回到勒布朗,正如之前約好的,今天的晚餐由雨宮蓮包辦。
事實(shí)上,雨宮蓮自己做飯的時(shí)候,并不是特別愿意和別人一起吃,并不是工作量增加了嫌麻煩或者有潔癖情節(jié)之類的原因。而是因?yàn)樗蛣e人一起吃的話,往往要照顧到對(duì)方對(duì)辣椒的承受能力。
從小到大,包括雨宮蓮父母在內(nèi),他就沒遇到過一個(gè)和他一樣能吃辣的人。
自己做飯本就是為了滿足口腹之欲,要顧及別人的口味,便無法盡興。
當(dāng)然,雨宮蓮把自己這些小心思藏得很好,沒讓惣治郎看出來。只是發(fā)揮自己的正常實(shí)力做了頓晚餐——用詞很體面,但是兩個(gè)人而已,也就三菜一湯。
這還是雨宮蓮照顧惣治郎口味多做了道菜保險(xiǎn),不然兩菜一湯就夠了。
嗯,全都沒放辣。
什么?你說咖喱當(dāng)中是有放辣椒的種類的?惣治郎作為咖喱達(dá)人不至于吃不了辣。
那個(gè)辣味啊......不好意思,沒感覺。雨宮蓮意識(shí)里的【辣】,估計(jì)和絕大部分人都不是一個(gè)水準(zhǔn)。
“喔!這是......中華料理吧!”惣治郎看著桌上的菜色發(fā)出驚嘆。
差不多是閉店的時(shí)間,勒布朗里也沒有客人,二人就坐在客座上吃飯。
雨宮蓮對(duì)于惣治郎的感嘆見怪不怪,在日本,【中華料理】會(huì)被鍍上一層金邊,容易引人驚嘆,仿佛但凡中華料理就象征著【美味】一樣。這種認(rèn)知也衍生出了一些很神奇的東西。
比如中國(guó)沒有的中華涼面,和天津沒有的天津飯。
但事實(shí)上,這就和你在中國(guó)吃外國(guó)菜差不多,也就多個(gè)新鮮感。中國(guó)菜真正優(yōu)越其他國(guó)家的地方其實(shí)并不是【美味】,而是遍地開花,你永遠(yuǎn)能夠在中國(guó)找到令你驚喜的味道。
雨宮蓮并不信奉【美味】,而是信奉【口味】。在他看來,每個(gè)人的對(duì)于【美食】的認(rèn)知都存在口味習(xí)慣,喜歡的味道也各不相同。能夠征服所有人的那種【美食】,根本就是不存在的東西。
那些美食番和美食節(jié)目里,能夠成為【公認(rèn)美味】的那些東西,在雨宮蓮看來是不可理解的。為別人做菜,無非是對(duì)癥下藥,人家喜歡什么味道,就給人家做什么味道。
當(dāng)然這種看法或許有些小家子氣,難登大雅之堂,不過雨宮蓮自己都說了,他只會(huì)家常菜。這一生,此前,只為父母親人做飯;往后,只為愛人子女做飯。
這么點(diǎn)料理覺悟,夠用了。
惣治郎身為雨宮蓮臨時(shí)監(jiān)護(hù)人,算半個(gè)父輩,他的味覺偏好,雨宮蓮已經(jīng)從他的咖喱里窺見一二了,只不過還不敢說完全拿得準(zhǔn),所以多做了道菜。
“個(gè)人愛好而已,不知道合不合老板你的口味。”雨宮蓮隨意的說著。
“你這小子......”惣治郎聽見雨宮蓮又叫他【老板】,帶著笑罵之意叫了他一聲,不過并沒有進(jìn)一步責(zé)備什么。
雨宮蓮嘴里的【老板】,其實(shí)就是【但那】(だんな),這個(gè)詞在日文里意思很多,放在這里可以理解為中文里的【掌柜】。這是屬于比較大大咧咧的那種稱呼,多用于居酒屋,或者一些店里的熟客會(huì)這么稱呼店主人。帶些敬意,同時(shí)也帶了些親昵。
理所當(dāng)然,這種稱呼不太適合用來稱呼咖啡店的店主,也不適合用來稱呼關(guān)系疏離之人。
一開始雨宮蓮喊惣治郎就是喊的【老板】,不過當(dāng)時(shí)被當(dāng)做玩笑嫌棄了一下,后來雨宮蓮喊的是【店長(zhǎng)】。不過現(xiàn)在他又喊【老板】,卻已經(jīng)沒有被嫌棄了。
美食的力量,很強(qiáng)大呢!
二人用餐完畢,惣治郎放下碗,舒了口氣,感嘆道:“你這家伙,真的是男孩嗎?”
“這年頭已經(jīng)不興這種感嘆了老板,男生會(huì)廚藝不是很正常的事情嗎?”雨宮蓮面不改色的回應(yīng)了惣治郎對(duì)他的調(diào)侃。