剩下的鹽焗雞，都被不嫌棄的吳老板打包帶走，順便約定好了以后老雞的供應。
　　誰也沒想到，這美味鹽焗雞最后的問題竟然是出現(xiàn)在了雞不夠老上面。
　　這件事情是湯小康一直沒有去注意的，同樣也是湯有為最開始沒有注意到的。
　　不過讓湯小康更加好奇的是，老爺子究竟是怎么想到，口感棉柴的問題是來自于雞不夠老上面。
　　“這是你太爺爺教給我的。”
　　聽到湯小康的疑惑，湯有為慢慢開口說道。
　　“當初你太爺爺教我做鹽焗雞的時候，沒有材料，只能夠空手比劃和講述，練的不夠所以到現(xiàn)在手感都有些不好，不過當時他還特意提醒了我，雞一定要用老雞，要一百八十天以上的。
　　以前我都是按照你太爺爺?shù)恼f法來，早就習慣了，所以剛開始的時候，也沒有發(fā)現(xiàn)這問題?！?br/>　　語氣緩慢，但是湯有為說出來的事情，卻讓湯小康震驚不已。
　　沒想到僅僅是太爺爺隨口一提的注意事項，都足以讓他埋頭向上幾夜都沒有弄明白。
　　果然，不愧是那個時代即將成為廚師王的男人！
　　問題解決，美味鹽焗雞算是正式的出菜了，不過此刻的東居卻還沒有關(guān)于鹽焗雞的價格木牌。
　　至少也要等到訂做的價格牌到了之后，這鹽焗雞才能夠正式出售。
　　東居的所有菜單和價格表，全都雕刻在一塊小木牌上，一菜一牌，一牌一價。
　　如果有此刻鹽焗雞這種情況，就需要找店家重新制作了。
　　找了個網(wǎng)淘店，下單，把店里木牌的樣子給他們拍了張照，描述了尺寸和要求之后，就等待著對方制作好，寄過來了。
　　今天店里的客人比昨天稍微多了一點，還有不少昨天的回頭客。
　　六十塊一碗的羊肉湯，就算是在寧城里面，也絕對是不低的價格，但是這鮮美的味道，卻讓很多人無法忘記，趨之若即。
　　一下午的時間過去，不知不覺已經(jīng)接近七點的時間，這個時候，正好是學校放學的時間。
　　“叔叔，還是昨天的羊肉湯！”
　　一個小蘿莉背粉色的小豬佩奇包，蹦蹦跳跳的走進到了東居，還沒進門就已經(jīng)開始喊了起來。
　　對這個小蘿莉，湯小康有著印象，好像是巷口深處那個中學的學生，還是個初中生。
　　昨天就來到店里吃過飯，順便等父母來接她。
　　讓湯小康印象深刻的緣故，還是因為她是唯一一個在東居點菜的學生。
　　小女孩兒的出現(xiàn)只是一個小插曲，給對方做了一碗羊肉湯，她喝完了就在店里面安靜的做著作業(yè)，沒過多久對方的父母就已經(jīng)開車來將人給接走了。
　　隨著夜幕降臨，店里的可以已經(jīng)完全看不見了，除了晚上必定會來的徐山以外，這個時間段之后，基本不會再有客人。
　　在后廚，湯小康將這兩天練習制作鹽焗雞的炒鹽給處理了。
　　雖然說制作鹽焗雞的炒鹽可以多次利用，不過在價位牌寄到之前，鹽焗雞基本不會對外出售了。
　　這中間還不少的時間，炒鹽肯定會壞，索性現(xiàn)在處理掉，到時候在準備新的還更方便一些。