“爹娘，你們趕緊趁熱嘗嘗，這東西涼了可就拔不出絲來，硬邦邦的了！”席四兒把炒好的肉片放在桌上，又把蒸熟的米飯給抱了進來，見著他們倆握著筷子遲遲沒下筷，不禁覺得納悶，難道是不符合她們的胃口？“怎么不吃呢？”
　　
　　“你剛剛說它能拔絲？”席平川伸手指著那盤塊兒狀的紅薯，對她剛剛所說的話表示不敢相信。藕斷絲連說的是藕吧，這分明是紅薯，怎么會拉出絲來呢？
　　
　　“對啊，拔絲紅薯肯定能拔絲啊！”原來是對這個表示懷疑啊，席四兒決定親自給他們示范示范拔絲紅薯該怎么吃。于是乎拿起桌上的筷子夾了塊紅薯，連拉帶拽的在盤子上方扭動著，拉出來很多晶瑩剔透的絲，而紅薯則是鮮黃悅人的，看上去極有食欲。
　　
　　“你們看這不就是拔出糖絲了么？”要是糖熬制的好，拔出個兩米來都不是什么問題，還有什么拔絲土豆啊、拔絲山藥啊，都是同樣的理兒，只要糖熬的好，怎么拔都沒問題的。
　　
　　被她這番動作整的一愣，席平川像模像樣的夾起紅薯拔著，確實是如她所說的一樣，拔出了很多的糖絲。而紅薯咬在嘴里面甜脆軟糯的，回味無窮，雖然是油炸的卻一點都不覺得油膩，反而是覺得香甜。李氏喜愛甜食，這道菜對于她來說簡直是喜歡的不得了，一口氣吃了許多。
　　
　　有了這兩盤紅薯，就連擱在飯桌中央的炒肉片都沒怎么動，讓席四兒有些感嘆，果然還是新東西更具吸引力。
　　
　　“雖然拔絲紅薯要趁熱吃才能拔出絲來，但還是不能過于著急了，不然容易燙傷嘴巴。”李氏邊吃邊說道，這是她今晚總結出來的心得，跟心急吃不了熱豆腐是同樣的道理。
　　
　　“說的對?！毕膬翰幻庥行┡宸约夷镉H，吃個東西還能吃出自己的心得來，除了吃貨她還真想不到其他的形容詞?！安贿^這種油炸的東西吃多了對身體不好，偶爾吃吃倒是沒什么，但常吃就不行了。”
　　
　　對于她所說的意思李氏二人不太明白，但覺得她既然這么說肯定有她的道理，倒是沒有反駁。
　　
　　等大家吃完收拾好碗筷，席四兒又燒水洗了個澡，換了身干凈的衣裳躺在床上，蹺著二郎腿想著明后天給田掌柜把紅薯粉給送過去，順道看看最近酒樓的生意如何了。
　　
　　剛躺下沒多久，就聽見外面“唰”的一聲響，不知道是什么聲音。本想起身瞧瞧吧，就聽自己的屋門被敲響，李氏端著燭臺走了進來。
　　
　　“娘”
　　
　　“趕緊睡吧，有什么事情明兒在說?！眲倓偟捻憚铀齻円猜牭降?，怕這姑娘害怕，她才過來陪陪她的。記憶中娘親總會告訴她，晚上聽到什么聲響千萬別出聲，也別好奇出去瞧，被子蒙著頭睡覺就成。
　　
　　有她陪著自己，席四兒倒是睡的挺快的。而等她睡著以后，李氏才端著燭臺回了屋，跟席平川零零碎碎的聊著天，沒多久也進入了夢鄉(xiāng)。