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甜曉小說閱讀網(wǎng) > 都市言情 > 餐飲巨頭

餐飲巨頭 17、開店前的籌備

面對眾人的質(zhì)問,李國豪沒有反駁,笑著說道,“爸媽,爺爺,你們是不是覺得這個店面裝潢的太好了?”
  “是啊,一個糕點店,真的沒必要裝修的這么好。”李慧芳點點頭。
  李國豪一會指著地上,一會又指著墻壁,“何止是太好,就看看這滿地的瓷磚,在加上墻上貼著的墻紙?!?br/>  還沒說完,又猛地一指頭頂,“還有頭上的這個吊燈,這么大一個,不用猜就知道價格不菲!”
  “李叔,這瓷磚是前任租客留下來的,這吊燈是國豪去二手市場買來自己洗干凈又弄了一下掛上去的?!边@時候在一旁的張棟意圖幫李國豪降低一下受到的火力。
  李國豪也解釋道,“爸,你別看這樓上樓下的裝修好像很費錢的樣子,實際上去掉人工,只花了三萬不到。而且貴還是貴在樓上的隔間,采用的全部都是隔音墻板。”
  “三萬?”李德孝有些懷疑這個數(shù)字。
  張棟立馬跳出來說,“是的李叔,這段時間我都一直跟著阿豪,這裝修的確是這么多,而且還跟那個裝修公司的人要了折扣呢?!?br/>  李母也點點頭,“三萬的話倒不是挺貴的,可是你爸為什么說存折里一毛錢都沒剩下?”
  “呵呵,這個主要是購買一些機器,你也知道的機器這東西都挺貴的。”
  李德孝好奇的問,“機器?什么機器,做糕點不是只要一個烘烤箱就行了么?”
  “暈,爸,你自己剛剛上來不都說了么,二樓要做咖啡館,雖然并不是單賣咖啡,但也基本上差不多?!?br/>  “我從有開店想法的時候,就已經(jīng)把彌敦道這一片摸透了,這塊的店面,基本上除了賣高檔服裝手表,金銀首飾外,其余的店鋪基本上都比較傾向于平民化,也就是賣貨的價格不高。”
  “這附近的居民區(qū)雖然有不少,但真正多的還是寫字樓,對于這些在公司當(dāng)白領(lǐng)的小資來說,一個高檔的糕點店,又配上舒適的咖啡館,是他們下班休閑的時候最佳娛樂場所?!?br/>  “而且店鋪也接受外賣,到時候這附近如果有人想要訂購糕點或者咖啡奶茶涼茶之類的,就可以第一時間想到我們店?!?br/>  李國豪也一股腦的將店鋪未來的基本發(fā)展方向說了出來。
  當(dāng)然最主要的是從1970年開始,香江的發(fā)展會進(jìn)入鵬飛的狀態(tài),人們的生活和想法不在是以往填飽肚子就行了。
  精神上的娛樂,或者說適當(dāng)?shù)姆潘梢幌?,奢侈一下,也是往后人們對于工作壓力下的降壓方式?br/>  從一開始李國豪對于糕點店的定位就是精品店。
  樓下是給一些路人買糕點的地方,樓上則是附近白領(lǐng)來小資的地方。
  說的很直白,李德孝就算再怎么不懂,也清楚兒子大致的意思,也就是將糕點店,做成了類似咖啡店跟糕點店結(jié)合的樣子。
  “行吧,隨你自己了,錢都花了?!?br/>  在這一刻,李德孝覺得兒子長大了,不僅有了自己的想法,膽子也挺大的,就這么還不知道有沒有前景的店鋪,就敢花這么多錢。
  “爸,你放心,這個店絕對不會虧錢的!”
  李國豪看似信心滿滿,實際上也是有點擔(dān)憂,畢竟這里的糕點價格還是不便宜的,對于一些工資較低的人們而言,就比較奢侈了。
  李父李母等人幫忙收拾了下雜物后,就回去繼續(xù)開茶餐廳了。
  送幾人去了巴士站,李國豪回來就問道,“阿棟,之前招聘的那幾個人都通知了么?”
  “早就通知了,讓他們明天早上過來培訓(xùn)?!睆垪濣c點頭,“不就是一些簡單的工作么,這還需要培訓(xùn)的?做收銀跟服務(wù)員誰不會啊。”
  “這你就不懂了,我就問你一個簡單的道理,如果有人來了店鋪,不買東西還東摸一下,西瞅一下的,你是這家店的員工你會做什么?”
  “當(dāng)然讓他滾嘍,耽誤我做生意!”
  張棟想都沒想就脫口而出,他以前經(jīng)常幫家里賣水果,有些人就是喜歡過來問問價格,也不買東西,就在那杵著跟桿子一樣,東問一下價格西問一下價格。
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