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重生三國從養(yǎng)雞開始 第十九章 美味 雜肝湯

“城東有時候會有人來買肉骨頭,帶肉的都是3錢一斤,你如果要給兩錢就行?!编嵢R對劉辛說道。
  “不用,做長久生意,3錢就3錢,現(xiàn)在肉鋪還有多少骨頭。”劉辛道。
  “讓我看看,這些大概有二十六斤,都是昨天買肉剩下的,今天估計還能有二十斤左右?!编嵢R看了一下就開口說道。
  “行,昨天的骨頭先稱給我,今天的我明天再來拿,對了鄭大哥,咱們?nèi)怃伒呢i下水能不能以后都留給我?!眲⑿恋馈?br/>  “如今豬肉一斤22錢,豬下水你給10錢就行?!编嵢R說道。
  “那行,把骨頭與今天的豬下水都給我吧!過幾天我請鄭大哥喝我做的【雜肝湯】。”劉辛說道。
  “那我就可要期待了,過幾天涿縣城開市,擺個地攤是能賺不少錢,只要你的湯做的好,我讓肉鋪所有人給你捧場!”鄭萊對劉辛笑著說道。
  總共二十六斤豬大骨,一副豬下水包括大腸、豬肚、豬肝、豬肺、豬心總共60斤。(這里說的斤都是小斤,一斤0.24千克。)
  劉辛付了678錢,把所有東西放進背籠,這才想到明天搬家是個問題,便又向?qū)O木匠家走去。
  孫木匠有做好的推車,一架350錢,劉辛交了錢直接推走一輛,這東西比后世的推車可要費勁太多,但太重的東西沒有它可是不行。
  買了一口四尺大的鍋,花了600錢,買了一斤豆醬花了14錢。劉辛手中銀子頓時就剩447錢了,三萬錢讓他兩天花的見底,普通百姓估計難有人能這么大手大腳的。
  劉辛推著車回到家,還沒到中午時候,家里人看見他推了一口如此大的鍋回來,都圍過來好奇打量。
  “城里房子已經(jīng)買下了,三分半的院子五間土屋都帶著火炕,還有一間大柴房,門口有商鋪以后我們可以用來賣東西,今天我就先把要賣的【雜肝湯】做出來,大家先嘗嘗味道如何!”劉辛說道。
  “這么快就買下了?花了多少錢?”母親問道。
  “花多少錢母親你不用操心,我已經(jīng)雇人在收拾院子,明天你和宛柳、小妹一起隨我進城吧!
  我們除了鋪蓋和自己衣服,就帶兩石小麥就行,其他的谷子等以后有時間再來取?!眲⑿翆δ赣H說道。
  劉疾與郝春梅聽到后都驚訝不已,昨天才分家,明天劉辛就要帶著母親離開了,他們看到這里心里不知道是什么滋味,似乎大家脫離了這個家,就都要過上好日子似的。
  劉辛買的四尺的大鍋,這是用來專門煮肉熬湯的,家里的灶臺可是撐不起這么大的鍋。
  他找了三個大石頭放在院子,把大鍋放在石頭上,添滿水后劉辛倒入一袋【十三香】(50克),豆醬二兩,稠糖少許,鹽一兩,然后把今天拿回的豬大骨都清洗干凈,放入大鍋大火在鍋底燒的正旺,很快屋里就傳來一股特殊的香味。
  “三哥,好香??!”劉小妹看著劉辛,饞的直流口水。
  “這【雜肝湯】中午可做不好,要吃只能等晚上了,你多饞都得再忍一忍?!眲⑿列φf道。
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