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????醬料起鍋后,榮師傅拿出自己先前做的醬料和柏貝貝剛才做的醬料放到一塊,說道:“你試試兩種味道有什么不同”
????柏貝貝用湯匙先試了一口榮師傅先前做的,回味了一下,然后到水缸舀水漱了一下口。?敬請記住我們的網(wǎng)址比奇小說ыqi。
????見狀,榮師傅臉上的笑意更深了。
????柏貝貝漱完口后又嘗了一口自己做的醬料,試完,柏貝貝眉頭輕蹙了下。
????“怎么樣”榮師傅不動聲色的問道。
????柏貝貝沉吟了會,問道:“榮師傅,做這兩份醬料的食材都一樣嗎”
????“食材一樣,分量也絲毫未差?!?br/>
????柏貝貝皺了下眉頭:“那為什么味道會不一樣呢”
????“你剛才做的那份醬料是不是有點澀”榮師傅問。
????“對啊?!卑刎愗惣{悶的看向榮師傅,他剛才明明就沒嘗醬料,怎么知道她剛才做的那份有點澀
????“那是因為你剛才放鹽的時候耽擱了一點時間,火候過了,所以這醬料才會澀口?!彪m然浪費了半棵香精果,但榮師傅還是很滿意,因為這醬料只是差了點火候,一般的廚子是察覺不出來的,可這丫頭卻嘗出來了,這說明她有這個天份,而且她潛意識里是追求完美的,精益求精的,這也是一個優(yōu)秀的廚子最需要具備的。
????柏貝貝恍然,轉(zhuǎn)而羞赧的說道:“我每次做菜都是把握不住鹽的份量?!?br/>
????“誰也不可能一蹴而就,慢慢來吧,就能克服的?!睒s師傅沒有打擊她,相反,還鼓勵著她。
????頓了頓,榮師傅又道:“想做一個優(yōu)秀的廚子首先看的就是刀功,如果菜都切得不美觀,讓人看了都沒食欲,所以你回去后可以好好練習(xí)?!?br/>
????“我會的,榮師傅?!庇辛朔较?,柏貝貝也有了信心。
????柏貝貝突然想到什么,又問:“榮師傅,聽小竹說您炒千張結(jié)的配料也是自己調(diào)的,您能再教我做炒千張結(jié)的調(diào)料嗎”
????要是能把這調(diào)料學(xué)會,娘做的千張肯定會更好賣。
????榮師傅一笑:“真夠貪心的”
????榮師傅并沒有答應(yīng)教柏貝貝做這調(diào)料,只是將做調(diào)料的食材告訴了她,連分量的多少都沒說,讓她自己回去慢慢嘗試。
????這也算是榮師傅給她的一道考題,榮師傅是想看看她的廚藝到了什么程度。
????柏貝貝不放心,將自己記錄的東西給榮師傅檢查了一下,榮師傅說沒有出錯后,她才很鄭重的謝過了榮師傅,抱著那個裝著香精果核的小罐子和做好記錄的宣紙出了廚房。
????榮師傅看著她的背影笑了笑,把廚房從里到外重新檢查了一遍才鎖門離開。
????柏貝貝一出廚房就有個小丫環(huán)迎了上來:“貝貝姑娘,小姐讓奴婢帶您回房?!?br/>
????喬瓊燕是擔(dān)心柏貝貝迷路,所以特意讓一個小丫環(huán)在這等候。
????柏貝貝對小丫環(huán)笑了笑,跟著她回了后院。
????小丫環(huán)直接把柏貝貝帶到了喬瓊燕的房間,就在柏貝貝下午沐浴那個房間的隔壁。
????“貝貝,怎么樣學(xué)會做那醬料了沒有”柏貝貝一進(jìn)屋,喬瓊燕就問道。
????“還沒學(xué)會,榮師傅讓我回去慢慢琢磨?!?br/>
????“貝貝,你是不是打算繼承你娘的衣缽當(dāng)個廚娘啊”柏貝貝對做菜這么熱衷,讓喬瓊燕不得不這么想。