昨夜下了一場(chǎng)小雨,此時(shí)天剛蒙蒙亮,沉睡已久的太陽(yáng)正在一點(diǎn)點(diǎn)的攀登山崖,隨著太陽(yáng)的光線,黑夜一點(diǎn)點(diǎn)的褪去,晨光滋養(yǎng)著萬(wàn)物,每一絲光縷都在召喚森林中沉睡的精靈,清晨的山起霧了,山林被白皚皚的霧氣籠罩,為它戴上了神秘的面紗,當(dāng)山林中第一縷晨光射穿薄霧,鳥(niǎo)鳴聲不絕于耳,超高濃度的天然氧吧讓我神清氣爽,自然就是這樣無(wú)時(shí)無(wú)刻的陪伴在我們身邊,成為我們不可或缺的一部分。
踏著清晨的第一縷陽(yáng)光,我們一家人上山了,清晨的山中很是潮濕,晨露慵懶的附著在大樹(shù)的枝葉上,浮在盛開(kāi)的花瓣上,一閃一閃的跳動(dòng)著,仿佛進(jìn)入了畫(huà)中的世界。
多日的驚嚇,早就讓我們拋在腦頭,我們一家人歡天喜地的來(lái)到了我們的新家樹(shù)屋前,第一次看到真實(shí)的樹(shù)屋,我很激動(dòng),吃力的爬上了樹(shù)屋,膽戰(zhàn)心驚的走在樹(shù)橋上,一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是新奇的好玩的有趣的,此時(shí)的我仿佛如童話中的公主般審視著我的“王國(guó)”,美滋滋的玩了一會(huì),母親出聲打斷了我的童話夢(mèng)。
“囡囡,別玩了,別耽誤爸爸工作,走,媽媽帶你去趕山。”
媽媽背著背簍一手拿著鐮刀一手拉著我,我牽著惠子就這樣出發(fā)了,趕山這種活動(dòng)對(duì)于從小生活在城市中的我,根本就沒(méi)有參加過(guò),平時(shí)只見(jiàn)過(guò)菜市場(chǎng)賣(mài)的現(xiàn)成的菜和媽媽烹煮好的菜,哪里見(jiàn)過(guò)這種山上的,自己家的小菜園因?yàn)闆](méi)到收貨的季節(jié),自己更是沒(méi)有看到過(guò)。
別人的趕山是上山狩獵,而我媽媽的趕山就是挖野菜采蘑菇,昨夜剛下過(guò)雨此時(shí)正是采蘑菇的好時(shí)機(jī),自家出門(mén)買(mǎi)新鮮的蔬果不方便,家里儲(chǔ)備的也都是冷凍的,吃了些時(shí)日早就乏味了,要不是害怕喪尸媽媽早就憋不住要上山了,這不今天好說(shuō)歹說(shuō),磨破了嘴皮子父親才破例同意帶著我們上山,但也只能放松這一天,畢竟喪尸的危機(jī)還沒(méi)有完全的解除。
媽媽嫌棄我和惠子一路走一路玩,松開(kāi)了我的手,讓我看好惠子,自己一個(gè)人打頭陣,急沖沖的走在前面,我們則邊玩邊跟著媽媽的腳步。
離著我們樹(shù)屋不遠(yuǎn)的地方就有一片小竹林,面積不是很大,但是竹子卻很高,眼尖的媽媽一眼就看到了破土而出的新鮮竹筍,媽媽興致沖沖的快步走了過(guò)去,把身后的背簍放在地上,拿起鐮刀就開(kāi)始挖,看著媽媽埋頭苦干的樣子我和惠子也跑了過(guò)去,圍著媽媽東看西看。
“囡囡惠子這個(gè)是竹筍,剛冒出土的是最鮮嫩的,可以吃,回家炒肉煲湯最好不過(guò)了,那種的就是太老了,不好吃了,等著在長(zhǎng)一長(zhǎng)就變成了那種高高的竹子?!?br/>
媽媽一邊跟我和惠子講述一邊指著附近的大竹筍。
我?guī)е葑右查_(kāi)心的加入了媽媽隊(duì)伍,躍躍欲試想要跟著一起挖竹筍,因?yàn)槲覀儧](méi)有工具,媽媽就讓我們?cè)僖贿吙粗淹诤玫闹窆S遞給我們,我們裝到背簍里,就這樣,挖了半籃子,一些太小的,媽媽說(shuō)在長(zhǎng)一長(zhǎng)在來(lái)挖。
又往前走了一段,沒(méi)有什么收獲,媽媽擔(dān)心我們的安全,就帶著我們往回走,回到樹(shù)屋附近玩,眼尖的我發(fā)現(xiàn)大樹(shù)根附近長(zhǎng)著蘑菇,高興的喊著媽媽自己則跑過(guò)去要摘,母親聞?dòng)嵹s到,看了看蘑菇確定是沒(méi)有毒的,就放心的讓我和惠子摘,摘了好多,直到我們的籃子再也放不下,才遺憾的收手。母親看了看忙碌的父親,打了聲招呼,帶著我們下山了,回到家,母親把竹筍挑出來(lái)幾個(gè),蘑菇拿出來(lái)一些,打算今天做了好吃的給我們嘗鮮,其他的因?yàn)橐粫r(shí)吃不了,媽媽就把蘑菇挑揀一下,安排我和惠子到前院找了個(gè)太陽(yáng)足的地方,鋪上一個(gè)大大的塑料布,把蘑菇鋪了上去,要曬成干蘑菇儲(chǔ)存起來(lái),這樣以后吃的時(shí)候也方便,媽媽則把挖回來(lái)的筍去根扒皮去殼洗干凈,切成條狀,拿出大鍋添上水,把筍條煮熟,控干水分,然后拿出去曬,就這樣曬,這樣也可以儲(chǔ)存起來(lái),在冬天缺少新鮮蔬菜的時(shí)候拿出來(lái)吃,就這樣我和惠子也幫著媽媽?zhuān)患胰嗣盍撕镁媒K究忙完了,我和惠子累的氣喘吁吁攤在床上休息。
