在接到張棟打來(lái)的電話不久后，李國(guó)豪便打了個(gè)的士往彌敦道趕去，離開(kāi)前將宣傳活動(dòng)交給了孫大富，也算是鍛煉一下他的領(lǐng)導(dǎo)能力。
彌敦道。
李國(guó)豪剛下車，就見(jiàn)對(duì)面的榮記門(mén)口排著長(zhǎng)龍，看到這一幕眉頭一皺。
快步往店里走去。
李國(guó)豪掃了一眼自己店里，人不是很多，跟平常的人流沒(méi)法比，看來(lái)榮記做的這個(gè)活動(dòng)是拉走了不少自己的生意。。
張棟走過(guò)來(lái)，“阿豪……”
“榮記現(xiàn)在是什么活動(dòng)？有宣傳單之類的東西么？”李國(guó)豪不等張棟開(kāi)口就問(wèn)道。
“有，你看一下，這是他們?cè)诼愤叞l(fā)的，之前我也拿了一張?！睆垪澨统鲆粡埡诎咨麄鲉巍?br/> ‘榮記為了回饋新老顧客...自即日起每位來(lái)榮記餅店辦理會(huì)員的顧客，充值三百元贈(zèng)送一百，充值五百贈(zèng)送倆百，充值一千贈(zèng)送四百...’
看到宣傳單上第一條活動(dòng)，李國(guó)豪就吃驚道，“榮記他們居然搞充值多送！”
“是啊，我剛剛跟黃鶴還有陳志朋倆個(gè)人算了一下，榮記弄這個(gè)活動(dòng)，虧是不會(huì)虧本的，只不過(guò)賺的錢(qián)比以前要少了很多，利潤(rùn)很薄?！睆垪濣c(diǎn)點(diǎn)頭，之前他也被榮記的大手筆嚇了一跳，居然充一千送四百，在問(wèn)了店里面?zhèn)z個(gè)糕點(diǎn)師后才明白過(guò)來(lái)，看上去這么做是虧定了，但實(shí)際上還是有賺頭的，只不過(guò)賺的非常少罷了。
李國(guó)豪眉頭緊皺，榮記做這個(gè)活動(dòng)，一定不是為了賺錢(qián)，想來(lái)是自己用會(huì)員提前給的錢(qián)開(kāi)新店的事情，讓他們猜到了，如果照這樣弄下去，自己原本計(jì)劃在一年內(nèi)開(kāi)遍香江十八個(gè)區(qū)的目標(biāo)恐怕要無(wú)限延后了。
畢竟以前只有自己一家弄這個(gè)會(huì)員活動(dòng)，現(xiàn)在多了一個(gè)榮記，除了散客外，顧客辦了會(huì)員卡后只會(huì)選擇一家店長(zhǎng)期消費(fèi)。
而且今天榮記弄了這個(gè)會(huì)員活動(dòng)，指不定明天就來(lái)個(gè)張記，汪記。這樣繼續(xù)下去的話，自己原本的優(yōu)勢(shì)將消耗殆盡。
“阿棟，你跟黃鶴還有陳志朋晚點(diǎn)計(jì)算一下成本，在不虧損的狀態(tài)下，打多少折才能回本，等中環(huán)那邊的店開(kāi)張，我們搞個(gè)大的活動(dòng)！”
一時(shí)間李國(guó)豪也想不出什么好的辦法來(lái)應(yīng)對(duì)榮記，他不可能按照榮記充多少送多少的策略去弄，畢竟成本擺在那里，如果自己也弄充值送錢(qián)的活動(dòng)，那虧本是一定的。
李國(guó)豪現(xiàn)在能支配的現(xiàn)金本來(lái)就不多，這樣長(zhǎng)期耗下去，最先拖垮的一定是自己，畢竟對(duì)面榮記還有好幾家店面在那撐著。
“嗯，難道這次就算了？”張棟心有不甘，按照以往的辦法，只要對(duì)面榮記餅店有什么活動(dòng)，李記糕點(diǎn)這邊也會(huì)緊跟著做一些促銷活動(dòng)來(lái)應(yīng)對(duì)。
可這回...難道就眼睜睜的看著對(duì)面的榮記將生意搶走么？
李國(guó)豪無(wú)奈的搖搖頭，“我們糕點(diǎn)的成本太高了，跟榮記沒(méi)法比，打價(jià)格戰(zhàn)榮記是贏定了，而且別忘了榮記還有好幾家店撐著，他大不了將其他店的盈利來(lái)填補(bǔ)這家店的損失?！?br/> “我知道了。”張棟點(diǎn)頭，想到成本他又道，“我們是不是也效仿一下榮記？將我們糕點(diǎn)的成本降下來(lái)？”
“不行！”李國(guó)豪堅(jiān)決的拒絕道，“我們李記才開(kāi)店沒(méi)多久，糕點(diǎn)價(jià)格的確比一般的要高一點(diǎn)，可為什么還是有那么多人來(lái)買(mǎi)？就是因?yàn)槲覀冇玫亩际亲詈玫拿娣鄹牧?，如果跟榮記一樣，為了節(jié)省成本，用一些殘次品來(lái)制作糕點(diǎn)，那顧客為什么不到對(duì)面榮記去買(mǎi)，反正倆家店的價(jià)格一樣，味道也差不了多少！”
李記跟榮記最大的區(qū)別，就是材料不同，以及秘方不同。
可是絕大部分的糕點(diǎn)，配方烤制方法什么的基本上都是一樣的，只有少數(shù)糕點(diǎn)是經(jīng)過(guò)李國(guó)豪改良版，或者說(shuō)是后世人們的改良版，以及從家傳寶里面得到的一些宮廷秘方。
在相同配方技術(shù)下，只有制作的材料才能區(qū)分開(kāi)倆家的區(qū)別。
精制面粉跟劣質(zhì)面粉制作出來(lái)的糕點(diǎn)，吃起來(lái)的口感肯定是不一樣的。
“行我知道了，那就這樣將顧客推給榮記？”張棟還是心有不甘，這一個(gè)多月來(lái)，李記一直是壓制榮記的，身為店長(zhǎng)的他自然與有榮焉。這會(huì)兒被對(duì)手打了個(gè)措手不及，自然很是不爽。