分成兩個(gè)小盅,將最后的紅枸杞放上去點(diǎn)綴,看著完成的兩個(gè)菊花豆腐湯,湯小康滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
【刀工過關(guān),調(diào)味不錯(cuò),湯汁足夠,合格品質(zhì)的松茸菊花豆腐湯?!?br/> 系統(tǒng)給的評(píng)價(jià)沒有什么特色,不過至少也沒有出錯(cuò)的地方。
一道國宴級(jí)別的菜品,只要不出錯(cuò)就已經(jīng)是非常難得的事情了。
將兩碗湯端出去,外面,蕭文碩和老者早就已經(jīng)等待多時(shí)了。
略顯期待的看著湯小康手上端著的兩個(gè)小盅,剛剛湯小康的那一份涼拌蓑衣黃瓜,已經(jīng)讓老者對(duì)他的廚藝,有著一定的信任。
同樣是緊張的看著湯小康端出來的小盅,湯小康的菊花豆腐湯,蕭文碩今天也是第一次見,出于對(duì)湯小康的信任,他一直沒有太多的懷疑,不過臨近事前,蕭文碩的內(nèi)心還是不由自主的緊張起來。
輕輕的將兩個(gè)小盅推到了他們面前,湯小康為了配合松茸,特地用的陶瓷勺子,沒有說話,做了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì),讓兩個(gè)人自己打開面前的小盅。
沒有絲毫的猶豫,兩個(gè)人都一同掀開了蓋子,頓時(shí)一股濃郁的香氣撲面而來。
散發(fā)著白氣的熱浪,鋪蓋在兩人的臉上,水汽中蘊(yùn)含著的淡淡雞香,混合著松茸的香氣,不停的往兩個(gè)人鼻間鉆去。
聞到這熟悉的味道,老者的面色忽然一變,顯得有些驚喜。
定睛一看,果然預(yù)想中的菊花豆腐,靜靜的漂浮在清湯汁中,伴隨著的香味,花瓣綻放,美不勝收。
同樣看清楚了小盅里面的模樣,蕭文碩一直吊起來的心,總算是松了下來。
菊花豆腐切得很完美,每一根小細(xì)絲依附在一起,看起來就像是菊花的花瓣一般,以假亂真。
其實(shí)蕭文碩一直擔(dān)心的就是,會(huì)看到外面酒樓售賣的那副模樣,做出一個(gè)拖把豆腐來。
不過,湯小康顯然沒有讓他失望。
面帶感激的看了一眼湯小康,隨后蕭文碩將心思放在了自己老師身上。
看到老師臉上同樣驚喜的神色,蕭文碩露出了笑容。
“想不到會(huì)是這道菜?!?br/> 看著面前的菊花豆腐湯,老者的面色有些追憶,記得上一次他吃到這菜,已經(jīng)是六七年前的事情了。
現(xiàn)在年紀(jì)大了,反倒是喜歡念叨一些以前的吃食,只是沒想到一次無意中的念叨,竟然會(huì)讓蕭文碩記下來。
更加沒想到的是,蕭文碩盡然真的帶自己來吃著這道菜。
看著盅內(nèi)美不勝收的菊花豆腐,老者臉上露出了欣慰的神色:“你有心了?!?br/> 他這一生無兒無女,沒想到自己收的這么一個(gè)弟子,反倒是如同親生兒子一樣,在他退休以后一直照顧著自己。
臉上露出一絲憨憨的笑容,蕭文碩被老者這么一夸,反倒是有些不好意思了。
“湯師傅做菜的功夫不錯(cuò),老師您先嘗嘗怎么樣,是不是您一直念叨的那份菊花豆腐湯?!?br/> 點(diǎn)了點(diǎn)頭,老者也沒矯情,直接拿起勺子先輕輕嘗了一口湯,菊花豆腐湯是一份湯菜,非常的清淡,這菜做的好不好,都在熬湯的工夫上。
一湯入口,非常的綿柔,雞湯的香味濃郁,但卻又不霸道,帶著松茸的清香味,還有豆腐的豆香。
三者非常完美的融合在了一起,多樣卻并不沖突,層次豐富的感覺,讓老者有些退化的舌頭,再一次感受到了活力。