其實(shí)，孟惠琳的擔(dān)心真是多余的，董嘯今天是赴父親董承乾的約去了，董承乾也是董氏面食世家第三十八代傳人，到他手上的時(shí)候，董記面館已經(jīng)成立了1176年了，說千年老店那絕對沒錯。
　　董承乾又接掌董記面館20年整，到今天已經(jīng)1196年多一點(diǎn)，再有三年多一點(diǎn)，可就是1200年店慶了。
　　但董記面館，卻又是一個千年小店，為什么這樣講？是因?yàn)榇_實(shí)是小店，只有三層二百六十多平，一層是廚房和開放的桌椅，二層是雅間，三層是員工宿舍和部門物料調(diào)制間。這個店面積不大，最多只能容納一百出頭食客吃飯，而且，不要說華夏大陸，整個地球，也就這一家。不是千年小店，是什么？
　　董承乾是來找自己的兒子董嘯的，董家雖然在潞城是大家族，在世的成員有三千多號人，像董嘯這樣年輕一代的，也有三百多人。像董嘯的祖爺爺，有十幾個兄弟，董嘯的爺爺，也有七八個兄弟，董嘯父親，也有三個弟弟，但到了董嘯這里，就一個人，再有一個，則是董嘯的妹妹董顏。
　　但董記面館例來是由老大繼承的，其他兄弟，只能做幫襯和雇員，或者去做董記面館之外的營生。
　　董嘯明年夏天就要畢業(yè)，董承乾想讓兒子回鄉(xiāng)做董氏面食世家第三十九代傳人，兒子是丹陽大學(xué)畢業(yè)的，在外多年，說不準(zhǔn)，他要回鄉(xiāng)，真能把董記面館進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。
　　董嘯在電話里和回鄉(xiāng)過年時(shí)，已經(jīng)幾次三番跟祖爺爺董玉則、爺爺董坤源和父親董承乾強(qiáng)調(diào)過，自己鐘愛一生的就是寫網(wǎng)絡(luò)小說，做一名網(wǎng)絡(luò)小說編輯，自己不可能再回到家鄉(xiāng)繼承家業(yè)，并讓他們早做打算，從叔侄里過繼一位靠譜的董嘯的堂兄弟過來。但祖爺爺和爺爺?shù)膽B(tài)度很明確，如果董嘯不繼承，等他們這三代做不動了，就把董記面館關(guān)張了。
　　雙方不歡而散，這讓董嘯很是糾結(jié)。
　　父親董承乾的話，董嘯幾乎聽過一百遍了，1992年出生的他，超過18歲的那年，父親就開始跟他嘮叨。
　　董嘯的祖爺爺董玉則今年已經(jīng)94歲高齡，是唯一記得晉川省董記面食645種面食制作方法的人，過去上千年以來，董記面食最豐盛的時(shí)候，有過1096種面食的時(shí)候，但因?yàn)槎浢媸炒疾捎脤W(xué)徒制、代代口口相傳的模式，所以，到了祖爺爺這一代，只能記得645種面食的作法，到爺爺這里，雖然這645種面食都知道，但能夠真正做出來的，只剩下476種，而父親能夠做出來的，只有326種了。所以，71歲高齡的爺爺，仍是董記面館的一號廚師，父親雖然是董記面館老大，但在做面上，則給爺爺當(dāng)幫廚，打下手。而祖爺爺董玉則，則是顧問。這個顧問，簡直就是活字典，沒有肯定也不行。
　　董嘯很執(zhí)拗，父親董承乾說不服他，只好長嘆了一口氣，“兒子，你比你祖爺爺還要犟，爸爸說服不了你?！?br/>　　頓了一下，父親掏出了兩串鑰匙，“那，董嘯，你就在丹陽大學(xué)好好上研究生吧。這是一處100平的三居，這是很普通的一輛自駕車，算是你的畢業(yè)禮吧?！?br/>