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“大妮兒啊,你咋才回來(lái)啊,快點(diǎn)幫娘忙活著,你那豬肺我都洗干凈了,切的片,你看著咋做?哎呀,這咋了,弄得一身土?”戴氏看見李雁回有點(diǎn)狼狽,忙問(wèn)。://ee5
“我姐讓狗給攆了,嚇得摔了一跤?!崩畛繐屩f(shuō)。
“娘,沒(méi)事兒,我沒(méi)咋地,沒(méi)咬著我,是衣服臟了,我去換件衣服,來(lái)啊。晨哥兒把菜摘了啊?!崩钛慊貫榱瞬m過(guò)家里人只得把自己弄得一身土,為了救人我容易嗎我,李雁回心想。
“沒(méi)咬著好,誰(shuí)家狗不栓好了?!贝魇弦猜裨沽艘痪?。
“娘,等我抓住它定要給大姐報(bào)仇?!崩畛空f(shuō)。
“你可別惹狗啊,咬了可是要的瘋狗病的?!贝魇蠂樆@畛??!案胰?,打斷你的腿?!贝魇系闪死畛恳谎?。
“行了娘,你別說(shuō)晨哥兒了,我去換衣服,馬得做菜了,要不趕不午吃飯了,干了一午活,叔叔伯伯們都該餓了。”李雁回趕忙把話岔過(guò)去。
進(jìn)了屋,李雁回穩(wěn)了穩(wěn)心神,長(zhǎng)出了一口氣,算是瞞過(guò)去了。
換好了衣服,李雁回打起精神來(lái)到了廚房,娘親戴氏已經(jīng)將該切的該準(zhǔn)備的都備好了,大骨頭燉白菜豆腐也都快好了,香氣撲鼻。
李雁回在鍋里放了油,把肺片和五花肉片用油細(xì)細(xì)地煎出香味兒,用蔥花、蒜片、姜片爆了鍋,放了切好的酸菜絲,用鏟子炒勻,放了些醬油調(diào)色,加了大半鍋的水,加把柴慢慢的燉著,等出鍋之前再加鹽行了。
“大姐,婆婆丁和小頭蒜我都挑好了,你看看?!崩畛颗踔鴵窈玫囊安双I(xiàn)寶似得給李雁回看。
“嗯,晨哥兒擇菜正經(jīng)有模有樣的了?!崩钛慊乜渲?。
接過(guò)了李晨手里的野菜,喜得李晨笑呵呵的。李秭歸蹲在灶下燒火,不屑地說(shuō):“擇個(gè)菜把你樂(lè)成這樣,切?!?br/>
“大姐愿意夸我,你管呢?!崩畛炕刈斓?。
李雁回是見慣了聽?wèi)T了,也不在意了,索性他倆雖然吵來(lái)吵去的感情倒是好的,李雁回樂(lè)的看熱鬧。
不管他倆吵嘴架,李雁回把野菜洗凈,用鹽殺出了水,再過(guò)了水去了多余的鹽分。炸了辣椒,炒了芝麻,用蒜末合著拌了,下飯是很不錯(cuò),農(nóng)家飯菜這樣也不算失禮,吃飽最好了。
看著日頭正午了,春日的陽(yáng)光還是有些曬的,李大春和李萬(wàn)峰叫著幾個(gè)泥瓦匠和小工吃午飯。
大大的蒸籠里兩合面的饅頭發(fā)的正喧乎,熱氣騰騰的,戴氏用個(gè)新笸籮撿了出來(lái),滿滿的看著喜人。
用大盆盛出來(lái)豬肺湯和白菜豆腐,兩個(gè)菜里面都放了五花肉,香氣飄了滿院子。戴氏讓李秭歸和李清合單獨(dú)給奶奶盛出來(lái),送過(guò)去,才和李雁回把菜和饅頭都端了去。
干活的人這李雁回放在院子里的熱水洗了手,聞著菜香夾著肉香,打頭的歲數(shù)大些的泥瓦匠說(shuō):“大兄弟,你家媳婦兒手藝不錯(cuò)啊,這香味把我肚子里的饞蟲都勾出來(lái)了,干了這么多家的活啊,還是頭一次有人給我們這幫匠人做肉呢?!?br/>
“咱莊戶人家沒(méi)啥好吃的,也不是大肉,是菜里放著點(diǎn),老哥幾個(gè)兒別嫌棄好?!崩钊f(wàn)峰回應(yīng)?!靶辛?,干了一午了,快進(jìn)屋吧。媳婦兒,飯擺好了嗎?李萬(wàn)峰朝屋里問(wèn)。
“好了,好了,等你們下了活吃飯了?!贝魇喜林职驯娙擞M(jìn)屋。
看著桌冒著熱氣的兩合面饅頭,白菜豆腐五花肉,豬肺燉酸菜,野菜拌的嫩綠,一把大蔥一碗大醬。
“快桌,沒(méi)啥好吃的,對(duì)擔(dān)待啊。”李大春往桌讓人。
幾個(gè)人干了一午的力氣活也真是餓了,也不推辭,幾個(gè)人紛紛拿起饅頭,又喝了一大口盛好的豬肺湯。
“嗯,舒服,這湯夠味兒。”之前說(shuō)話的老者贊了一聲。
“這湯里加了五花肉了吧?這紅紅的是啥?”一個(gè)年輕的小伙子說(shuō)。
“哦,這是我家大丫頭琢磨的,豬肺湯酸菜湯,自己琢磨的,倒是不腥氣,還帶著肉味兒?!崩钊f(wàn)峰解釋道。
“呦呵,這可了不得,味道還真是好呢?!毙』镒舆€挺喜歡喝。