沒有熟悉的案板聲，菊花豆腐最大的特點就是，做的時候悄無聲息。
　　因為要保持整塊豆腐都完整，才能夠綻放出一朵完美的菊花，所以菜刀在切絲的時候，一定不能夠切到底，不能觸碰到案板上。
　　自然就不會再出現(xiàn)那樣有節(jié)奏的敲擊聲。
　　菜刀停下，湯小康看著已經(jīng)裂開的豆腐，面色平靜，默默的將失敗品扔到泔水桶之中。
　　泔水桶是老爸特地抽出來給他用的，聽說湯小康最近在練習刀工，湯清波同志第二天就讓人將這個嶄新的泔水桶送了過來。
　　練刀工浪費食材這是肯定的事情，多少的廚師都是從這一步走過來的。
　　不過對于現(xiàn)在的湯家來說，這些食材就不能夠浪費了，至少村子里的二丫還需要他。
　　聽老爸說了，今年整個村子里的豬漲的都不好，可能是受到了外界豬瘟的影響，就連隔壁的大丫似乎到年底都不一定能夠出欄。
　　對于這一點，頓時讓湯家上下的人興奮起來，此刻二丫的體重在湯清波和湯小康父子倆的重點關(guān)照下，已經(jīng)有了極為明顯的增長。
　　和大丫的差距并沒有多少了，如果幾年努努力，說不定二丫的體重就能夠趕超大丫，在過年的時候完美出欄。
　　明年，大丫的光榮稱號，就能夠花落到湯家的身上了。
　　對于這一點，老爺子湯有為都異常的關(guān)注。
　　畢竟他養(yǎng)豬也快有七八年了，自從回到村子之后，發(fā)現(xiàn)自己養(yǎng)豬更加合適，湯有為同志每年都把大量的心思放在自己的小豬身上。
　　那豬肉的產(chǎn)量和品質(zhì)自然是一年更比一年高。
　　可是不管湯有為同志怎么用心，在養(yǎng)豬的本領(lǐng)上總是超越不了隔壁的李嬸，幾年的時間都是只能保持二丫的稱號。
　　這一點讓驕傲了一輩子的老爺子十分不服氣，終于在今年的時候有機會趕超了。
　　聽說老爺子知道大丫的消息之后，每天都在給二丫計劃著營養(yǎng)餐，上次和奶奶通話，聽說二丫的屁股都已經(jīng)肥的冒油了。
　　這讓從來沒享受過如此待遇的親孫子感嘆連連。
　　將豆腐扔進泔水桶中，這樣的操作湯小康都適應(yīng)了好幾天。
　　菊花豆腐很難，不管是對速度的要求，還是力道與精準度的需求都非常的高，只要其中一項除了一點錯誤，都會導致一朵菊花的不完整。
　　又拿出一盒豆腐，破開外殼，切圓，給刀淋水……
　　湯小康重復著剛才的步驟，再一次動了起來，豆腐又裂開了。
　　扔了，那新豆腐，再開始……
　　裂開，裂開，裂開，時間超時，時間超時，裂開，超時，裂開……
　　無數(shù)次的重復，無數(shù)次的練習。
　　多年里的不斷失敗給湯小康帶來了一個很好地優(yōu)勢，平穩(wěn)的心態(tài)。
　　湯小康甚至可以驕傲的說，這個世界上，就沒有那一個廚師能夠在心態(tài)上面戰(zhàn)勝他。
　　畢竟一個人，在十年的時間里，廚藝不斷的失敗，那意志簡直比百煉成鋼還要堅硬，至今為止，湯小康都無法想象自己是怎么堅持下來的。
　　回憶自己過去的十多年，媽的，太慘了……
　　真的是聽者傷心，聞?wù)呗錅I。
　　一天的時間，湯小康就沒有一次是能夠成功達標的，一整個泔水桶都被他用豆腐給填滿了，也不知道今晚二丫會不會把豆腐吃吐了。