“湯老板，來一份菊花豆腐湯吧，然后再給我來一份烤豬蹄。”
　　如果只吃了兩份豆腐湯，對于漢清來說根本就是開胃菜，美味鹽焗雞要預(yù)定，自己肯定是吃不上了，這個單獨寫的烤豬蹄，看起來還很不錯的樣子。
　　“好的。”
　　默默記下了漢清點好的菜，湯小康回到了后廚。
　　今天要讓這個川蜀漢子見識見識蘇菜的實力。
　　雖然說蘇菜本身分為寧成菜，淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜，但是這也都是內(nèi)部的劃分，在大菜系中，八大菜系之中，也都是稱之為蘇菜。
　　拿出準(zhǔn)備好的豆腐，菊花豆腐的雞湯需要熬制，他早上再給文思豆腐吊雞湯的時候，用砂鍋煲了一份清湯，到現(xiàn)在已經(jīng)超過了六個小時。
　　原本是想要留到晚上自己品嘗的，看樣子，現(xiàn)在只能夠先貢獻出來了。
　　切豆腐的時候很安靜，因為要保持菊花的完整性，自然是不能像文思豆腐那樣哆哆哆哆的。
　　放入清水中清洗，拿出松茸，切片汆燙。
　　依次將豆腐和青菜放入小盅里，倒入雞湯，放入松茸，在點上一顆枸杞。
　　一份完整的菊花豆腐湯就出現(xiàn)了。
　　六個小時的燉煮，雞香味飄散在空氣中，可是所有味道的精華，卻被牢牢的所在了小盅里面。
　　端上桌子，湯小康將小盅推到了漢清的面前。
　　“菊花豆腐湯，請慢用?！?br/>　　迫不及待的就將蓋子打開，一瞬間，濃郁的香氣直接撲面而來，鉆入到漢清的鼻尖之中，臉上不由的露出了幸福的表情。
　　“哇！這個香味，嗯~這是真的很香，濃郁的香氣讓我都已經(jīng)不知道該怎么去形容了！”
　　依舊殘留著的香味，讓漢清十分的享受，原本文思豆腐就已經(jīng)足夠讓他驚艷了，可是漢清無論如何都沒有想到，竟然還會有比文思豆腐，更加厲害的美食存在。
　　味道很香，讓人不由的直流口水，但是一名up主的職業(yè)素養(yǎng)，還是讓漢清非常敬業(yè)的拿起了手中的攝像機。、
　　“說實話，我其實并不太想仔細的拍給你們看，因為現(xiàn)在的我已經(jīng)等不及的想要品嘗這份菊花豆腐倒是是什么味道的?！?br/>　　“相比較文思豆腐的刀工，這菊花豆腐顯然就更加的可怕了。直到這道菜被端上來打開的時候，我才真正的明白，為什么這道菜會叫做菊花豆腐了?！?br/>　　攝像頭對準(zhǔn)了面前的小盅，將里面呈現(xiàn)菊花妝的豆腐清晰的拍了出來。
　　“這竟然不是真的菊花，竟然是老板將一個豆腐切成了菊花的形狀，夭壽了，這到底是怎么辦到的？？簡直就是一個神跡！”
　　嘴上的贊嘆就沒有停止過，這也不能怪漢清，作為一名地道的川蜀人，對于蘇菜的精細刀工根本就沒有體會過，更不要說這一到國宴標(biāo)準(zhǔn)的菊花豆腐湯了。
　　“大家能夠看到，這湯水很清，是一份非常成功的清湯，但是香味很濃，我可以非常負責(zé)任的告訴大家，這碗看似清淡的菊花豆腐湯，香氣四溢，而且不是那種很重的香料味，完全能夠感受的出來，只因為食材本身散發(fā)出來的香味過于濃郁，才會讓人產(chǎn)生這樣的錯覺。