第3章豆腐屋
　　
　　威爾謝大道3575號，對于不熟悉韓國城的人來說，只不過是一個普通的門牌號。
　　
　　但對于韓國城附近的居民，特別是遠(yuǎn)渡重洋來到洛杉磯求學(xué)的留學(xué)生來說，這個地名卻有著舉足輕重的意義。
　　
　　“歡迎來到bcd豆腐屋！幾位？”
　　
　　bcd豆腐屋是洛杉磯韓國城的傳奇餐廳，也是韓國飲食在北美大陸最具知名度的品牌之一。八十年代末，李熙淑與丈夫和孩子遠(yuǎn)渡重洋來到洛杉磯，在獲得圣莫妮卡學(xué)院圖像設(shè)計專業(yè)的學(xué)士學(xué)位后，李熙淑選擇了一條亞洲移民最青睞的成功之路-開餐館。
　　
　　李熙淑以家鄉(xiāng)北倉洞為名，以特色美食嫩豆腐湯為主打菜品。在韓國，相比起大醬湯和泡菜湯，嫩豆腐湯并不是一道受歡迎的常見菜式。但就是這么一個在韓國也算冷門的菜肴，被李熙淑做出了自己的風(fēng)味，她創(chuàng)新性地在嫩豆腐湯里加入海鮮、牛肉等各式配菜，佐以獨創(chuàng)的秘制辣味醬料，bcd豆腐屋迅速在洛杉磯亞裔社群里風(fēng)靡。
　　
　　時至今日，bcd豆腐屋已經(jīng)成為了一個橫跨美國東西海岸的餐飲集團(tuán)，被紐約時報稱作“韓國的麥當(dāng)勞”。當(dāng)然，這并不是因為嫩豆腐的味道與芝士漢堡有什么相似之處，而是因為bcd豆腐屋三百六十五天全年無休，二十四小時不間斷營業(yè)。
　　
　　無論是深夜宿醉想喝一碗醒酒湯，還是清晨起早要吃一頓緩神飯，bcd豆腐屋的出品與味道始終如一，數(shù)十年未曾改變。
　　
　　對求學(xué)于南加大的亞裔留學(xué)生來說，距離他們僅3英里的bcd豆腐屋，也許不是他們最青睞的美食圣地，但一定是他們頻繁光顧的食堂。
　　
　　一鍋豆腐湯，一條小黃魚，幾碟開胃小菜，見證了一代又一代亞裔學(xué)子的青春從盛放到逝去。
　　
　　韓易也不例外。
　　
　　如果和同學(xué)約飯，他是萬萬不會選擇這家店的。想吃韓國菜會去兩條街開外的姜虎東烤肉或者先農(nóng)湯，想吃曰本菜會到稍遠(yuǎn)一些市中心的小東京覓食，而如果要吃華國菜，則會調(diào)轉(zhuǎn)車頭，駛向東邊的圣蓋博、阿卡迪亞和羅蘭崗。
　　
　　但一個人的時候，韓易總會選擇避開用餐高峰，獨自駕車來到這里。坐在窗邊，一口又一口地咽下鮮辣的豆腐湯。
　　
　　在天高地遠(yuǎn)的異國他鄉(xiāng)，一個人的孤寂時光總是很多。
　　
　　“一位?！?br/>　　
　　韓易朝老熟人點點頭，笑道。
　　
　　“歡迎回來！”
　　
　　前廳經(jīng)理是個架著細(xì)長黑框眼鏡的瘦高中年男人，過去的四年里，韓易與他不知道進(jìn)行過多少次這樣的對話?？吹巾n易，他那本就狹長的眼睛瞇成了一條縫，顯得溫和而友善。
　　
　　“你最喜歡的位置還空著?！?br/>　　
　　“謝謝?！表n易點點頭，輕車熟路地坐在了倒數(shù)第二排靠窗的桌子前。
　　
　　“還是老樣子？”
　　
　　負(fù)責(zé)點單的服務(wù)員也是再熟悉不過的面孔，扎到腦后的利落馬尾，面餅般攤開的慈祥臉孔，這個大媽對于韓易的喜好再熟悉不過了。
　　
　　“泡菜牛肉豆腐鍋，特辣。再要……”
　　
　　“一杯冰可樂?！?br/>　　
　　異口同聲的二人相視一笑。
　　
　　“好的，馬上來?！?br/>　　
　　四年里，韓易從來沒有與bcd豆腐屋的任何員工閑聊過，他不知道他們的名字，他們也不知道他的。在這個人來人往的公共場合，雙方似乎都沒有時間添兩句關(guān)心。
　　
　　但即使是這樣，他們也能一眼認(rèn)出韓易，將他的喜好熟記于心。
　　
　　這種既熟悉又陌生、既親近又抽離的感覺，是韓易選擇在這里與新世界第一次接觸的根本原因。
　　
　　還沉浸在震驚、彷徨和一點點興奮中的他，不知道如何面對另一個時空的至親之人，但他需要一個足夠安全的環(huán)境消化這一奇遇。
　　
　　過去的七年著實辛苦，時針的每一次轉(zhuǎn)動，都在他的肩頭壓上更重的砝碼，讓他只記得用力呼吸，低頭向前。
　　
　　誰會想到，自己能獲得一次重來的機(jī)會呢？