外面的烏云讓東居大廳看起來有些昏暗。
秋冬季節(jié)很少會(huì)有這么大的降雨,恐怖的聲勢(shì)似乎是過冬前最后的咆哮。
看到湯小康拿出菜刀,竟然只是為了雕刻蘿卜,讓過度緊張的食客終于松了一口氣。
他只不過是看到網(wǎng)上說這家店味道很不錯(cuò),才特地跑過來試試水的,差點(diǎn)以為要把自己都給試進(jìn)去了呢。
不過口味還真的挺好的,這羊肉湯香氣逼人,鮮味十足。
自己最后竟然會(huì)選擇緊張的吃飯,而不是直接跑路,這是他自己都沒有想到的。
難道這就是傳說中的吃貨奧義?
沒有什么比吃更重要,如果有,那就是吃兩頓。
食客的想法,湯小康并沒有注意到,此刻的他滿門心思都放在了手中的白蘿卜上。
雕花是一個(gè)很耗費(fèi)精神的事情,至少用菜刀雕花是這樣的。
白蘿卜很長(zhǎng),這種味道平淡的白蘿卜農(nóng)村里其實(shí)大部分都用來喂豬,但是對(duì)于不少的人來說,這樣的蘿卜才是福音。
味道平淡,卻充滿了蘿卜的質(zhì)感,水分也充足,那種腥辣的味道幾乎沒有。
用來煲湯或者燙火鍋,更本不用怕蘿卜的氣味會(huì)影響到湯汁味道。
而且水分充足的白蘿卜,更加容易吸收湯汁,鮮美的口味能夠非常融洽的進(jìn)入到蘿卜里面。
這也是湯小康會(huì)選擇用它作為雕刻的緣故,白蘿卜足夠大,足夠長(zhǎng),更重要的是充足的水分能夠保持外形的完整性,更容易塑造。
除了硬度更好的胡蘿卜以外,很少有其他的蘿卜品種能夠比大白蘿卜更適合雕刻的。
手上的蘿卜非常巨大,湯小康準(zhǔn)備用來挑戰(zhàn)一下自己,這樣的長(zhǎng)度可以試一試九花齊放。
這是老爺子當(dāng)初帶著湯小康學(xué)習(xí)雕刻的時(shí)候,老爺子順手給他長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)的。
但是沒想到,雕花的手藝最后還是湯小康自己學(xué)會(huì)了,老爺子當(dāng)初除了秀技以外,似乎沒起到任何的幫助。
九花齊放最大的難度還是在于,一根蘿卜上,九朵花都需要栩栩如生,而且互相交纏,不能夠看出有什么不太和諧的地方,數(shù)量越多難度越大,九朵花互相交織,然后綻開的樣子,需要非常精準(zhǔn)的把控力,和大局觀。
一手拿刀一手拿著蘿卜,比劃了半響,湯小康還是有些不敢下手。
這倒不是他對(duì)自己的刀工不自信,而是如果真的開始動(dòng)手了,那中間一定是不能夠停頓的。
稍微的一絲猶豫,都可能導(dǎo)致九朵花相互連接的地方出現(xiàn)問題瑕疵,整體刻畫下來,必須一氣呵成,果斷利落。
靜下心來,深呼吸,調(diào)整好自己的心態(tài),湯小康對(duì)比著面前的蘿卜再一次設(shè)計(jì)起來。
這一次他沒有絲毫的猶豫,直接下刀,菜刀耍的飛快,上下起伏之間,白色的蘿卜不斷地往下掉落。
吃完了廣式羊肉湯,知道自己沒有危險(xiǎn)的食客坐在位置上,一臉好奇的看著湯小康四肢抽動(dòng)的模樣。
湯師傅的神情很認(rèn)真,一雙眼睛頂在蘿卜上不敢有一點(diǎn)移動(dòng),就是這動(dòng)作嘛……
看著仿佛癲癇發(fā)作的雙手,這食客一時(shí)間也找不到什么字詞來形容,只能夠說是非常的別致了。