“你看你們,這點(diǎn)活就累成這樣,這要是在咱們老家那邊,你這么大的就要幫著父母種地了?!?br/>
母親看了看攤在床上的我,翻著白眼嘲笑我。
我無(wú)視媽媽的話,繼續(xù)攤著,媽媽無(wú)奈,拿著蘑菇和竹筍去廚房準(zhǔn)備做好了飯給爸爸和工人們送上山,從今天開(kāi)始父親要開(kāi)始趕工程了,所以飯菜就不下來(lái)吃了,因?yàn)槊咳盏耐狄埠艿⒄`時(shí)間,就讓媽媽送上去。
于是乎媽媽在廚房忙碌著做菜,而我聞著香味也去廚房幫忙。
“小懶蟲(chóng)來(lái)幫忙了?我看啊,你是個(gè)小饞蟲(chóng),聞到點(diǎn)味道就忍不住了”
媽媽打趣的接著嘲笑我。
“哪有,明明是您做的太好了,看看這綠油油新鮮的蔬菜,眼饞的很,好久都沒(méi)有吃過(guò)這么嫩的了。”
趁著媽媽不注意,我偷了一片焯熟的臘肉放在了嘴里。
“哎呀,還沒(méi)做好呢,小饞貓?!?br/>
媽媽用手輕輕拍掉了我打算拿第二塊的手。
“那我看著媽媽做飯,我也要學(xué),以后我給你們做飯,這樣你們就不會(huì)這么辛苦了。”
我舔著手指,意猶未盡的看著媽媽。
“好啊,我們囡囡長(zhǎng)大啦,好孩子。”
媽媽的眼角頓時(shí)濕潤(rùn)了起來(lái)。
“好,媽媽教你做飯,看著?!?br/>
媽媽一邊說(shuō)話一邊不停下手中的動(dòng)作。
“這個(gè)炒肉的筍啊,要去根,扒皮,切成片,就是這樣,然后放在熱水中焯一下,臘肉也要焯水這樣可以去除多余的鹽分,剛才你偷吃的就是焯好水的,然后鍋里放點(diǎn)油,油熱了把臘肉放進(jìn)去炒一下,出香味了,就放一點(diǎn)豆瓣醬小火炒香,接著放一點(diǎn)蔥姜蒜沫炒出味道了,就可以把筍片倒進(jìn)去了,放點(diǎn)料酒開(kāi)始調(diào)味,1勺蠔油,1勺醬油,喜歡顏色重的放2勺生抽,放點(diǎn)白糖提味,在調(diào)個(gè)水淀粉不要太多,沿著鍋邊慢慢倒進(jìn)去,稍微勾個(gè)欠翻炒一下,這樣味道就全部裹在食材上了,這道菜就不要放鹽了,臘肉豆瓣醬都是咸的,在放鹽就太齁了,吃不了了。好了這樣就做好了出鍋了,你把飯盒拿來(lái),我給你爸爸他們裝上,留一點(diǎn)咱們吃。。。。。。。?!?br/>
母親一邊耐心的給我講每一個(gè)步驟,一邊有條不紊的炒著菜,很快的一份鮮筍炒臘肉,素炒蘑菇,蒸好的白米飯,排骨筍湯就做好了,給父親裝到了保溫飯盒中,又裝了滿滿一大壺的涼開(kāi)水,裝到了背簍中,又給父親帶了一條干凈的毛巾,囑咐著我?guī)е葑釉诩液煤贸燥?,關(guān)好門(mén),不要出去,然后就出了門(mén)拿著鐮刀上山給父親送飯去了。
我?guī)е葑釉诩颐烂赖某灾鴭寢屪龅娘埐耍驗(yàn)樽约阂矃⑴c了勞動(dòng),這頓飯吃的更外的香甜,香的都要吞掉了舌頭,吃飽喝足,看著媽媽還沒(méi)有回來(lái),我哄了惠子去午睡,然后主動(dòng)的打掃,洗干凈了碗盤(pán),又打掃了一樓,忙碌了一個(gè)下午,惠子也醒了,我?guī)е葑涌磩?dòng)畫(huà)片,天色漸晚,父親母親還沒(méi)有回來(lái),我有些擔(dān)心,又想起母親的囑咐,收起晾曬的蘑菇和筍干,關(guān)好了房門(mén)。
天黑了,父親母親才回來(lái),母親一進(jìn)屋興致勃勃的跟我和惠子報(bào)告著一下午沒(méi)回來(lái)她的收獲,媽媽亮出了自己的背簍,滿滿的一背簍的野菜,媽媽看著我和惠子在家乖乖的,還打掃了房間,很是高興,大大的表?yè)P(yáng)了我們,還說(shuō)晚上要給我們用野菜包餃子,母親興致沖沖的下了廚房開(kāi)始了忙碌。
父親和工人們?cè)谏缴厦β盗艘惶?,從家里到山上拉起了長(zhǎng)長(zhǎng)的數(shù)百米的電纜,本來(lái)父親是想埋在地下的,但是考慮到萬(wàn)一被變異老鼠或者其他的動(dòng)物啃食了,反而不好,于是學(xué)著國(guó)家電網(wǎng)的樣子把電線高高的拉在天上,距離人高大概5米的距離,這樣就算喪尸跳起來(lái)也輕易不會(huì)扯斷。