韓林等人得了命令，當(dāng)即帶人進(jìn)入田中，小心翼翼地刨開泥土，把地下的土豆和紅薯翻了上來。
　　李府尹看到他們翻上來的土豆和紅薯，這才恍然大悟，原來這兩種作物的果實乃是在地下，心中這才安定下來。
　　李府尹頭一次見到這兩種作物，心中好奇，又知道此事關(guān)系重大，于是便站起身來，離了座位，往那田間緩步走去，見狀，魏國公等人也跟了上去。
　　李府尹走到一堆土豆跟前，蹲下身子，不斷打量著這些作物，他隨手拿起一個土豆，扭頭對趙無忌說道：“這個喚做什么？”
　　趙無忌說道：“府尊大人，此物名喚土豆，吃的時候去了外皮，可以煮著吃，也可以蒸著吃，還可以炒了吃，烤了吃，炸了吃，做法多樣，口感非常不錯。”
　　李府尹端詳著手中的土豆良久，他又發(fā)現(xiàn)地里一個土豆植株下面，往往都能至少帶有四五個這么大的土豆，看來此物產(chǎn)量應(yīng)該差不了。
　　韓贊周在另一側(cè)，拿個紅薯對趙無忌說道：“趙公子，這又是何物？”
　　趙無忌急忙過去，說道：“這個喚做紅薯，可以蒸了吃，也可以煮成粥吃，烤了吃最是香甜不過。”
　　眾人都是第一次見到土豆和紅薯，都感到分外新奇，李府尹又問了一些種植方面的事情，趙無忌便招呼李守財過來，讓他給李府尹講解土豆和紅薯的種植事宜。
　　韓林等人動作很快，半個時辰后，每畝田地的前面已經(jīng)堆起了小山一樣的土豆和紅薯，李府尹看到這四座由紅薯和土豆堆成的小山，心里大定，雖然他并不是太熟悉農(nóng)事，但是僅僅以肉眼來看，這些作物的產(chǎn)量，低不了！
　　李府尹召來應(yīng)天府衙中專管農(nóng)事的小吏，命他帶人統(tǒng)計每畝地的產(chǎn)量，小吏領(lǐng)命，當(dāng)即命人搬來一臺大稱，韓林等人負(fù)責(zé)往稱上放置糧食，小吏則在一邊計算，記載。
　　陳子龍在一旁看到小山般的土豆也是咋舌不已，連連搖頭贊嘆道：“竟然能產(chǎn)生如此之多的收獲，看來一畝地能產(chǎn)六七百斤罷?！?br/>　　明朝時的生產(chǎn)力，一般好地肥田，畝產(chǎn)水稻大約也就是三百多斤，陳子龍見到土豆豐收的盛況，便把產(chǎn)量往高說了一倍，心想這高產(chǎn)作物果然名不虛傳。
　　夏允彝在一旁說道：“懋中此言差矣，寧人前幾日曾經(jīng)有過測算，一畝地可產(chǎn)土豆一千五六百斤，紅薯兩千一二百斤，六七百斤，懋中說少了?！?br/>　　“?。俊标愖育埌涯抗廪D(zhuǎn)向顧炎武：“竟然如此高產(chǎn)？寧人你會不會算錯了？”
　　顧炎武說道：“我先采集了一棵植株的所有收獲，然后大略數(shù)了一下每畝有多少植株，最后估算出來的數(shù)目就是如此，不過究竟具體多少，還要看一會稱量的結(jié)果?！?br/>　　李府尹看著面前的四座糧食山，心里頓時就有了底，這才覺得自己穿著官服，蹲在地上，拿個土豆的場景有損自己的官威，于是便放下手中的土豆，拍了拍手，一轉(zhuǎn)身，慢慢邁著官步，又去椅子上就座了，他手下的官員也急忙相隨其后。