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????柏貝貝沉默片刻后,道:“娘,我知道了,我再試一試。?”
????柏貝貝在腦子里思索著前世料酒的味道是怎么樣的。
????“天色不早了,都困死了,明天再做吧。”馮氏打了個(gè)哈欠說(shuō)道。
????“娘,您先去睡吧,我等會(huì)就睡?!?br/>
????“行,你也別太晚了?!瘪T氏真的是撐不住了,轉(zhuǎn)身出了廚房。
????柏貝貝發(fā)了好一會(huì)呆才開(kāi)始動(dòng)手做料酒,她在剛才十幾種調(diào)料中只挑了花椒、肉桂、肉蔻、大料、香葉這五種調(diào)料,又切了幾片姜片放到一邊備用,再找出白糖放入鍋中熬成焦糖色,再加入黃酒攪拌均勻,然后把五種香料和姜片放入鍋中小火熬,直至一股清香飄出。
????鍋中的料酒涼了之后,柏貝貝把全部材料撈了出來(lái),然后親自嘗味。
????柏貝貝用湯匙舀了一湯匙,先用舌尖點(diǎn)了點(diǎn),卷入口中,回味一下,有種現(xiàn)代料酒的味道,不過(guò)大料的味道好像太濃了些;再嘗一口,有些嗆喉,而且有股焦味,嘗這第二遍她已經(jīng)確定是大料放多了,這焦味應(yīng)該是剛才熬糖的時(shí)候過(guò)火了,把糖熬焦了才會(huì)有這股味道。
????這時(shí)馮氏等人已經(jīng)睡著了,柏貝貝正在興頭上也不覺(jué)得困,又按照剛才的比例,把大料的分量去了三分之一,再熬了一次。
????這次做出來(lái)的味道與現(xiàn)代料酒的味道已經(jīng)很相近了,可柏貝貝還是覺(jué)得不滿意,琢磨了好久也不知道該增減哪一味香料好。
????琢磨不出來(lái),只好暫時(shí)放棄了,她將兩次做的料酒分別裝入小壇子中,等明天讓母親做給客人嘗試,看客人的反應(yīng)如何。
????柏貝貝把廚房收拾干凈,見(jiàn)母親和劉寡婦睡得正香,又進(jìn)了空間。
????走到洞外那塊菜地,看到最邊上那塊地里幾棵破土而出的嫩芽,柏貝貝欣喜若狂。
????香精果活了
????柏貝貝蹲在幾棵嫩芽前,伸手小心翼翼的撫摸著那嫩綠嫩綠的香精果芽,不知道這香精果要多久才能結(jié)成果
????柏貝貝已經(jīng)開(kāi)始憧憬起自己擁有一大片香精果園的情景了。
????不過(guò),憧憬終歸是憧憬,柏貝貝在菜地里流連很久才回到洞里,習(xí)慣性的打了一桶水出空間,倒進(jìn)廚房的水缸里。
????這幾個(gè)月來(lái),家人的身體越來(lái)越好,連個(gè)小病都沒(méi)生,母親和大伯母二伯母她們都?xì)w功于生活的改善,只有柏貝貝心里清楚,這都是靈巖水起的作用。
????柏貝貝不但往自己家水缸加靈巖水,大伯二伯家她也一樣加,現(xiàn)在每次送水的日子都是她去買水,大伯二伯家的大門鑰匙她都有,所以不會(huì)露出馬腳。
????柏貝貝覺(jué)得自己剛躺下去就聽(tīng)到劉嬸起床的聲音。
????柏貝貝實(shí)在是睜不開(kāi)眼,直到滿倉(cāng)來(lái)喊她起床吃早飯她才醒來(lái)。
????“姐,你不是跟我說(shuō)不能睡懶覺(jué)的嗎,怎么自己睡起懶覺(jué)來(lái)了”滿倉(cāng)控訴道,他以前睡懶覺(jué)可沒(méi)少被姐姐念叨。
????柏貝貝眨了眨眼,鄭重其事的點(diǎn)頭:“是,姐姐錯(cuò)了,姐姐向你保證以后不再睡懶覺(jué)了,好嗎”
????都說(shuō)言傳身教,她這是給滿倉(cāng)做了個(gè)壞榜樣,以后得改。
????馮氏進(jìn)來(lái)正好聽(tīng)到小兒子和女兒的對(duì)話,忍不住搖了搖頭,女兒這也是累的,昨晚她睡得太沉,都不知道女兒什么時(shí)候上的床。