正旦日慶宴,本就是全年最盛大的宴會之一,這次又與蒙古親藩宴合二為一,御膳房內(nèi)外開始充滿了緊張的氣氛。
景瑜只能將那些心事暫時擱置心底,全副精力放在這上面。
大宴的菜品,前些日集會的時候,管事麼麼早已經(jīng)公布下來。
除了滿漢全席規(guī)制下的一百九十六道菜品,適度減少其中類同的菜項七十六種,剩下一百二十品精挑細(xì)選的。
這百多種菜品里面水八珍、陸八珍、各色甜點、果餞茶水禮盒分門別類一樣不少,不僅不能缺了,每樣都還得精工細(xì)作,來不得一點馬虎......
運上來的食材都已經(jīng)陸續(xù)分處、分類放置好了,膳房的小宮女們穿梭于室內(nèi)還有院子之間,將食材進(jìn)行著備選和分置。
這么講究,當(dāng)然也是為的顧及皇家顏面。
畢竟如果哪道菜里面會出現(xiàn)蟲蛀殘缺的,讓主子丟了面子,誰可都擔(dān)不起這個責(zé)任。
所以從總管額參,到各灶上的管領(lǐng),這幾日少不得三令五申、時時強(qiáng)調(diào),更是親身巡查,每個人的神經(jīng)都繃得緊緊的。
景瑜和月瑤兩人頗為吃力的將排車上的糧袋往倉房中抬去。
留下一袋子,找來幾個寬口的筐子,將豆子均勻撒進(jìn)去。
琳瑯?biāo)齻冋龑⒃颇闲鹿┥蟻淼闹裆p鋪滿席面。
灶間內(nèi)、庫房里,院子里,膳房內(nèi)外滿是忙碌的身影。
“聽說今年宴席是遵了滿漢全席的規(guī)制,這可是多年沒見過了,咱們也是真幸運,頭一遭就趕上了!”一個從未經(jīng)過這場面的新進(jìn)宮女一邊三心二意的揪著手中的蕓豆絲兒,一邊道。
不過,那‘幸運’二字里面,卻包涵著些許嘲諷的意味,但也不敢說的太明顯,無心上進(jìn)又不太愿意多干活的,自然聽聽出了其中的意味,笑的眼角閃過幾絲奚落,以顯示打心底的贊同,但也只能是悄無聲息的。
對于部分人來說,在宮里干活,就是來賺點份例銀子,湊夠了時間打道回府,尋個上等的婚事才算有用。
至于宮里的活兒——干多了沒什么好處,干少就是賺了。
“咱們大清入關(guān)定國也有些時候了,雖說皇上親政的時日不長,但也算國力日漸強(qiáng)盛,這回國舅入京參宴,又逢喜年,規(guī)格自然不是一般的!”年紀(jì)稍大些的宮女沒注意這些話里話外的牢騷抱怨,尚不失公允的道。
“那是自然!況且,這回可是專程邀請來京赴宴,自然非同尋常!”又有人道。
提起皇家宴席的規(guī)矩,這些宮女們大都知之甚少,但卻都有著各自的話說,無非也是聽著老麼麼們的只言片語拼湊而成。
麼麼中間自有見過些世面的,就如當(dāng)今皇上的登基大典、坤寧宮薩滿法事等場面......
但是,往往越是知道的多的,卻越是在這種人多嘴雜的時候緘口不語。
宮里的老麼麼給人的印象神神秘秘、古古怪怪的,也是源自于此。
像李嬤嬤這樣的算是性子外向的,她道:“坤寧宮薩滿祭典雖說也是大典,畢竟除了大祭,每個月皇上、娘娘都要去祭祀一回......那殺豬燉肉的活兒,需用咱們的地方倒是少的!還是每年慶賀咱們皇上、太后生辰的千秋、萬壽節(jié)大宴來的熱鬧!”
“聽說今年樂坊譜了新曲兒甚為動聽,那歌姬是號稱御百靈的“清音娘子”,不知瞧不瞧得上兩眼?”小宮女道。
“這個你就不必操心了,乾清宮外重兵把守,你若隨意出沒,小心御林軍把你轟出來?!崩铧N麼說笑道。
“趁著上菜的空檔還能瞅上兩眼呢!”宮女道。
“你當(dāng)是平日里,各宮抽不出人手,便由咱們的人送過去,還能順道討兩個賞錢?”麼麼癟癟嘴道:“這可是大場面!那上菜的宮女,也是代表皇家顏面的,還能輪到你去?”