第五十章沙金
　　掌柜的連連供手：“多謝小少爺，多謝小少爺，那我這就去了？”
　　蘇油笑道：“去吧，也多謝你這份慈善之心。”
　　送走掌柜的，一群孩子圍了過(guò)來(lái)，對(duì)著一車的貨物嘰嘰喳喳。
　　蘇油喊道：“別亂，先將東西卸到屋里去?！?br/>　　人多活快，沒(méi)一會(huì)兒，東西都擺放停當(dāng)。
　　糟娃說(shuō)道：“小少爺，好多東西啊，我給錢都給得怕了?！?br/>　　蘇油問(wèn)道：“還剩多少錢？”
　　糟娃苦著臉：“十貫錢，還剩下七百錢了?！?br/>　　蘇油笑道：“不用這樣，東西大體齊備，以后就會(huì)越積越多?！?br/>　　糟娃說(shuō)道：“肉鋪掌柜給了我們這么多肉，今天我們?nèi)缘?？?br/>　　蘇油說(shuō)道：“怎么可能，就你們這脾胃，一次吃太多肉食，只會(huì)拉肚子，這年頭拉肚子可是會(huì)要命的！”
　　糟娃說(shuō)道：“那怎么辦？我們慢慢吃？”
　　蘇油說(shuō)道：“再想想?！?br/>　　糟娃說(shuō)道：“要是鹽夠多也好，我們腌制起來(lái)。”
　　蘇油笑道：“那太浪費(fèi)鹽，這樣，我們把這些東西都收拾出來(lái)，留下自己吃的，剩下的收拾干凈，拉到義棚，讓他們鹵制好，幫我們發(fā)賣，換成錢存起來(lái)，慢慢用，這樣是不是更好？”
　　糟娃笑道：“好法子，小少爺就是聰明！”
　　蘇油說(shuō)道：“那你們這組人，同我一起去溪邊，我教你們收拾這個(gè)?！?br/>　　帶著幾個(gè)盆子來(lái)到溪邊，蘇油讓娃子們將腸子里的東西擠出來(lái)，和上泥土捏成團(tuán)，扔到溪邊的大灣子里。
　　娃子們覺(jué)得這個(gè)也好玩，七手八腳地扔了進(jìn)去。
　　糟娃問(wèn)道：“小少爺，這又是為了什么？”
　　蘇油說(shuō)道：“這個(gè)灣子啊，以后就是我們的魚庫(kù)！”
　　糟娃很興奮：“那我們什么時(shí)候抓？”
　　蘇油笑道：“今晚就抓！”
　　蘇油弄吃的，那都舍得下本錢，先用鹽將粗洗干凈的腸子肚子搓了一遍，咬出粘液后在清洗干凈。
　　然后小腸翻過(guò)來(lái)，挽起褲腳，用竹刀細(xì)細(xì)刮去多余的內(nèi)層，只留下腸膜，用鹽腌漬起來(lái)。
　　豬肺最麻煩，讓一個(gè)大孩子做了個(gè)竹水槍，通入肺管打水?dāng)D壓，反復(fù)好多次，才將豬肺處理好。
　　沒(méi)一會(huì)，一大盆豬下水，外加四個(gè)豬蹄，一個(gè)豬頭就給洗凈了。
　　回到土地廟，拿一個(gè)前日自制的粗陶盆，裝了一點(diǎn)水，取過(guò)女孩們采集來(lái)的樹(shù)脂熬化，用竹片抹到豬頭豬蹄上，澆上涼水，樹(shù)脂重新凝結(jié)后，輕輕一撥，便將豬毛弄了下來(lái)。
　　狗剩做完了竹簽，女孩們也綁完了麻線，將麻繩牽在林子里幾棵樹(shù)間，也過(guò)來(lái)幫忙。
　　蘇油讓狗剩綁了一個(gè)竹門，取過(guò)細(xì)竹竿剖開(kāi)，讓女孩們加上水邊打來(lái)的長(zhǎng)草，夾在竹竿上綁緊，一排排掛在竹門上。
　　同樣的辦法，還弄出了窗戶大小的兩個(gè)，進(jìn)屋翻出買來(lái)的藥物，在陶盆里點(diǎn)燃干草，然后將藥物放上去，濃濃的煙霧便冒了起來(lái)。
　　蘇油趕緊跑了出來(lái)，煙霧里明顯有硫磺的味道，還有幾樣也不是好東西。
　　讓孩子們用竹草門將大門，窗戶都擋住，熏煙殺蟲。
　　小七已經(jīng)帶人做了一地的蜂窩煤，起碼上百個(gè)。
　　留下豬肺，豬肝。小腸用一小碗鹽埋著，放到陰涼處，將去毛的豬蹄在火上燒過(guò)，放滾水里刮去一層薄薄的表皮。
　　豬頭用小刀貼著頭骨細(xì)細(xì)地剝下來(lái)，剜下核桃肉，取出豬舌，牙齦，叫人送去義棚幫助鹵制，發(fā)賣。
　　將豬肺放在沸水中過(guò)一遍，再用刀切成小塊，豬肚也過(guò)水，然后刮去白膜，加入大塊姜，和豬肚豬蹄一起放一口小缸里，熬制起來(lái)。