第11章一碗土雞湯
有了吉米的陪伴,獅子的心情似乎好了許多,每天吉米都會帶著它曬太陽,做運動,它倆一塊用餐,一塊睡覺,一塊打打鬧鬧。
鐘離每天早出晚歸,把它們這些有愛的日常拍攝下來,精心剪輯制作后發(fā)到動物園賬號上,引發(fā)了大量關(guān)注。
眼看穩(wěn)住了第一波種子粉絲,鐘離終于能抽出時間給自己美食博主的賬號“拔拔草”,才發(fā)現(xiàn)鐵桿粉絲們早已“嗷嗷待哺”不停催更了。
在美食博主的細分門類里,鐘離屬于探店博主,就是專門替觀眾去探訪餐館,發(fā)掘美味。真實的體驗、客觀的評價,讓大家可以放心去打卡或者直接避雷。
她這一季的選題是“新店搶先嘗”,專攻一個月之內(nèi)開業(yè)的新店。
鐘離從某餐廳點評網(wǎng)站上精心挑選了一家以“土雞湯”為主打菜的新店,剛開業(yè)兩周,網(wǎng)上評價的人不多,但每個評論都是好評,贊不絕口。
這家店位于南郊一個鬧市區(qū),鐘離輾轉(zhuǎn)了兩趟公交車,耗時一個小時,踩著中午飯點趕到了店門口。
果然是新店,門口還擺著開業(yè)時留下的花籃和大麥,圖文并茂的巨幅菜單貼滿了整個門臉。畫面上熱氣騰騰的雞湯,似乎在向門口熙熙攘攘的人群招手“快進來品嘗一下吧!”
鐘離站門口仔細看了下菜單,“土雞湯”的品種還挺多,有香菇的、山藥的、玉米的、板栗的、胡蘿卜的,還有更滋補一些的藥膳類,當歸、黃芪、桂圓、紅棗啥的,應(yīng)有盡有。
最難能可貴的是,每種雞湯都有一人份、兩人份和多人份三種餐型。
和其他一些探店博主熱衷大吃海吃不同,鐘離在點餐上向來都是量力而行,趕上店家的菜量大吃不完都會打包帶走,堅決不點超過自己食量的食物。
如果某家餐館菜品多味道好,她甚至?xí)嗯軒滋藶榇蠹移穱L,也不貪多浪費。在鐘離從小到大的家庭教育里,無故浪費食物是最可恥的行為。
雖然遺傳了父母一身的文藝細胞,考上了藝術(shù)類院校,學(xué)了看似自由奔放的表演專業(yè),但鐘離的太爺爺是老紅軍,從小她爺爺和爸爸就給她講太爺爺?shù)墓适拢逃湎Ы裉靵碇灰椎男腋I?,所以一直以來她總用太爺爺艱苦樸素的作風來要求自己。
“這真是適合我這種一人食的顧客啊?!辩婋x感嘆道。
鐘離推門進去,店面不算大,大約八張四人臺,三張圓桌。服務(wù)員將她引至最后一張空著的四人臺桌。
鐘離在眾多口味中點了最想吃的板栗土雞湯,稍作等待,這份在砂鍋里滾燙的土雞湯便端了上來。在征得店家同意后,她便架起機器開始視頻拍攝。
先觀“色”,鐘離用湯匙輕輕撥開表面金黃色的油珠,下方雪白的湯汁便如波浪般涌動起來,色澤清透,不帶任何雜質(zhì);
再聞“香”,隨著湯匙的攪動,濃郁的肉香夾雜著板栗的清甜蔓延開來,伴隨著熱氣撲鼻而來,鐘離深深的吸上一口,頓覺胃口大開;
再嘗“味”,鐘離舀起一小塊雞肉,吹了吹放進嘴里。店家并未放多余的輔料,本就鮮美的雞肉因為吸收了板栗的味道而變得細嫩甘甜,一下子全部味蕾都打開了。
“服務(wù)員!再給我來一份,山藥土雞湯,打包!”鐘離僅淺嘗了一口,便給這雞湯打出了超高的分數(shù)。這等美味,必須給甲午奶奶打包一份!
鐘離繼續(xù)在機器面前大快朵頤,一邊吃一邊給粉絲們分享著自己的用餐感受。
“你這根本不是土雞!”突然一個女人大聲喊了起來,引得眾人紛紛側(cè)目。
“沒事,沒事,大家繼續(xù)吃!”門店經(jīng)理一邊安撫其他顧客,一邊壓低聲音跟女人解釋:“女士,我們店的特色就是土雞湯,我們不可能自己砸自己招牌的,所有土雞都是從山東基地空運過來的…”