????蘇惠少讀書(shū),文化水平不高,不知道該用怎樣的詞語(yǔ)去形容此刻兒子的目光,作為一個(gè)細(xì)心的女人,她以前就經(jīng)常透過(guò)兒子的目光猜他的心思,這次也是一樣,她知道,兒子很想為她和爸爸做菜。
????“你行嗎?”蘇惠笑道:“土豆絲炒肉好做,紅燒帶魚(yú)和水煮肉片可是要水平的,這么貴的菜,你要是做壞了,你爸回來(lái)非說(shuō)你不可?!?br/>
????“媽媽,你就放心吧,你兒子我沒(méi)有金剛鉆就不攬這瓷器活兒。”錢俊嬉皮笑臉道:“媽,你去客廳里看電視,等聞到香味了再進(jìn)來(lái)?!?br/>
????蘇惠無(wú)論如何都不放心走出廚房,就在一邊站著。錢俊知道她很擔(dān)心,也就不硬著讓她出去了。
????頭一次在媽媽面前做菜還是要有所收斂的,錢俊處理帶魚(yú)的動(dòng)作故意有些笨拙卻很細(xì)心,蘇惠看在眼里,臉上洋溢著幸福的微笑。
????院子里傳來(lái)自行車響動(dòng)的聲音,錢德森喊了一聲:“我回來(lái)了?!?br/>
????他走進(jìn)客廳,坐到陳舊的沙發(fā)上,習(xí)慣性的叼起一根煙,開(kāi)了電視:“蘇惠,小俊哪去了?我看到他的車子在院子里呢?!?br/>
????“廚房里做菜呢!”蘇惠笑意綿綿道。
????錢德森頓時(shí)就被嚇了一跳,這小子什么時(shí)候會(huì)做菜了?三歲多了還抱著媽媽的大腿想吃奶的玩意兒,估計(jì)是閑的無(wú)聊在廚房里搗亂呢:“小俊,你過(guò)來(lái),問(wèn)你幾句話!”
????“哎呀,爸爸,我忙著呢,要過(guò)來(lái)也是你過(guò)來(lái)。”錢俊忙著手里的活兒。
????搞的跟真的似的,錢德森叼著煙就走進(jìn)了廚房,看到兒子正在用刀把帶魚(yú)切成塊,驚嘆道:“小俊,你來(lái)真的了?”
????“當(dāng)然是真的,你們就等著嘗我的手藝吧?!卞X俊開(kāi)心笑道。
????“切帶魚(yú)可以你動(dòng)手,但做紅燒帶魚(yú)還是讓你媽媽來(lái)吧,我們家一年也吃不到幾次紅燒帶魚(yú),別把這么好的東西給浪費(fèi)了。”錢德森道。
????“做不壞的,放心就是了,爸爸,你先嘗一下我中午做的土豆絲炒肉?!卞X俊道。
????沒(méi)想到這小子中午就自己做菜了,今天太陽(yáng)真是從西邊出來(lái)了,錢德森笑瞇瞇朝蘇惠揚(yáng)了揚(yáng)頭,手指頭又朝錢俊指了一下,滿是疑惑的口氣:“這小子說(shuō)的是真的還是假的?”
????“是真的?!碧K惠把土豆絲炒肉端給了錢德森:“你嘗嘗,味道很不錯(cuò)呢?!?br/>
????錢德森夾了一大口就放到了嘴里,嚼了幾口,喜出望外,連連嗯了幾聲:“好吃,真的好吃!你小子行啊。”
????“那當(dāng)然了,你也不看我是誰(shuí)的兒子?”錢俊開(kāi)心道。
????“你當(dāng)然是我錢德森的兒子,不過(guò)你爸爸我可比不了你,除了在廠子里做酒杯子,什么都不會(huì)?!卞X德森還是有點(diǎn)擔(dān)心兒子把晚上的美餐給毀了,看到他做的那么認(rèn)真又不忍心強(qiáng)制性打斷,只能是和蘇惠一同站在旁邊看著。
????在爸媽的監(jiān)督下,錢俊的動(dòng)作不快但卻很有節(jié)奏感,他在每塊帶魚(yú)上都劃了兩道口子,把適量的姜片、大蒜、蔥放到了小碟子里備用,又在另外一個(gè)小碗里倒了兩小勺醬油,一小勺的醋,放入些許食鹽調(diào)勻了。
????“家里有冰糖嗎?”錢俊笑道。
????“沒(méi)……沒(méi)有,做紅燒帶魚(yú)還放冰糖啊?”蘇惠吃驚道。
????“《美食天下》那個(gè)欄目里介紹這道菜時(shí)放冰糖了,沒(méi)有就算了?!卞X俊隨和的口氣。
????錢德森站在一邊看得出神,沒(méi)想到這小子還真像那么一回事,就這材料,如果將來(lái)干什么都不成去學(xué)廚師也能混碗飯吃,但是眼下,錢德森是絕對(duì)不會(huì)冒這種涼腔的。
????鍋里的油已經(jīng)翻滾了起來(lái),錢俊把姜片放了進(jìn)去,馬上把帶魚(yú)塊也放了進(jìn)去,當(dāng)魚(yú)塊的兩面稍微煎黃了一些,又加入了大蒜和一半的蔥斷。片刻之后倒入些許的料酒去了腥味兒,然后加水淹過(guò)了魚(yú)肉,蓋了蓋子。
????“二十分鐘以后就好了,絕對(duì)的味道鮮美?!卞X俊道。
????錢德森對(duì)兒子剛才的表現(xiàn)非常滿意,連連的點(diǎn)頭。蘇惠有個(gè)毛病,每次當(dāng)幸福感襲來(lái)時(shí)就想流淚,此刻,淚水已經(jīng)在她的眼眶里打轉(zhuǎn)。
????站在廚房里,已然是聞到紅燒帶魚(yú)香味的錢德森叼起了一根煙,點(diǎn)燃之后慢悠悠的抽了兩口,帶著幾分不可思議的笑臉:“小俊,這些都是……都是你從那個(gè)《美食天下》里學(xué)來(lái)的?”