不起，只能是從家里帶些饅頭咸菜來吃，李文博就是其中之一。
　　安然將吃食往屋子中間的桌子上一放：“李兄，別吃那個了。來嘗嘗，我娘剛給我送的鹵味?！?br/>　　李文博為人雖然有些迂腐，但是因著與林安然一樣都是父親早亡，頗有些惺惺相惜之感。因此兩人交情還算不錯，當(dāng)下也沒有和安然客氣，接過安然遞過來的一根雞爪便吃了起來?？辛藥卓谥?，還夸贊道：“伯母的手藝又精進了?！?br/>　　林安然笑著搖搖頭：“你這次可猜錯了，這些鹵味是我姐姐做的。我姐還腌了一些酸豆角，可好吃了，就是稍微有些辣，你嘗嘗。”
　　李文博是個能吃辣的，他也不好意思緊著吃肉，這豆角酸酸辣辣的正好開胃，就著這個，他吃了一個林母帶來的大饅頭。安然知道他的性子，不時的塞給他一塊豬蹄、一顆鹵蛋什么的。
　　兩人正在那吃的不亦悅乎呢，同屋的其他人回來了。一個同窗抱怨道：“書院的伙食越來越差了，炒的菜連滴油花都沒有?！?br/>