游艇在江面緩緩前行,紫色的光束竄上夜空,映在岸邊的綠樹技上,還有一些,印在江兩岸高樓的樓面。
這是黃昏后的山城,為褪去室內的憋悶,我們亂逛的車行至拐彎處,滿眼看去,靠山店鋪層層疊疊,臨路蜿蜒斜上,地不平,路不寬,十足是老城的風貌。一行人走走停停,停停走走,仔細品玩,大宇從手機上覓到一家老店,名字叫夜福,大家欣欣然要去品吃。
迷路的人,迷的是路,但是,辣子、黃油、花椒、孜然的滋味已然深入骨髓,它指引著我們一路向前。
盡管,黃昏后我們才到達。
小店初見,臺階幾級,斜樹兩根,水桶臨門,路燈暗暗,雖然沒有小天鵝的宏大氣場和氣勢,沒有崖洞商家的精致和纖細,但是,小店的特色已經顯現,這無疑安慰了我們這幾個吃貨的心。
說是吃貨,大宇、小勇、昭陽和我,我們來山城也不僅僅是為了吃,只是入鄉(xiāng)隨俗而已,初進小店,經門口的料湯鍋碗,氣味就很是濃郁,雜而有序,看過來也是廚者調味,侍者迎客,有禮有道,小坐之間,來往熟客居多,攜老幼者、融融恰恰,聚友人者、熙熙攘攘。剛坐下,胖子老板翩翩而來,以時常的菜品給我們推薦,大宇已經不客氣了,他先點完,再讓小勇、昭陽和我補充,我們再要山城啤酒一打,圍坐之間,呷酒而暢談。
我剛剛細細品完一杯啤酒,就有老婦人抱火鍋而來,置于桌間,點火熱之,油味初至,再來麻辣之香,熱氣冉冉,食欲倏忽而來!
涮鍋菜品陸續(xù)上齊,素類有海帶,豆腐,油皮,菜丸,粉帶等,肉類有牛肉、豬腰、雞雜、鵝腸等,以燙之,鍋稍沸,四個人急不自待,夾入油碗,伴以入口,麻味猛來,依然是促不及防,急急的忍住,再慢慢嚼而食,再潤以啤酒,厚味浘浘而來,食材的脆嫩,香辣而不過,著色而不膩,回味厚重,滋味真的是大美!
吃到精彩處,老板悄然上得過油香酥肉一盤,我們四個人拿手爭搶著取食,才入口中,過油香酥肉脆而酥,香而暢已讓我們陶醉,這個時候,大家再去搶食,一瞬之間,一盤過油香酥肉空空如也。
就在我們起坐之隙,我就著酒味望去,只見酒瓶空,鍋湯沸,熱氣騰,人鼎沸,食客吵吵燙鍋,廚者淡淡調味,來往人依舊,火鍋的韻味已在其中。
一行人吃完火鍋,便從小販處購得船票匆匆趕往江邊碼頭。城市的路燈依次點亮,因為是曲婉坡路,燈影很長地拉在路面,顯得并不敞亮。經過兩段擁堵街區(qū),出租車駛入濱河公路,沿路貨車川流而過,筆直的路燈桿與橋廊相呼應,交織一些明晰的光帶,似是記述這城市的繁忙。
江畔一片喧嘩處,正是一行人乘船的碼頭,順斜坡而下,繞過幾根粗鋼纜,依著一條水上搭建的小道,大宇、小勇、昭陽和我就依次上游艇。
位于山城東北嘉陵江與長江交匯處的“古渝雄關”,當是長江的重要口岸,在深秋的長江上縱覽秋意,有的是豐獲滿滿,有的是心曠神怡。帶著崇敬的心情,帶著對古老長江水文化——人類最古老的文化的致敬,借著酒精的微醺,我一腳踩著踏板,一腳跨在船舷,遙望長江彼岸,“滾滾長江東逝水,浪花淘進英雄”的厚重旋律在腦中浮現,讓我?guī)捉趴盏男睦?,仿佛能感受到一種歷史的滄桑。